سرايا - المقادير
- الجمبري : 5 حبات
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الثوم : 4 فصوص (مقشر ومقطع إلى شرائح)
- الفلفل الحار : ملعقة كبيرة (رقائق)
- الفلفل الحلو : ملعقة صغيرة (مدخن)
- عصير الليمون : 4 ملاعق كبيرة
- الثوم المعمر : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل ابيض : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
في وعاء الطبخ، ضعي زيت الزيتون مع الثوم.
بمجرد البدء في الأزيز أضيفي الجمبري المغسول جيداً، وتبليه بالملح، والفلفل الأبيض، ورقائق الفلفل الحار.
يُقلَى الجمبري من الجهتين ونضيف البابريكا وعصير الليمون.
يوضع في طبق مع القليل من صوص الجمبري بالليمون، ويزين بمفروم الثوم المعمر الطازج.