سرايا - المقادير
- عرقسوس : كوب (مطحون)
- ماء بارد : 10 أكواب
- بيكربونات الصوديوم : ملعقة صغيرة
- سكر : حسب الرغبة (للتحلية)
طريقة التحضير
في وعاء كبير، اخلطي مسحوق عرق السوس وبيكربونات الصوديوم.
أضيفي الماء البارد تدريجياً إلى مسحوق عرق السوس، مع التحريك المستمر حتى يتكون مزيج متجانس.
غطي الوعاء واتركيه لينقع لمدة لا تقل عن 6 ساعات، أو طوال الليل للحصول على أفضل النتائج.
صفي مزيج عرق السوس باستخدام قطعة قماش نظيفة أو مصفاة دقيقة.
اضغطي على القماش لاستخلاص أكبر قدر ممكن من السائل.
حلّي شراب العرق سوس بالسكر بحسب الرغبة، وقدمي شراب عرق السوس مثلجاً.

• إقرأ أيضاً : الباذنجان الحار بالثوم طبق مقبلات رمضاني
• إقرأ أيضاً : بانيه الدجاج المقرمش .. لافطار شهي في رمضان
• إقرأ أيضاً : "رمضان بلا سكر" .. قرار صحي لخسارة الوزن واستعادة النشاط