*طريقة سهلة وشهية لحلى أم علي.. أم علي بالكرواسان:*المقادير:- الكرواسان : 2 حبة- حليب : ليتر (سائل)- الحليب المكثّف : ربع كوب (محلى)- القشطة : علبة- القرفة : عود- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)- لوز : ربع كوب (شرائح)- جوز الهند : ربع كوب- فستق حلبي : ربع كوب- زبيب : ربع كوب- القشطة : علبة...
سلطة الدوريتوس بالرانش.. نكهة مميزة لا تقاوم *المقادير:- خس : كوب (مقطع شرائح)- طماطم : 2 حبة- خيار : 2 حبة- الخيار المخلل : 2 حبة- جبن فيتا : نصف كوب (مكعبات)- دوريتوس : كيس- النعناع : رشّة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- عصير الليمون : 1 حبة- ملح : رشّة- صلصة الرانش الجاهزة : حسب الرغبة*طريقة...
المقادير - للدجاج :زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرةالزبدة : 2 ملعقة كبيرةصدر الدجاج : 250 غراماً (مقطع شرائح رفيعة)ملح : نصف ملعقة صغيرة- للصوص :زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرةالزبدة : ملعقة كبيرةدبس الطماطم : ملعقة كبيرةعصير طماطم : نصف كوبالماء : كوبالفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة (مجروش)زعتر مجفف...
المقادير - لحم مفروم : 250 غراماً- الزيت : 2 ملعقة كبيرة- الباذنجان : 2 حبة (مقطع شرائح)- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- الكمون : ملعقة صغيرة- البصل : 1 حبة (كبير الحجم ومفروم)- الثوم : 4 فصوص (مفروم)- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة- شطة بودرة : ملعقة صغيرة (اختياري)- طماطم : 2 حبة...
المقادير - خس : كوب (مقطع شرائح)- طماطم : 2 حبة- خيار : 2 حبة- الخيار المخلل : 2 حبة- جبن فيتا : نصف كوب (مكعبات)- دوريتوس : كيس- النعناع : رشّة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- عصير الليمون : 1 حبة- ملح : رشّة- صلصة الرانش الجاهزة : حسب الرغبةطريقة التحضيرقطعي الخضار وضعيها في طبق التقديم، ثم أضيفي...
المكونات:- كوب من الدخن المغسول- ثلاثة أكواب من عصير التفاح- كوب من الزبيب- رشة من الملح- رشة من القرفةطريقة التحضير:1. وضع جميع المكونات عدا القرفة في قدرٍ متوسطٍ على حرارةٍ عاليةٍ حتى يغلي.2. تغطية القدر وخفض الحرارة وتركه يغلي لساعة حتى يتشرب السائل ويصبح الدخن طرياً. إذا كان مقرمشاً، يتم...
مدة الطهي: 20 دقيقةعدد الحصص: تكفي لـ 4 أشخاصالمكونات:مكونات هريسة الطحينة:- نصف كوب من الحمص المعلب العضوي مع ماء التعليب- ملعقة كبيرة من الطحينة- عصير حبة ليمون- نصف كوب من الماء- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون- ملعقة صغيرة من دبس التمر- فص من الثوم المهروس- ملعقة صغيرة من الملحمكونات الفطيرة:- حبة...
مدة التحضير: 15 دقيقةمدة الطهي: 50 دقيقةتكفي لِ 5 أشخاصدرجة الصعوبة: سهلةالمكونات:صلصة:- ثلاث ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة- ربع كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات- ثلاثة أكواب من الحليب- كوب من جبن البارميزان الطازج والمبشور- نصف ملعقة صغيرة من الملحالسبانخ:- ملعقتا طعام من زيت الزيتون- أربعة...
المقادير - للتغطية :بقسماط : كوبدقيق : نصف كوبالنشاء : نصف كوب- الدجاج : كيلو- عصير الليمون : نصف كوب- الصويا صوص : نصف كوب- صلصة طماطم : نصف كوب- الثوم : 2 ملعقة صغيرة (مفروم)- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : 3 اكواب (للقلي)طريقة...
تتميز السمبوسة بعجينة هشة ومقرمشة. ويمكن تحضيرها مقلية أو مشوية. ومن أجل الاستمتاع بمذاقها متى تشاء، سنقدم لك طريقة تفريز عجينة السمبوسة المحشية:حضري عجينة السمبوسة واحشيها، يمكنك استخدام العجينة الجاهزة أيضاً في هذه المرحلة.ضعي طبقة واحدة من السمبوسة المحشية في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.غلّفي...
