سرايا - كيكة الموز بمكونات وخطوات سهلة
*المقادير:

- طحين : 2 كوب (أسمر كامل القمح)
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- بيكربونات الصوديوم : نصف ملعقة صغيرة
- الموز : 3 حبات (ناضج ومهروس)
- البيض : 2 حبة
- الزيت : نصف كوب
- العسل : ربع كوب
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة (صغيرة)
- زبادي : نصف كوب (يوناني)
- مكسرات : حسب الرغبة (مجروشة / للتزيين)

*طريقة التحضير:
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
في وعاء الخلاط، اخفقي البيض والزبادي والعسل والزيت جيداً.
في وعاء منفصل، اخلطي الطحين والبيكنج باودر وبيكربونات الصوديوم والقرفة والملح.
أضيفي خليط الطحين بالتدريج إلى خليط البيض مع التقليب بلطف حتى يمتزج المزيج.
أضيفي الموز المهروس إلى الخليط وقلبي حتى يتجانس.
اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
اخبزي الكيك في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى التأكد من النضوج.
اتركي الكيك يبرد قليلاً قبل تزيينه بالمكسرات بحسب الرغبة.

• إقرأ أيضاً : تورتة الفراولة: حلوى لذيذة ومنعشة مثالية لكل المناسبات
• إقرأ أيضاً : يعزز وظائف الجسم الحيوية .. تعرفي إلى طريقة عمل سالمون بالأعشاب
• إقرأ أيضاً : شيش طاووق على الفحم بطريقة بسيطة