سرايا - المقادير - طماطم : كيلو (مقطعة إلى مكعبات)

- الثوم : 5 فصوص (مهروس)

- عصير الليمون : نصف كوب

- زيت الزيتون : ربع كوب

- ملح : حسب الرغبة

- فلفل أسود : حسب الرغبة

- البصل الأخضر : حزمة (مفروم)

- فلفل أخضر حار : قرن (مفروم)

- الفلفل الاحمر الحار : قرن (مفروم)

- كزبرة خضراء : حزمة (مفرومة)

- النعناع : حزمة (طازج ومفروم)

طريقة التحضير

ضعي جميع المكونات في إبريق الخلاط الكهربائي.

اخلطي المكونات حتى تحصلي على مزيج ناعم ومتجانس.

قدمي الدقوس بارداً بجانب الأطباق الرئيسية أو استخدميه كصلصة للسلطات.

احفظي الدقوس في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع في وعاء محكم الغلق.