سرايا - تعرفي على طريقة عمل بيض مقلي بالزعفران

*المقادير:
- البيض : 1 حبة
- الفلفل الأحمر : حسب الرغبة
- ملح : رشّة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الزعفران : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- طماطم : نصف حبة (مقطعة قطع صغيرة)
- فلفل أسود : رشّة
- الخبز : رغيف (للتقديم)

*طريقة التحضير:
حمي الزيت في مقلاة صغيرة على درجة حرارة متوسطة.
ضعي البيض مع الفلفل الأحمر والفلفل الأسود والملح والزعفران والطماطم.
اخفقي جيداً حتى تتجانس المكونات ثم اسكبيها في المقلاة.
اخلطي باستمرار حتى ينضج البيض.
ارفعي المقلاة عن النار، وضعي البيض في طبق تقديم وقدميه مباشرة.

• إقرأ أيضاً : حلى الشامواه بالكيك والبسكويت
• إقرأ أيضاً : بيض بالزعفران: وصفة فطور فاخرة بنكهة لا تُنسى
• إقرأ أيضاً : طريقة تحضير دجاج مشوي بالثوم والليمون على الطريقة التقليدية