سرايا - *المقادير:
● قرنبيط مسلوق

● بصل بودرة

● ثوم

● كمون

● بهارات

● كركم

● بابريكا

● دقيق

● لبن

● بيض

● خضرة

● شطة

● زيت للقلي

للخلطة
● خضرة
● بصل
● ثوم
● زيت
● رشة سكر
● هريسة
● ملح وفلفل
● طماطم
● صلصة طماطم

*طريقة تحضير قرنبيط مقلي بالخلطة:
للخلطة

في بولة يخلط الدقيق مع البيض واللبن
ثم يضاف الملح والفلفل وكل البهارات ثم يضاف الثوم
يغلف القرنبيط بتعفيرة دقيق ثم بالخليط ثم يقلى في الزيت حتى يصل إلى اللون الذهبي
ثم ينشل من الزيت
لعمل الصوص

يشوح البصل مع الثوم ثم يضاف الطماطم ورشة السكر
ثم تضاف الهريسة وصلصة الطماطم ويقلب الخليط جيدا
ثم تضاف الخضرة ويقلب المزيج جيدا ثم يضاف القرنبيط المقلي ويقلب مع الصوص ويقدم

• إقرأ أيضاً : بأبسط الخطوات .. طريقة عمل المكرونة المحمرة
• إقرأ أيضاً : تعلّموا طريقة إعداد كانيلوني الريكوتا والسبانخ مع صلصة البشاميل
• إقرأ أيضاً : طريقة عمل باستا فيتوتشيني ألفريدو