سرايا - المقادير - البطاطس : 3 حبات (مقشّرة ومقطّعة ومسلوقة)

- الجبن الرومي : 3 ملاعق كبيرة (مبشور)

- الزبدة : ملعقة كبيرة (طرية)

- البصل : كوب (مبشور)

- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

- كريمة الطبخ : 2 ملعقة كبيرة

- ملح : ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

سخني الزيت النباتي في مقلاة على النار، ثم أضيفي البصل المبشور، وشوحيه لعدة دقائق حتى يذبل ويتحمّر قليلاً.

اهرسي البطاطس المسلوقة في وعاء، ثم أضيفي إليها الجبن المبشور، والكريمة، والبصل المقلي والزبدة.

نكّهي الخليط بالملح والفلفل الأسود، واخلطي جيداً حتى تمام التجانس.

ضعي بطاطس بوريه بالجبن في طبق التقديم، وقدميها.