حرية سقفها السماء

وكالة سرايا الإخبارية

إبحــث في ســــرايا
الإثنين ,23 ديسمبر, 2024 م
طباعة
  • المشاهدات: 1744

كباب الخضار للنباتيين

كباب الخضار للنباتيين

كباب الخضار للنباتيين

23-12-2024 08:11 AM

تعديل حجم الخط:

سرايا - *المقادير:
- البطاطس : 4 حبات (مبشورة)
- الكوسا : 4 حبات (مبشورة)
- الجزر : 2 حبة (مبشور)
- بقدونس : كوب (مفروم ناعم)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم ومفروم ناعم)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- الدقيق الأبيض : ثلاث أرباع الكوب
- دقيق الحمص : ثلاث أرباع الكوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- الماء : نصف كوب (للعجن)
- الزيت النباتي : 2 كوب (للقلي)

*طريقة التحضير:
ضعي برش البطاطس، والكوسا، والجزر، والبقدونس، والبصل في وعاء عميق، واخلطي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
نكّهي بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكّلة، والكركم، ثم أضيفي الدقيق الأبيض ودقيق الحمّص والبيكنج باودر، وادعكي جيداً.
صبّي الماء، واعجني الخليط جيداً حتى تمام التجانس.
اصنعي أقراص متساوية الحجم من خليط الخضار.
سخني الزيت في مقلاة على النار، ثم إقلي أقراص الكباب حتى تنضج من كلا الجهتين وتصبح ذهبية اللون.
قدّمي كباب الخضار ساخناً.

 

 

 








طباعة
  • المشاهدات: 1744
 
1 -
ترحب "سرايا" بتعليقاتكم الإيجابية في هذه الزاوية ، ونتمنى أن تبتعد تعليقاتكم الكريمة عن الشخصنة لتحقيق الهدف منها وهو التفاعل الهادف مع ما يتم نشره في زاويتكم هذه.
23-12-2024 08:11 AM

سرايا

لا يوجد تعليقات
الاسم : *
البريد الالكتروني :
التعليق : *
رمز التحقق : تحديث الرمز
أكتب الرمز :

إقرأ أيضا

الأكثر مشاهدة خلال اليوم

إقرأ أيـضـاَ

أخبار فنية

رياضـة

منوعات من العالم