سرايا - المقادير - كينوا : 12 كوب (سمراء ومسلوقة)

- البروكولي : كوب

- القرنبيط : كوب (رقائق)

- زبيب : ربع كوب

- السبانخ : كوب (بيبي)

- عصير الليمون : حسب الرغبة

- صلصة البيستو : حسب الرغبة (طازجة)

- ملح : ملعقة صغيرة

- المخللات : 2 حبة (أي نوع تختارينه)

طريقة التحضير

نخلط الكينوا السمراء المسلوقة.

نضيف إليها قطع البروكلي الصغيرة بعد الغسيل، من غير سلق وشرائح القرنبيط، والمخلل المقطع إلى مكعبات صغيرة، والبيبي سبانخ.

نضيف الصلصة المؤلفة من خليط البيستو والليمون والملح.

نخلط السلطة، ثم نقدمها.