المقادير - العجينة :دقيق : 3 اكواب (أبيض ومنخول)ماء دافئ : كوب ونصف (أو حسب الحاجة / للعجن)الزيت النباتي : ملعقة كبيرةملح : رشّةسكر : ملعقة صغيرةالخميرة الفورية : نصف ملعقة صغيرة- الحشوة :البصل الأحمر : 1 حبة (مقطع إلى شرائح)الفلفل الأحمر : 1 حبةصدر الدجاج : 150 غراماً (مشوي ومقطع مكعبات)جبن...
ساندويش السلمون بالجبن الكريمي*المقادير:- السلمون المدخن : 4 شرائح- جبن كريمي : كوب- الثوم : فصّان- الشبت : نصف كوب (مفروم)- عصير الليمون : ملعقة كبيرة- الخيار المخلل : 2 حبة (مقطع شرائح)- خبز الباغيت : 2 رغيف (الفرنسي)*طريقة التحضير:في وعاء زجاجي اخلطي الجبن الكريمي مع الشبت المفروم وعصير...
طريقة عمل أصابع بلح الشام*المقادير:- دقيق : 2 كوب- الماء : كوب وربع- الزبدة : نصف كوب- ملح : ربع ملعقة صغيرة- البيض : 5 حبات- الفانيليا : ملعقة صغيرة- الزيت : غزير (للقلي)- قطر : 2 كوب (شراب القطر جاهز)- فستق حلبي : حسب الرغبة (مجروش / للتزيين)*طريقة التحضير:في قدر على النار، اخلطي الماء والزبدة...
المقادير - دقيق : 2 كوب- الماء : كوب وربع- الزبدة : نصف كوب- ملح : ربع ملعقة صغيرة- البيض : 5 حبات- الفانيليا : ملعقة صغيرة- الزيت : غزير (للقلي)- قطر : 2 كوب (شراب القطر جاهز)- فستق حلبي : حسب الرغبة (مجروش / للتزيين)طريقة التحضيرفي قدر على النار، اخلطي الماء والزبدة حتى تذوب الزبدة.أضيفي الدقيق...
المقادير - صدر الدجاج : 250 غراماً (مقطع قطع صغيرة جداً)- البصل : 1 حبة (مفروم)- الثوم : فصّان (مفروم)- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)- كزبرة خضراء : ربع كوب (طازجة ومفرومة)- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- الفلفل الملوّن : 1 حبة (مقطع صغير)- طماطم : 1 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)- خبز...
جربي فطورًا صباحيًا مع عائلتك مع وجبات سريعة التحضير باستخدام خبز التوست والجبن السائل اللذيذ*المقادير:- توست : 4 شرائح- جبنة : علبة (سائلة)- الماسترد : ملعقة صغيرة- الجرجير : نصف كوب (مفروم خشن)*طريقة التحضير:ادهني شرائح التوست بالماسترد.قومي بتوزيع الجبن عليها ثم وزعي الجرجير.ضعي الساندويش في...
سلطة الكينوا بالخضار للرجيم*المقادير:- كينوا : كوب- الماء : كوب وربع- جبن فيتا : نصف كوب (مقطع إلى مكعبات)- طماطم : 1 حبة- خيار : 1 حبة- خل البلسمك : ملعقة كبيرة- بقدونس : ربع كوب (مفروم)- البصل الأحمر : ربع كوب (مفروم)- عصير الليمون : 2 حبة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- الثوم : فص (مفروم)- زيت...
تعرفي على فطيرة الخضار في المقلاة وقدميها ساخنة على السفرة*المقادير:- العجينة :دقيق : كوبان ونصفالبيض : 2 حبةماء دافئ : كوبحليب : كوبالزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرةالخميرة الفورية : ملعقة كبيرةملح : ربع ملعقة صغيرةفلفل أسود : رشّة- الحشوة :البطاطس : 1 حبة (مبشورة ومعصورة من الماء)بقدونس : 2 ملعقة...
تعرفي على طريقة عمل سلطة الكولسلو السهلة بعصير البرتقال*المقادير:- الملفوف : 2 كوب (مفروم)- الجزر : 3 حبات (مبشور)- المايونيز : 3 ملاعق كبيرة- عصير البرتقال : 1 حبة- ملح : ربع ملعقة صغيرة- فلفل أسود : رشّة- سكر : ملعقة كبيرة*طريقة التحضير:ضعي الملفوف في وعاء الخلط، ورشي السكر، وادعكي الملفوف...
طبق الفتوش هو طبق شهير في المطبخ الشرق أوسطي، وهو يتكون بشكل أساسي من الخضروات المفرومة والفريشة، والخبز المحمص. إليك طريقة تحضير طبق الفتوش:المكونات:– 4 حبات طماطم متوسطة الحجم– 1 حبة خيار متوسطة الحجم– نصف حبة بصل أحمر متوسطة الحجم– 1/4 كوب بقدونس مفروم– 1/4 كوب نعناع طازج مفروم– 2 ملعقة كبيرة...
