طريقة عمل بيتزا الباف باستري

17-01-2025 02:22 PM

المقادير - عجينة البف باستيري : عبوة- صوص البيتزا : نصف كوب- سلامي : 100 غراماً (شرائح)- طماطم : 1 حبة (مفرومة شرائح)- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)- زيتون أسود : نصف كوب (شرائح)طريقة التحضيرمدي عجينة البف باستري على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق لسماكة متوسطة.قطعي العجين بالقطاعة لدوائر متوسطة...

طريقة عمل اللحمة المحمرة بالثوم

16-01-2025 09:33 AM

اللحمة المحمرة من أطباق المقبلات العربية، تعرفي على طريقة عمل اللحمة المحمرة بالثوم فيما يأتي:محتويات الصفحة المقادير لتحضير اللحمة المحمرة بالثومالخطوات لتحضير اللحمة المحمرة بالثومملاحظات اخصائية التغذيةالسعرات الحرارية والقيم الغذائية للحصة الواحدة‎‎المقادير لتحضير اللحمة المحمرة بالثوم500...

صينية الكفتة بالطحينية .. وصفة شهية

16-01-2025 09:31 AM

المقادير - خليط الطحينية :الطحينية : نصف كوبعصير الليمون : 2 ملعقة كبيرةملح : ملعقة صغيرةلبن زبادي : 2 ملعقة كبيرةالماء : كوبالبطاطس : 1 حبة (مقطعة شرائح)- لحم كفتة : 500 غراماً- طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)طريقة التحضيرضعي لحم الكفتة في صينية الفرن، واصنعي ثقوباً أو حُفر صغيرة بالعجينة بعد فردها...

خضار مشوي في الفرن للرجيم .. وصفة لذيذة

15-01-2025 06:45 PM

المقادير - طماطم : 2 حبة (مفرومة مكعبات)- الباذنجان : 1 حبة (مفروم مكعبات)- الكوسا : 2 حبة (مفرومة مكعبات)- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم مربعات)- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)- ملح : ملعقة صغيرة- أوريغانو : ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- ماء ساخن : ربع...

طريقة نحضير شرائح اللحم بصوص الفطر الكريمي

15-01-2025 06:42 PM

المقادير - الزبدة : 2 ملعقة كبيرة- مرق اللحم : كوب ونصف- لحم العجل : 3 قطع (قطع من ظهر العجل)- البصل : 2 حبة (مفروم ناعم)- الثوم : 3 فصوص- الفطر : كوب (طازج)- كريمة الطبخ : حسب الحاجة- جبن كريمي : ملعقة كبيرة- الثوم المعمر : حسب الرغبة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبةطريقة التحضيرقطعي...

بيتزا ميني بالموزاريلا والأوريغانو على طريقة المطاعم

14-01-2025 06:37 PM

المقادير - ماء دافئ : 2 كوب- سكر : ربع ملعقة صغيرة- خميرة : ملعقة كبيرة ونصف- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- دقيق : 5 أكواب ونصف- ملح : ملعقة صغيرة ونصف- صلصة البيتزا : كوب (جاهزة)- جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)- أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة (مجفف ومطحون)طريقة التحضيراخلطي الماء الدافئ مع الخميرة...

وصفة عمل رز بخاري بالطريقة التقليدية

14-01-2025 06:36 PM

المقادير - الدجاج : دجاجة (مقطّعة إلى نصفين)- أرز بسمتي : 3 اكواب- البصل : 1 حبة (مقطّع إلى مكعبات)- الثوم : فصّان (مفروم)- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)- حبهان : 3 حبات- لومي : 2 حبة (أسود)- كبش القرنفل : 4 حبات- القرفة : عود- ملون الطعام : بضع قطرات- الماء : 7 اكواب (لسلق الأرز)- مرق...

صينية الدجاج بالبروكلي والكريمة

14-01-2025 08:56 AM

المقاديرصدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع مكعبات)- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- جوزة الطيب : رشّة- البروكولي : 500 غراماً (مقطع زهرات)- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مفروم)- الثوم : فصّان (مفروم)- كريمة الطبخ : كوب- حليب : كوب (كامل الدسم)- مرق دجاج...

