سرايا - يبدو مفتاح فقدان الوزن بسيطاً، وهو تناول كميات أقل من الطعام، بغض النظر عن النظام الغذائي الذي تتبعه. أي أن فقدان الوزن يعني حرق سعرات حرارية أكثر مما تأكله. وهذا يطرح السؤال، كم عدد السعرات الحرارية التي يجب أن أتناولها لفقدان الوزن؟

بحسب "هيلث داي"، توجد طريقة سهلة لمعرفة عدد السعرات الحرارية التي يجب أن تتناولها، وهي ضرب وزنك بالكيلوغرام في 30. سيعطيك هذا الرقم عدد السعرات الحرارية التي تحتاجها للحفاظ على وزنك الحالي.

وتنطبق هذه المعادلة على أصحاب النشاط المعتدل.

لكن سامانثا هيلر، أخصائية التغذية في جامعة نيويورك تقول: "يريد الجميع حلًا سريعاً، بينما فقدان الوزن ليس اقتراحاً بين عشية وضحاها. نحن لا نكتسب الوزن ولا نفقده بسرعة".

ويمكنك إنقاص الوزن عن طريق تناول أي طعام طالما أنك تستهلك سعرات حرارية أقل، أو تحرق سعرات حرارية أكثر (عن طريق النشاط) مما كنت تحرقه سابقاً.

وتقول هيلر: "لكن من المهم للغاية أن تكون بصحة جيدة، وليس نحيفاً، وأن تجد أسلوب حياة مستداماً".

ماذا تأكل؟
ولعمل ذلك، ينبغي تناول المزيد من الخضروات، مثل: الجزر، والطماطم، والبروكلي، والسبانخ، والخس، والفلفل والكرنب؛ مع إضافة البقوليات مثل الفول والفاصوليا البيضاء والعدس والبازلاء المجففة وفول الصويا.

ويساعد استخدام الحبوب الكاملة، بما في ذلك القمح الكامل، والشوفان، والكينوا، والأرز البني؛ مع إدراج بعض الفواكه والمكسرات يومياً.

ومن المفيد استبدال الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية ببدائل صحية منخفضة السعرات الحرارية. وتجنب الأطعمة المقلية.



مثلاً، بالنسبة للوجبات الخفيفة، تخلَّ عن رقائق التورتيلا المنكهة والبطاطس المقلية واستبدلها بالفشار (البشار)، أو العنب، أو أعواد الجبن قليلة الدسم، أو تفاحة صغيرة أو 12 حبة لوز.

كذلك حاول إزالة طعام واحد عالي السعرات الحرارية من نظامك الغذائي يومياً، مثل: الكعك المحلى في الإفطار، أو الحلوى في الغداء أو العشاء.

ويتضمن تقليل السعرات الحرارية عدم شربها، لذا اشرب الماء، والشاي والقهوة من دون تحلية، وتجنّب المشروبات الغازية والعصائر المضاف إليها سكر.