سرايا - يعد الكريب من الحلويات الفرنسية المشهورة في جميع أنحاء العالم ، نقدم لكي المقادير وطريقة التحضير .

المقادير:

- البيض : 2 حبة
- دقيق : ثلاث أرباع الكوب
- سكر : ملعقة صغيرة
- حليب : نصف كوب
- الماء : ربع كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- الزبدة : حسب الحاجة
- الشوكولاتة : حسب الرغبة (سائلة)
- الفواكة : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير:

-ضعي البيض، والسكر، والحليب، والفانيليا في وعاء عميق، واخفقي المكونات بواسطة المضرب اليدوي حتى تتجانس.
أضيفي الدقيق والملح، ثم صبّي الماء تدريجياً مع الخفق المستمر، حتى تحصلي على عجينة كريب سائلة ومتجانسة.

-ذوّبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم صبّي مقدار مغرفة في وسط المقلاة من عجينة الكريب، ووزعيها على المقلاة كاملة بشكل دائري.

-اتركي العجينة حتى تظهر فقاعات على الوجه، ثم اقلبيها على الجهة الثانية واتركيها لأقل من دقيقة حتى تتحمّر.
ضعي عجينة الكريب في طبق التقديم، ثم كرري الخطوة السابقة حتى الانتهاء من كمية العجينة.

-ادهني الشوكولاتة في وسط كل عجينة، ولفّيها، ثم زيّني الكريب بالفواكة، وقدميه.

• إقرأ أيضاً : طريقة عمل شيخ المخشي الكذاب
• إقرأ أيضاً : طريقة عمل البان كيك بالبطاطس
• إقرأ أيضاً : الكريب بحشوة الفطر وكريمة الطهي .. إليك الطريقة بخطوات بسيطة