تعرف على قصة أصل حلوى (القطائف)

23-03-2023 01:12 PM

ترتبط القطائف والتي تتخذ من الهلال شكلا لها، بشهر رمضان المبارك لتكون على رأس مائدة الحلوى التي ينتظرها الصائمون.ورغم الاتفاق على حبها لمذاقها الرائع فإن هناك خلافا على أصلها، ولتوضيح الأمر كشف الباحث في التاريخ الإسلامي الدكتور أحمد عادل الأصل التاريخي لها.وقال عادل إن هناك خلافا على الأصل...

في رمضان .. 20 نوعاً من الأطعمة تمنحك الطاقة طوال اليوم

23-03-2023 11:29 AM

يجاهد البعض بالكاد حتى يستطيع أن يبقي الأعين مفتوحة خلال يوم العمل أو يواجه صعوبة في تجاوز فترة ما بعد الظهيرة أثناء أيام الصيام، لذا فإنه ربما يكون التوقيت مناسبًا لإعادة التفكير في النظام الغذائي بشكل عام، وخلال الشهر المعظم بوجه خاص، فبدلًا من تناول مشروب طاقة سكري ومُسمّن للبطن، يمكن تناول...

10 مشروبات طبيعية تحمي القولون في رمضان

23-03-2023 11:08 AM

بعد ساعات الصيام الطويلة يعاني كثيرون من مشاكل المعدة والقولون فور تناول وجبة الإفطار، ما يسبب الشعور بآلام شديدة في المعدة، الأمر الذي يتطلب بعض الإجراءات للتغلب على ذلك.وقالت أخصائية التغذية العلاجية وعلاج السمنة، الدكتورة سمر محمود إن مرضى القولون يواجهون صعوبات عديدة في رمضان بسبب الصيام ونمط...

6 خطوات لتعويد طفلك على صيام رمضان

23-03-2023 09:58 AM

يصبح الطفل مكلفاً بصيام رمضان بعد البلوغ، ولكن من الصعب أن يبدأ صيام فجأة دون أن يعتاد على الصيام تدريجياً وهو في سن أصغر، لذا من المهم أن تبدئي تعويد طفلك على الصيام عندما تشعرين أنه مستعد للصيام وقادر على تحمله، وأن تبدئي التدريب تدريجياً.إذا أظهر طفلك استعداده لصيام رمضان، فالخطوات التالية سوف...

تساعد على تخطي الجوع والعطش والعصبية .. نصائح من أجل صحّة أفضل في رمضان

23-03-2023 09:56 AM

من المهم خلال فترة الصيام اتباع العادات الغذائية التي قد يغفلها البعض، خاصة في ظل الازمة الاقتصادية التي يعاني منها الجميع. لذا فالاهتمام بالصحة مهم أكثر من أي وقت مضى.ويمثل الصيام فرصة عظيمة، ليس فقط لتطهير الروح بل البدن أيضا. فالانقطاع عن الطعام لساعات طويلة يساعد الجسم في التخلص من السموم،...

وجبة الإفطار في رمضان- عادات خاطئة لا تفعلها قبل وأثناء وبعد تناولها

23-03-2023 12:16 AM

يرتكب بعض الأشخاص مجموعة من العادات الخاطئة قبل وأثناء وبعد تناول وجبة الإفطار خلال شهر رمضان المبارك، دون الانتباه لحجم الأضرار التي قد تصيبهم بهافي هذا الصدد، حذر الدكتورة ليندا جاد الحق، استشاري التغذية العلاجية، من كسر الصيام بالعصائر، ويرجع السبب إلى احتوائها على نسبة عالية من السكرياتوأضافت...

تعرفوا على أهم العصائر الطبيعية التقليدية الرمضانية

22-03-2023 11:54 PM

ونحن على أبواب شهر رمضان الفضيل، فإن سفرة الصائم تتنوع بتقديم ألذ الوصفات الرمضانية المنوعة ما بين أطباق الإفطار الرئيسية، ومقبلات رمضان مثل السمبوسة ، والحلويات مثل القطايف واللقيمات، ومن أهمها والتي يسعى الصائم لتناوله فوراً حين سماع آذان المغرب، هي العصائر الرمضانية المنوعة والماء وحبات من...

