سرايا - أصابع جبنة الحلوم المقرمشة بخطوات سهلة

*المقادير:
- جبنة الحلوم : 400 غراماً
- بقسماط : كوب وربع (مطحون)
- دقيق : نصف كوب (متعدد الاستخدامات)
- بابريكا : 2 ملعقة صغيرة (مدخنة)
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة
- ملح : رشّة
- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)

*طريقة التحضير:
قطّعي جبنة الحلوم إلى شرائح سميكة حوالي 1.5 سم.
في وعاء، اخلطي الدقيق مع البابريكا وبودرة الثوم والملح.
اخفقي البيض في وعاء آخر، وضعي البقسماط المطحون في وعاء ثالث.
غمّسي شرائح جبنة الحلوم في خليط الدقيق وأزيلي الفائض، ثم غمسيها في البيض المخفوق، ثم في البقسماط حتى تتغطى تماماً.
سخني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة، ثم اقلي أصابع جبنة الحلوم حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
صفّي أصابع الجبن من الزيت، وضعيها في طبق التقديم، ثم قدميها ساخنة إلى جانب الصوص المفضل.

• إقرأ أيضاً : إليكِ طريقة عمل فطائر الزعتر الأخضر بزيت الزيتون والسماق
• إقرأ أيضاً : إليكِ طريقة عمل عصير الليمون المثلج
• إقرأ أيضاً : كيكة الجيلي بالبسكويت والكريمة