سرايا - المقادير - مشمش : 250 غراماً (طازج)

- الماء : 2 كوب

- سكر : حسب الرغبة (للتحلية)

- مكعبات الثلج : حسب الرغبة

طريقة التحضير

اغسلي حبات المشمش جيداً وأزيلي النواة.

قطعي المشمش إلى قطع صغيرة لتسهيل عملية الخلط.

ضعي قطع المشمش في الخلاط الكهربائي.

أضيفي الماء تدريجياً أثناء الخلط للحصول على القوام المطلوب.

حلّي العصير بالسكر حسب الرغبة.

استمري في الخلط حتى يصبح العصير ناعماً ومتجانساً.

صفّي العصير باستخدام مصفاة لإزالة أي بقايا من القشر.

قدمي العصير في أكواب التقديم مثلجاً بحسب الرغبة.