صيام رمضان والصيام المتقطع .. فوائد لا تعرفها

22-03-2023 11:49 PM

مع دخول الشهر الفضيل، تضع نشرة معهد العناية بصحة الأسرة، مؤسسة الملك الحسين، بين يدي القارئ اليوم الأربعاء، فوائد الصيام الصحية الكثيرة.وتوضح نشرة المعهد بتفصيل علمي الآثار الإيجابية على جسم الإنسان خلال الصيام، إضافة إلى بيان الصيام المتقطع وفوائده، والفرق بينه وبين صيام رمضان صحيا.عندما يتعلق...

بـ7 أنظمة غذائية .. احصل على وجبات رمضانية رخيصة وصحية

22-03-2023 09:37 PM

يشتهر شهر رمضان بموائد الأطعمة الشهيّة، ونظرا للأوضاع الاقتصادية السيئة التي يمر بها العالم هذا العام، يحتاج الصائمون إلى تعلّم كيف يجمعون بين الغذاء الشّهي والفائدة الصحية وترشيد الميزانية، بجانب البُعد عن السمنة.في حواره ، يقدّم استشاري التغذية العلاجية، الدكتور بهاء ناجي، روشتة لمائدة رمضانية...

نصائح مميزة للوقاية من الصداع في رمضان

22-03-2023 08:11 PM

قال الدكتور عماد إستيماليك إن الجفاف وقلة النوم وانسحاب الكافيين والنيكوتين من الجسم، من بين العوامل التي يمكن أن تسبب الصداع أثناء الصيام خلال شهر رمضان، ولكن هناك حلول بسيطة يمكن أن تساعد في معالجة هذه المشكلات.وأوضح رئيس قسم علاج الصداع وآلام الوجه في معهد الأعصاب بمستشفى كليفلاند كلينك...

3 وصفات شهية لتحضير السلمون في رمضان

22-03-2023 08:10 PM

تتميز مائدة شهر رمضان بتفردها بأشهى الأطباق المحضرة بعناية باستخدام أجود المكونات، ويعتبر سمك السلمون من أفضل الأطباق للصائم، كونه غنياً بالمواد الغذائية والبروتين، الذي يساهم بتزويده بالطاقة اللازمة.وفيما يلي نقدم لكم 3 وصفات شهية مختارة بأيدي أمهر الطهاة لتستمتعوا بتحضيرها في رمضان.1- السلمون...

موعد وفضل صيام الست من شوال

05-05-2022 01:04 AM

قالت دار الإفتاء المصرية في منشور لها عبر صفحتها الرسمية على الفيس بوك:صيام الست من شوال يبدأ من ثاني أيام شوال، لأنّه يحرم صيام أول يوم في العيد.وتابعت:ويجوز أن يبدأ المسلم صومها بعد العيد بيوم أو أيام، وأن يصومها متتالية أو متفرقة في شهر شوال حسب ما يتيسر له.وأضافت: إن الصوم من العبادات التي...

تعرف على طريقة عمل كيكة البرتقال بالحليب بالعيد

04-05-2022 11:46 AM

كيكة البرتقال بالحليب ... نقدم لكِ من مطبخ سيدتي سرّ من أسرار تحضير كيكة البرتقال الهشة واللذيذة، تتبعي الخطوات وقدمي على سفرتك الكيكات المميزة بجميع المناسبات العائليةالمقادير- البيض : 3 حبات- طحين : 3 اكواب- حليب : كوب- سكر : كوب- الزيت النباتي : نصف كوب- عصير البرتقال : كوب- بيكنج بودر : مغلف-...

