يبحث الكثيرون عن أطباق الحلويات الدسمة على مائدة إفطار رمضان، والتي تسبب في النهاية زيادة الوزن واكتساب المزيد من السعرات الحرارية غير المرغوب فيها، لذا يُراعى استبدالها بحلوى صحية ولذيذة.واستعرضت مجلة الكونستلو بعض الحلويات الصحية التي تساعد على فقدان الوزن والحصول على العناصر الغذائية اللازمة...
في صفوف مرضى السكّري، يُمكن لمسار الأيض خلال ساعات الصيام الطويلة، إلى جانب التغيّرات في نمط الغذاء والتعديل في جرعة الأدوية ومواقيت تناولها، أن تؤدّي إلى مضاعفاتٍ تتراوح بين ارتفاع نسبة السكّر في الدم، أو انخفاض السكر في الدم بمستوى معتدل، وصولاً إلى مضاعفاتٍ أكثر خطورةً، مثل: النقص الحاد للسكر...
لعل أكبر مشكلة تواجه الصائم هي العطش في رمضان. وللتخلص من هذا الشعور، اتبعي نصائح اختصاصية التغذية عبير أبو رجيلي، من عيادة Diet Of The Town، التي شددت على ضرورة تجنّب بعض المأكولات والمشروبات التي تتسبب في العطش الشديد، خصوصاً عند السحور، وهي:- البطاطا المقلية: تعتبر البطاطا من المأكولات التى...
قال عميد كلية العلوم الطبية التطبيقية بالجامعة الهاشمية الدكتور محمود أبو غوش، ان الأبحاث والدراسات العلمية الحديثة أثبتت أن مناعة الجسم تزداد خلال فترة الصيام بسبب راحة الجهاز الهضمي والكبد والكلى الأمر الذي من شأنه زيادة قدرة الجسم على مقاومة الأمراض.وبين الدكتور أبو غوش في حديث لوكالة الأنباء...
على مدى العصور صام الناس من مختلف المعتقدات والثقافات، وفريضة الصوم في شهر رمضان المبارك هي إحدى أركان الإسلام الخمسة، بالرغم من أن الصوم لم يفرض على الأطفال الا أن الكثير من الأطفال دون سن البلوغ يصومون ولو بدرجات متفاوته، البعض منهم برغبة ذاتيّة والبعض الآخر لرغبة أسرهم في تجهيزهم...
يبحث الكثيرون عن أطباق الحلويات الدسمة على مائدة إفطار رمضان، والتي تسبب في النهاية زيادة الوزن واكتساب المزيد من السعرات الحرارية غير المرغوب فيها، لذا يُراعى استبدالها بحلوى صحية ولذيذة.واستعرضت مجلة الكونستلو بعض الحلويات الصحية التي تساعد على فقدان الوزن والحصول على العناصر الغذائية اللازمة...
طريقة تحضير بسبوسة بالبندقالمكونات:500جرام دقيق سميد2 ملعقة كبيرة جوز هند مبشورملعقة صغيرة بيكنج بودركوب إلا ربع سكر2/3 كوب ماءربع كوب عسلربع كوب سمن ذائبالشربات:2 ونصف كوب سكر2 ونصف كوب ماءعصير نصف ليمونةفانيلياملعقة كبيرة سمننخلط الدقيق مع جوز الهند والبيكنج بودر.طريقة التحضير:نخلط السكر مع...
مقلوبة الدجاجتعتبر المقلوبة من الأطباق الشهية والمحببة للكثير من الشعوب العربية، ويمكن صنعها بعدة طرق وإضافات مختلفة، كما أنها لا تحتاج إلى وقت طويل في تحضيرها. يقدم لكم طريقة عمل مقلوبة الدجاج:المكوّنات:- أربع قطع دجاج.- كوب ونصف من الأرز ذو الحبة المتوسطة.- حبة باذنجان كبيرة مقطعة إلى شرائح...
حضري معلاق الخروف مقلي بالبصل لعيد الفطرالمقادير:- معلاق مقطع مربعات صغيره ( المعلاق هو الكبدة والرئه والقلب والكلاوي).-2 بصله كبيره جوانح .- ملح وبهار مشكل- زيت نباتي .طريقة التحضير:- نقطع المعاليق مربعات صغيره ثم يغسل جيداً ويوضع بالطنجره عليه بصل الريش وبهار وملح ونص كوب ماء ويغطى.- ثم يحرك من...
عصير الكركديه الرمضانيالمقادير:٢ ملعقة كبيرة ورق كركديهسكر حسب الرغبةطريقة التحضير:١. يوضع ورق الكركديه مع ليتر تقريبا من الماء في قدر،على نار متوسطة.٢. عندما يبدأ الكركديه بالغليان،يترك لمدة 5 دقائق ثم يرفع عن النار.٣. يترك مشروب الكركديه لمدة 1/2 ساعة ليصبح لونه مائل الى الاحمرار ثم يصفى فوق...
