سرايا - المقادير - عجينة البف باستيري : عبوة (جاهزة)

- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)

- زيتون أسود : كوب (مقطع)

- البيض : 1 حبة

- جبن فيتا : نصف كوب (أو شيدر مبشور)

- زعتر مجفف : حسب الرغبة (للتزيين)

- الزبدة : مكعب (صغير لدهن الوجه)

طريقة التحضير

في وعاء، اخلطي جبنة الموزاريلا والزيتون والبيض والحليب وجبن الفيتا والزعتر .

افردي عجينة البف على سطح مرشوش بالدقيق.

وزعي الحشوة على العجينة بشكل متساوٍ.

اطوي العجينة على شكل مستطيل أو مربع.

ادهني وجه الفطيرة بالزبدة.

سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

ضعي الفطيرة في صينية خبز مدهونة بالزبدة.

اخبزي الفطيرة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً ومقرمشاً