8 إرشادات هامة تساعدك على تناول حلويات العيد دون زيادة في الوزن

04-05-2022 08:55 AM

8 إرشادات هامة تساعدك على تناول حلويات العيد دون زيادة في الوزن وهي المعضلة التي تواجه الكثيرات منا خلال أيام عيد الفطر 2022 حيث نقع في حيرة بين التلذذ بتناول حلويات العيد الشهية وبين الخوف من زيادة الوزن واكتساب الكيلوجرامات الزائدة.والنساء أكثر من يعانين من هذه المعضلة ويتساءلن عن كيفية تناول...

فضل صيام الست من شوال

02-05-2022 09:06 PM

قالت دار الإفتاء المصرية في منشور لها عبر صفحتها الرسمية على الفيس بوك:صيام الست من شوال يبدأ من ثاني أيام شوال، لأنّه يحرم صيام أول يوم في العيد.وتابعت:ويجوز أن يبدأ المسلم صومها بعد العيد بيوم أو أيام، وأن يصومها متتالية أو متفرقة في شهر شوال حسب ما يتيسر له.وأضافت: إن الصوم من العبادات التي...

بطعم لا يقاوم .. إليك طريقة عمل اللحم المدخن

02-05-2022 09:05 PM

المقادير: – فلفل أسود : ثلث كوب (مطحون خشن) – ملح : ربع كوب – لحم البقر : قطعة.طريقة التحضير: في وعاء صغير امزجي الفلفل الأسود والملح، ثم افركي المزيج على اللحم بالتساوي، ومن ثم قومي بلف قطعة اللحم بالخيوط جيداً. سخني الشواية واتركي طرف من الشواية فارغاً بدون خشب أو فحم. ضعي اللحم على الجانب...

أعراض عسر الهضم والتعامل معها خلال فترة الأعياد

02-05-2022 05:17 PM

يُعاني العديد من الأشخاص من مشاكل في المعدة وعُسر في الهضم بعد شهر رمضان وخلال فترة عيد الفطر، وذلك بسبب تغير نظام المُتبع في تناول الطعام و زيادة كميات الحلويات والسكريات التي يتناولها الأشخاص في العيد. ولهذا كان من الضروري التطرق لموضوع عسر الهضم الذي يُصيب الكثيرين من الأشخاص خلال فترة الأعياد...

في عيد الفطر .. أضرار صحية يسببها كعك العيد

02-05-2022 10:30 AM

يرتبط الاحتفال بعيد الفطر المبارك لدى الكثير من الشعوب العربية والاسلامية بحلوى العيد، وأشهرها كعك العيد الذي لا يكاد يخلو منه منزل كأحد الطقوس الاحتفالية الخاصة بالعيد.ويحرص الكثيرعلى تناول الكعك في العيد بكميات كبيرة، خاصة في أول أيام عيد الفطر بعد صيام شهر كامل اعتاد فيه الجهاز الهضمي على نمط...

نصائح اختصاصية تضمن لكِ عدم زيادة الوزن في العيد

02-05-2022 09:55 AM

انتهى شهر الصيام، وحلَّ العيد. وفي خلال شهر رمضان قد تكونين قد فقدت بعض الوزن، ولكن في فترة العيد سيكون الوزن قابلاً للازدياد؛ بسبب تغيير النظام الغذائي والعادات اليومية، على الرغم من جمال العادات والتقاليد في هذه الفترة من السنة.إن السلبيات ناتجة عن تناول كميات كبيرة من الأطعمة الغنية بالسعرات...

بالصور .. تعرفوا على أشهر حلويات عيد الفطر حول العالم

02-05-2022 09:50 AM

يقول المؤلف الأيرلندي الشهير برنارد شو : لا يوجد حب أكثر صدقًا من حب الطعام. في السعادة أو الحزن ، يبقى الطعام طقس ثقافي ثابت يرتبط بعادات وتقاليد تختلف من شعب لآخر، وحيث ترتبط أطباق معينة ارتباطًا وثيقًا بمناسبات معينة ، فإن بعض الأطباق التقليدية لها صلات قوية باحتفالات عيد الفطر، سيدتي تحدثك عن...