سرايا - المقادير - سحلب : 2 ملعقة كبيرة (مسحوق)

- حليب : 2 كوب (سائل / كامل الدسم)

- سكر : حسب الرغبة (للتحلية)

- القرفة : رشّة (اختياري)

- مكسرات : حسب الرغبة (مشكلة / للتزيين)

طريقة التحضير

في قدر مناسب، ضعي كوبين من الحليب كامل الدسم.

أضيفي السكر وقلبي جيداً حتى يذوب.

أضيفي مسحوق السحلب تدريجياً مع التقليب المستمر حتى يذوب تماماً ويتجانس الخليط.

ارفعي القدر على نار هادئة مع الاستمرار في التقليب المستمر حتى يبدأ الخليط في الغليان والتكاثف.

صبي السحلب الساخن في أكواب التقديم.

زيني كل كوب بكمية مناسبة من المكسرات المشكلة ورشة خفيفة من القرفة المطحونة.

قدمي السحلب ساخناً.