سرايا - يؤكد خبراء في علم الأعصاب أن لساعات طويلة يسهم في تحسين التركيز وتقليل التوتر وتعزيز مرونة الدماغ؛ ما يحسن الأداء الذهني والقدرة على التفكير.

ويوضح الخبراء أن الامتناع عن الطعام لفترات محددة يقلل من الإجهاد التأكسدي في الخلايا العصبية؛ ما يعزز مقاومتها للشيخوخة والتدهور المعرفي، ويحفز الصيام إنتاج بروتينات تغذي الأعصاب، مثل BDNF، التي تدعم نمو الخلايا العصبية وتحسن التكيف الذهني.

وأظهرت دراسات أن الصيام يعزز الوظائف الإدراكية من خلال تحفيز الدماغ لاستخدام الكيتونات كمصدر طاقة بديل عن الجلوكوز؛ ما يوفر طاقة أكثر استقرارًا ويقلل من التقلبات المزاجية؛ ما يساعد على تحسين التركيز.


كما يعزز الصيام من عملية التهام الذات (Autophagy)، التي تزيل الخلايا التالفة والسموم؛ ما يحمي الدماغ من الأمراض العصبية.

إضافةً إلى ذلك، يسهم الصيام في خفض مستويات هرمون الكورتيزول المرتبط بالتوتر، كما يعزز إنتاج السيروتونين والدوبامين؛ ما يحسن الحالة المزاجية ويقلل .

للاستفادة القصوى من فوائد الصيام على الدماغ، يوصي الخبراء باتباع نظام غذائي متوازن خلال وجبتي الإفطار والسحور، مع التركيز على الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي تدعم صحة الدماغ، مثل:

الأحماض الدهنية أوميغا-3
الموجودة في الأسماك الدهنية، والمكسرات، وزيت الزيتون، والتي تعزز الذاكرة والتركيز.


المغنيسيوم
الموجود في الخضروات الورقية، والبذور، و، والذي يساعد على تقليل التوتر وتحسين جودة النوم.

مضادات الأكسدة
مثل الفواكه الغنية بفيتامين C والتوت، والتي تحمي الخلايا العصبية من الأضرار التأكسدية.

الحفاظ على الترطيب
شرب كميات كافية من الماء بين وجبتي الإفطار والسحور لمنع الجفاف الذي قد يؤثر على الأداء الذهني.

• إقرأ أيضاً : قد تسبّب بعض المشاكل .. خبير تغذية يحذر من مشروبات رمضانية شائعة
• إقرأ أيضاً : خبير تغذية يحذر من "بعض" المشروبات الرمضانية الشائعة
• إقرأ أيضاً : لمرضى السكري .. إليكم بديل الحلويات في رمضان