إليك طريقة تحضير الزهرة المقلية مع صوص البشاميل:مكونات الزهرة المقلية:– 1 كوب زهرة مقطعة إلى قطع صغيرة– 1/2 كوب دقيق– 1/2 ملعقة صغيرة من الملح– 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود– زيت للقليمكونات صوص البشاميل:– 2 ملعقة كبيرة زبدة– 2 ملعقة كبيرة دقيق– 2 كوب حليب– 1/2 ملعقة صغيرة ملح– 1/4 ملعقة صغيرة...
وجبة غذائية متكاملة.. ساندويتش البيض مع السبانخ*المقادير:- البصل : 1 حبة (كبير الحجم)- زيت الزيتون : 2 ملعقة صغيرة- السبانخ : 6 اكواب- البيض : 12 حبة (كبير الحجم)- ملح : ربع ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- جبن قريش : كوب (قليل الدسم)- جبن الشيدر : 12 شريحة (قليل الدسم)- الخبز الإفرنجي :...
جربي تكساس تشيللي فرايز وقدميه بطبقة من جبن الشيدر الشهية*المقادير:- البطاطس : 1 كيلو (مقطعة أصابع)- لحم مفروم : ربع كوب- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- الكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة- بابريكا : ملعقة صغيرة- الزعتر : ملعقة صغيرة- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)- صوص حار : ملعقة...
المقادير - البطاطس : 1 كيلو (مقطعة أصابع)- لحم مفروم : ربع كوب- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- الكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة- بابريكا : ملعقة صغيرة- الزعتر : ملعقة صغيرة- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)- صوص حار : ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)- جبن...
المقادير - السمك : 1 كيلو (سمك كارب)- خل التفاح : ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- دبس الرمان : ملعقة كبيرة- الكاتشاب : ملعقة كبيرة- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)- عصير الليمون : 2 حبة- الزيت : 2 ملعقة كبيرةطريقة التحضيراغسلي السمكة بخل التفاح، وتُفرك جيداً ثم تُغسل بالماء وتُملّح.في صينية فرن...
تعلمي معنا سر تحضير مربى التين في مطبخك بطريقة سهلة*المقادير:- تين : كيلو- سكر : نصف كيلو- عصير الليمون : 1 حبة*طريقة التحضير:قطعي التين إلى أربع أجزاء.في إناء عميق، وزعي السكر على التين، واتركيه لمدة ليلة في الثلاجة حتى يمتزج التين مع السكر.حضري قدر وضعي التين مع السكر، وارفعيه على نار هادئة...
يمكنكِ تقديم التشيز كيك بنكهة لذيذة وطيبة بالكراميل والقهوة .. جربيه على طريقتنا السهلة والمضمونة*المقادير:- مقادير الطبقة الأولى :بسكويت الشاي السادة : باكيت (مطحون)الزبدة : 200 غم (مذوبة)- مقادير الطبقة الثانية :القشطة : 120 ملليلتراًجبن كريمي : 10 قطع (مربعات)حليب مكثف محلى : 170 غم- مقادير...
إليك طريقة تحضير الكبة السورية:المكونات:2 أكواب من اللحم المفروم (يفضل استخدام لحم الغنم أو البقر)1 كوب من البرغل الناعم1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعمًا2 ملاعق كبيرة من النشا1/4 ملعقة صغيرة من البهارات السورية (سبع بهارات أو بهارات الكبة)1/4 ملعقة صغيرة من القرفةملح وفلفل حسب الذوقزيت...
المقادير - البطاطس : 3 حبات (مسلوقة)- البصل الأخضر : 100 غراماً- طماطم : 1 حبة- الفلفل الأخضر : 1 حبة- الفلفل الأحمر : 1 حبة- النعناع : 50 غم (أخضر)- بقدونس : 50 غم- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- عصير الليمون : 1 حبة- زيت الزيتون : حسب الرغبة- ملح : حسب الرغبةطريقة التحضيراسلقي البطاطس وقطعيها إلى...
المقادير - مقادير الطبقة الأولى :بسكويت الشاي السادة : باكيت (مطحون)الزبدة : 200 غم (مذوبة)- مقادير الطبقة الثانية :القشطة : 120 ملليلتراًجبن كريمي : 10 قطع (مربعات)حليب مكثف محلى : 170 غم- مقادير الطبقة الثالثة :قهوة : 2 ملعقة صغيرةكريم كراميل : 70 غمحليب : كوب (سائل)بودرة الكاكاو : 2 ملعقة...