سرايا - يُعد التهاب المفاصل من الحالات الشائعة التي تؤثر على ملايين الأشخاص حول العالم، مما يسبب الألم والتيبس والتورم في المفاصل، ويلعب النظام الغذائي دورًا هامًا في التحكم في أعراض التهاب المفاصل.


وأنت جالس.. تمرين بسيط يخفف ألم التهاب المفاصل المزعج

يمكن لبعض الأطعمة أن تزيد من الالتهابات في الجسم وتفاقم الأعراض، ولكن وفقًا لموقع «هارفارد هيلث» التابع لكلية الطب بجامعة هارفارد اتباع نظام غذائي صحي وتجنب الأطعمة المسببة للالتهاب يساعد بشكل كبير في تقليل أعراض التهاب المفاصل.

أطعمة يجب تجنبها لمرضى التهاب المفاصل

- الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والمتحولة مثل اللحوم الحمراء، والزبدة، والأطعمة المقلية، والوجبات السريعة، وهي تعزز الالتهابات في الجسم، مما يزيد من آلام المفاصل.

- يؤدي تناول الحلويات، والمشروبات الغازية، والعصائر المحلاة، والمعجنات إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم، مما يحفز إنتاج مواد التهابية تزيد من آلام المفاصل.

- الكربوهيدرات المكررة مثل الخبز الأبيض، والأرز الأبيض، والمعكرونة المصنوعة من الدقيق الأبيض تسبب التهابات مزمنة تؤثر على المفاصل.

- تحتوي اللحوم الحمراء على نسبة عالية من الدهون المشبعة، والتي تعزز الالتهاب في الجسم. كما أن اللحوم المعالجة مثل السجق والنقانق واللحم المقدد تحتوي على مركبات تزيد من الالتهابات والألم.

- الحليب كامل الدسم، والجبن الدسم، والقشطة، تحتوي على دهون مشبعة قد تزيد من الالتهابات.

- تحتوي الأطعمة المعلبة، والمخللات، والوجبات السريعة على كميات كبيرة من الصوديوم، مما قد يؤدي إلى زيادة الالتهاب واحتباس السوائل، مما يؤثر سلبًا على صحة المفاصل.

- الزيوت الغنية بأحماض أوميجا-6 الدهنية، مثل زيت الذرة وزيت دوار الشمس وزيت الصويا، قد تؤدي إلى زيادة الالتهاب.

- المشروبات الغازية المحلاة تحتوي على كميات كبيرة من السكر الذي يزيد من الالتهابات.

• إقرأ أيضاً : أفضل المشروبات الرمضانية على مائدة الإفطار
• إقرأ أيضاً : شراب عرق السوس الرمضاني
• إقرأ أيضاً : الباذنجان الحار بالثوم طبق مقبلات رمضاني