سرايا - نقدم لك من مطبخ سيدتي أطيب أنواع الأطباق التركية، قدمي الحلوى التركية، وزيني بها مائدة ضيافتك لأحلى الجلسات.


وقت الطهى60 دقيقة يكفي ل5 أشخاص.


المقادير:
- الزبدة : 7 ملاعق كبيرة
- طحين : 5 ملاعق كبيرة
- سكر : نصف كوب
- ماء ساخن : 4 ملاعق كبيرة
- السمسم : ملعقتان كبيرتان (للتزيين)


طريقة التحضير:
1. سخني الزبدة لتذوب في قدر على نار متوسطة.

2. أضيفي الطحين وحركي حتى يصبح المزيج ناعما.

3. حركي المزيج حتى يتحمص الطحين ويصبح لونه ذهبي.

4. أضيفي السكر مع الماء واخلطي على النار لمدة 15 دقيقة حتى يذوب وتتمازج المكونات.

5. اتركي الخليط ليبرد قليلا ثم شكلي كرات متوسطة و رشي القليل من السمسم على الوجه.

6. أدخلي الحلوى للثلاجة لحين التقديم.