سرايا - المقادير - لبن زبادي : علبة

- بسكويت الشاي السادة : 2 باكيت (مطحون ناعم)

- الزبدة : 125 غراماً

- سكر : كوب

- الماء : نصف كوب

- كريم كراميل : 2 ظرف

- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة

- حليب بودرة : 4 اكواب

- قهوة سريعة الذوبان : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

ذوبي الزبدة في مقلاة على نار هادئة، ثم أضيفي البسكويت المطحون، وقلّبي حتى تختلط المكونات وتتجانس مع بعضها البعض.

رصّي خليط البسكويت في قعر صينية فرن، وضعيها في الثلاجة لمدة 25 دقيقة.

في وعاء، اخلطي اللبن الزبادي مع الحليب والسكر والفانيليا حتى تتجانس المكونات.

صبّي مزيج الزبادي بالتساوي فوق طبقة البسكويت في الصينية.

أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة متوسطة حتى تتماسك الطبقات.

في قدر صغير الحجم، اخلطي الكريم كراميل مع الماء والقهوة سريعة الذوبان، ثم ضعي القدر على النار حتى غليان المزيج.

وزعي مزيج الكريم كراميل على وجه الصينية، ثم أدخليها إلى الثلاجة لحوالي 30-40 دقيقة حتى يبرد الحلى، ثم قدميه بارداً.