حرية سقفها السماء

وكالة سرايا الإخبارية

إبحــث في ســــرايا
الأحد ,16 مارس, 2025 م
طباعة
  • المشاهدات: 526

ألذ الأكلات الهندية .. الدجاج بالكاري مع الأرز البسمتي

ألذ الأكلات الهندية .. الدجاج بالكاري مع الأرز البسمتي

 ألذ الأكلات الهندية ..  الدجاج بالكاري مع الأرز البسمتي

15-03-2025 11:18 PM

تعديل حجم الخط:

سرايا - المقادير - أرز بسمتي : كوب (مغسول ومصفى)

- بودرة الكاري : ملعقة صغيرة

- سمن : ملعقة كبيرة

- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)

- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة

- فلفل أسود : 4 حبات

- القرنفل : 2 عود

- القرفة : عود

- هيل : 3 حبات

- الكركم : نصف ملعقة صغيرة

- ملح : ملعقة صغيرة

- صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه / مقطع مكعبات متوسطة)

- ماء ساخن : 2 كوب

طريقة التحضير

سخني الزيت والسمن في قدر.

أضيفي البصل وقلبي لمدة 8 دقائق حتى يتحمر ويصبح ذهبي اللون.

أضيفي الدجاج والملح والفلفل الأسود والهيل والقرفة والقرنفل وقلبي لمدة 5 دقائق.

أضيفي نصف كوب ماء، وغطي القدر، واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة.

أضيفي الأرز والكاري والكركم وقلبي، ثم أضيفي باقي كمية الماء وخففي النار ثم غطي القدر واتركيه على النار لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز.

اسكبي الأرز في طبق التقديم وزينيه بالمكسرات وقدميه إلى جانب السلطة حسب الرغبة.








طباعة
  • المشاهدات: 526
 
1 -
ترحب "سرايا" بتعليقاتكم الإيجابية في هذه الزاوية ، ونتمنى أن تبتعد تعليقاتكم الكريمة عن الشخصنة لتحقيق الهدف منها وهو التفاعل الهادف مع ما يتم نشره في زاويتكم هذه.
15-03-2025 11:18 PM

سرايا

لا يوجد تعليقات
الاسم : *
البريد الالكتروني :
التعليق : *
رمز التحقق : تحديث الرمز
أكتب الرمز :

إقرأ أيضا

الأكثر مشاهدة خلال اليوم

إقرأ أيـضـاَ

أخبار فنية

رياضـة

منوعات من العالم