سرايا - شوربة العدس هي إحدى الأكلات التي يكثر تقديمها في الأيام الباردة حيث تعتبر وجبة متكاملة غنية بالعناصر .

المقادير:

- العدس الأحمر : كوب (مجروش)
- الماء : 4 اكواب
- البطاطس : 1 حبة
- الجزر : 1 حبة
- الثوم : فصّان
- البصل : 1 حبة (مقطع جوانح)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير:

-اغسلي العدس جيداً ثم اغسلي الجزر والبطاطس جيداً.

-قشري الخضار ثم قطعيهم لمكعبات.

-ضعي قدر عميق على النار وضعي فيه الماء والعدس.

-أضيفي البصل، والبطاطس، والثوم، والجزر، وانتظري حتى الغليان ثم خففي حرارة النار حتى النضج.

-بعد التأكد من النضج، اضربي الخليط في الخلاط وأعيدي الشوربة في القدر على النار حتى تسخن.

-أضيفي الزبدة المذابة، والملح والفلفل، وانتظري حتى الغليان.

-ارفعي القدر عن النار، واسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.

• إقرأ أيضاً : طريقة عمل معكرونة بشاميل بالدجاج سريعة
• إقرأ أيضاً : لا تفوتي تجربة عمل كيكة القهوة بالفرن في منزلك
• إقرأ أيضاً : إليكِ طريقة عمل مشروب السحلب الساخن بالمكسرات