سرايا - بطاطا بالبشاميل بطريقة توتا

*المقادير:
● 1 كيلو بطاطا مسلوقة ومهروسة

● 2 كوب مياه سلق البطاطا

● قرفة

● ½ كوب سكر

● 1 ملعقة صغيرة فانيليا باودر

● 2 كوب لبن

● 3 ملعقة كبيرة دقيق

● 3 ملعقة كبيرة زبدة

● بيضة

● جوز هند

*طريقة تحضير بطاطا بالبشاميل بطريقة توتا:
في كسارولة على النار توضع زبدة, دقيق, لبن, ماء سلق البطاطا، مع استمرار تقليب المكونات جيدا للحصول على خليط البشاميل المطلوب.
في بولة توضع قرفة على البطاطا المسلوقة مع قليل من الخليط السابق وجوز هند وتقلب المكونات جيدا.
يضاف بيض وفانيليا على البشاميل مع استمرار التقليب.
في بايركس توضع طبقة من خليط البطاطا ثم طبقة البشاميل.
يوضع البايركس في الفرن حتى تمام الطهي ثم يقدم.

• إقرأ أيضاً : الكيكة الاسفنجية والسويسرول
• إقرأ أيضاً : بطاطا تاكو محشية باللحم المفروم والشيدر
• إقرأ أيضاً : طريقة عمل الشاكرية بالدجاج