كرات التمر بالسميد .. من أشهى الحلويات الشرقية سهلة التحضير*المقادير:- التمر : كوب (منزوع النواة)- حليب : كوب- سميد ناعم : كوب- سمن : 4 ملاعق كبيرة- صوص شوكولاتة : حسب الرغبة (للتزيين)- مكسرات : حسب الرغبة (للتزيين)*طريقة التحضير:في قدر على نار متوسطة ذوبي السمن وقلبي السميد حتى يتحمص...
حضري أشهى الكيكات من مطبخ سيدتي.. الكيكة المالحة بالزعتر الأخضر*المقادير:- البيض : 4 حبات- الخل الأبيض : ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- سكر : رشّة- الزيت : نصف كوب- حليب : كوب- طحين : كوبان وربع- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة- فليفلة ملونة : كوب (مقطعة مكعبات صغيرة)-...
المقادير - الأفوكادو : 1 حبة (مقطع)- الطماطم الكرزية : 250 غراماً (مقطعة)- أوراق الريحان : ربع كوب (مقطع)- زيت الزيتون : 2 ملعقة صغيرة- عصير الليمون : ملعقة صغيرة (حامض)- الخبز الإيطالي : 4 شرائح (خبز توسكان الإيطالي)- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّةطريقة التحضيرفي وعاء، ضعي قطع الأفوكادو والطماطم...
المقادير - البطاطس : 4 حبات (كبيرة مسلوقة ومهروسة)- البيض : 1 حبة (كبير الحجم)- صلصة البيتزا : 4 ملاعق كبيرة (جاهزة)- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشور)- جبن الشيدر : ربع كوب (مبشور)- زيتون أخضر : كوب (مقطع شرائح)- فلفل رومي : 1 حبة (مقطع)- البصل الأحمر : 1...
سموثي المانجو والتوت الأزرق.. أسهل وصفة منزلية*المقادير:- مانغو : كوب (مقطع ومجمد)- الفراولة : 12 حبة (مجمدة)- التوت الأزرق : كوب (مجمد)- عصير البرتقال : كوب- زبادي : كوب (يوناني)- ورق نعناع : ربع كوب (طازج)- مكعبات الثلج : حسب الرغبة*طريقة التحضير:في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي قطع المانجو،...
سلطة ايزما التركية الحارة*المقادير:- طماطم : 2 حبة (مشوية في الفرن)- فليفلة ملونة : 2 حبة (مشوية في الفرن)- بقدونس : نصف كوب (طازج ومفروم)- دبس الرمان : ملعقة كبيرة- معجون الطماطم : ملعقة صغيرة- الفليفلة الحرّة : ملعقة صغيرة (معجون)- عصير الليمون : ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مفروم)- الثوم : 3...
المقادير - مانغو : كوب (مقطع ومجمد)- الفراولة : 12 حبة (مجمدة)- التوت الأزرق : كوب (مجمد)- عصير البرتقال : كوب- زبادي : كوب (يوناني)- ورق نعناع : ربع كوب (طازج)- مكعبات الثلج : حسب الرغبةطريقة التحضيرفي وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي قطع المانجو، والتوت، والفراولة، والزبادي، ومكعبات الثلج، وعصير...
المقادير - خس : كوب- التفاح : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)- الكرفس : 2 كوب (مفروم شرائح رفيعة)- الجوز : ربع كوب (مفروم خشن)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة- ملح : ربع ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرةطريقة التحضيررتبي أوراق الخس في طبق.وزعي الكرفس، والتفاح،...
سلطة الكولسلو من أكثر السلطات المطلوبة في المطاعم إليكم كيفية إعدادها في المنزل مثل المطاعم*المقادير:- الملفوف : 2 كوب (مفروم)- الجزر : 3 حبات (مبشور)- المايونيز : 3 ملاعق كبيرة- عصير البرتقال : 1 حبة- ملح : ربع ملعقة صغيرة- فلفل أسود : رشّة- سكر : ملعقة كبيرة*طريقة التحضير:ضعي الملفوف في وعاء...
مناسب لأجواء الخريف.. حضري كيك البرتقال بأسهل وأشهى طريقة مع تغليفة مميزة*المقادير:- خليط الكيك :دقيق : 3 اكوابملح : ثمن ملعقة صغيرةبيكنج بودر : ملعقة كبيرةالزبدة : كوب (لينة)السكر الناعم : 2 كوب (ناعم الحبيبات)البيض : 4 حبات (كبير الحجم)الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة (سائلة)حليب : ثلاث أرباع الكوب...