سرايا - المقادير - الشوفان : كوب (دقيق)

- حليب : 2 كوب (سائل قليل الدسم)

- البيض : 2 حبة

- سكر الحلويات : نصف ملعقة صغيرة

- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

- ملح : رشّة

طريقة التحضير

في الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض والحليب جيداً.

أضيفي الدقيق والزيت والملح والسكر، واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة وخالية من التكتلات.

سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.

ادهنيها بالقليل من الزيت.

اسكبي مقداراً مناسباً من العجينة في المقلاة وحركيها لتغطية القاع.

اطهي الكريب حتى يصبح ذهبي اللون من الأسفل، ثم اقلبيه.

كرري العملية حتى انتهاء الكمية.

غطي الكريب بمنشفة حتى يحافظ على طراوته لحين التقديم.

قدميه بجانب الفواكة الطازجة والعسل.