التمر هو ثمرة أشجار النخيل وأحد الثمار الشهيرة بقيمتها الغذائية العالية وهي فاكهة صيفية تنتشر بشكل كبير في الوطن العربي.وللتمر فوائد عديدة للصائمين، خاصة خلال شهر رمضان، اذ تؤكد التحليلات أن الجسم في رمضان يفقد قدرا كبيرا من السوائل والفيتامينات، إلا أن هناك فاكهة مجففة غنية بالسكريات ومفيدة...
في شهر رمضان المبارك ومع الصيام يحتاج الإنسان إلى شرب الكثير من السوائل، وذلك لترطيب الجسم وحمايته من الجفاف، ولكن هناك مشروبا يجب أن نقلل منه أو نبتعد عنه، فما هو؟ كما سنعرفك على فائدة مهمة للصيام.الجواب هو عصير الفاكهة، فهو ليس أفضل بكثير من المشروبات الغازية، التي أشبه ما تكون بقنابل من السكر....
هناك اعتقاد شائع يفيد بأن الجسم يستطيع تخزين المياه بداخله لفترة طويلة، الأمر الذي يدفع البعض إلى تناول كميات كبيرة من السوائل والماء في السحور، في محاولة منهم لتجنب الشعور بالعطش أثناء الصيام، فما صحة ذلك؟نشرت مجلة الكونسلتو الصحية مدى قدرة الجسم على تخزين السوائل، والكمية الموصي بها من المياه...
دوما ما يزداد وزن معظم الناس خلال شهر رمضان، بسبب التناول المكثف للطعام مساء، وما بالك ومعظم الناس يعيشون حاليا ظروف استثنائية في فرض العزل الذاتي وحظر التجوال في معظم دول العالم ضمن الاجراءات الاحترازية لمواجهة كورونا.يمكن أن تخرج من شهر رمضان بزيادة غير مسبوقة من الوزن، ولكن هناك طريقة سحرية...
تتميّز العوامة ببساطة مقاديرها إذ يمكن لجميع السيدات تحضيرها في المنزل خصوصًا في رمضان المبارك دون القلق للكلفة المادية العالية التي تحتاجها العديد من أصناف الحلويات، وتتميّز كذلك بطعمها المقرمش واللذيذ المحبب من قبل الجميعمقادير العوامة:- كوبان من الدقيق.- ملعقة كبيرة من نشا الذرة.- كوبان و نصف...
يعيش معظمنا أجواء استثنائية في شهر رمضان هذا العام، وسط أجواء مفعمة بالخوف والقلق من الإصابة بعدوى فيروس كورونا المستجد المسبب لمرض كوفيد 19.ومن أجل ذلك يبحث الكثير من الناس عن مختلف الوسائل لتقوية المناعة، أو تقوية الجهاز التنفسي، ليكون خط الدفاع الأول الحاسم أمام عدوى كورونا.ولذلك أعد موقع...
خلال شهر رمضان ونتيجة للصيام أغلب فترات اليوم، تقل مستويات ترطيب الجسم وينتج عن ذلك صعوبة الإخراج أو ما يعرف بـالإمساك.وينصح الأطباء لعلاج الإمساك بشرب ما لا يقل عن 2 لتر من الماء والسوائل منذ وقت الإفطار وحتى السحور، حتى تصبح حركة الأمعاء سهلة.وهناك قائمة من الأطعمة التي تساعد على علاج الإمساك،...
يلجا الكثير من الصائمين في رمضان إلى تزيين موائدهم بالعديد من المشروبات لإطفاء عطشهم مع إعلان أذان المغرب، لكن كثيرا من هذه المشروبات قد تكون غير صحية، ولها تأثيرات عكسية.وتعد عصائر الفاكهة المحلاة، بمختلف أنواعها، من بين المشروبات التي لا ينصح بها الأطباء خلال شهر رمضان، وذلك لاحتوائها على نسبة...
يتعمد بعض المسلمين المجاهرة بالمعصية والإفطار عمدًا في نهار رمضان، ولا يراعون مشاعر الصائمين وينتهكون حرمة الشرع وهذا الشهر الكريم، صوم رمضان ركنٌ من الأركان التي بُني عليها الإسلام، وقد أخبر الله أنه كتبه على عباده المؤمنين من الأمة المحمدية، كما كتبه على من كان قبلهم، قال تعالى: «يَا أَيُّهَا...
هناك اعتقاد شائع يفيد بأن الجسم يستطيع تخزين المياه بداخله لفترة طويلة، الأمر الذي يدفع البعض إلى تناول كميات كبيرة من السوائل والماء في السحور، في محاولة منهم لتجنب الشعور بالعطش أثناء الصيام، فما صحة ذلك؟نشرت مجلة الكونسلتو الصحية مدى قدرة الجسم على تخزين السوائل، والكمية الموصي بها من المياه...