ستراغنوف الدجاج والفطر

14-01-2025 08:54 AM

المقادير- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع شرائح)- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة- دقيق : 2 ملعقة كبيرة- مرق دجاج : كوب- الكريما الحامضة : كوب- الفطر : 2 كوب (مقطع)- فليفلة خضراء : 1 حبة (مقطعة شرائح)- الفليفلة الحمراء : 1 حبة (مقطعة شرائح)- الفليفلة الصفراء : 1 حبة (مقطعة شرائح)- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم...

ألذ طبق فطور .. طريقة عمل ساندويش الطعمية في البيت

13-01-2025 06:46 PM

المقادير - مقادير الطعمية :الفول المقشّر : كوب ونصف (منقوع بالماء البارد ليلة كاملة)حمص : ثلث كوب (منقوع بالماء البارد ليلة كاملة)البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)بقدونس : ربع كوب (مفروم فرماً ناعماً)كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة فرماً ناعماً)الثوم : فصّان (مهروس)بيكربونات الصوديوم : ملعقة...

أفضل طريقة لتحضير المكرونة بالبشاميل .. جربيها وشاركينا رأيك

13-01-2025 06:44 PM

المقادير - الزبدة : نصف كوب- دقيق : 4 ملاعق كبيرة- معكرونة : عبوة (أقلام مسلوقة ومصفّاة)- فلفل ابيض : نصف ملعقة صغيرة- حليب بودرة : 4 ملاعق كبيرة- ملح : رشّة- الماء : 4 اكواب- لحم البقر : كوب (جامبون بقر مقطع)- الفطر : كوب (معلب ومقطع)- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)طريقة التحضيرذوّبي الزبدة في قدر...

كنز الصحة في طبقك: فوائد الفاصوليا المتنوعة

13-01-2025 06:30 PM

تُعتبر الفاصولياء من البقوليات الغنية بالعناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم، حيث تُقدم مجموعة واسعة من الفوائد الصحية التي تجعلها إضافة قيمة لأي نظام غذائي. تتنوع أنواع الفاصولياء، مثل الفاصولياء البيضاء والحمراء والخضراء، ولكل منها خصائصها الغذائية الفريدة.القيمة الغذائية للفاصولياء: تتميز...

قوارب الفلفل بالخضار والبشاميل

13-01-2025 08:16 AM

*المقادير:● فلفل رومي ألوان● خضار مشكل● بصل مفروم● ملح● فلفل أسود● زيت*البشاميل:● 2 كوب لبن● 2 كوب مرقة● 1 ملعقة كبيرة سمنة● 3 ملعقة كبيرة دقيق● قشطة بلدي*طريقة تحضير قوارب الفلفل بالخضار والبشاميل:يشوح الخضارالمشكل مع البصل المفروم في الزيت في إناء على الناريضاف الملح والفلفل الأسود حسب...

السلطة الروسية بالخردل واستمتعي بطعمها اللذيذ

13-01-2025 08:14 AM

السلطة الروسية بالخردل واستمتعي بطعمها اللذيذ*المقادير:- البازيلاء : كوب (مفرزة)- الجزر : 2 حبة (مقطع إلى مكعبات صغيرة)- البطاطس : 1 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)- المايونيز : كوب- كريمة الطبخ : كوب- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- الخردل : ملعقة كبيرة*طريقة...

إليكِ طريقة عمل البامية باللحم والكزبرة

12-01-2025 07:10 PM

المقادير - البامية : نصف كيلو (طازجة ومغسولة)- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- اللحم : 400 غراماً (مقطع مكعبات)- صلصة طماطم : 3 ملاعق كبيرة- الثوم : 5 فصوص (مهروس)- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (طازجة ومفرومة)- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)طريقة التحضيرضعي البامية في مقلاة مع الزيت النباتي،...

إليكِ طريقة عمل عصير الشمندر الطازج لفقر الدم

12-01-2025 07:10 PM

المقادير - الشمندر : 2 حبة (مقشر ومقطع مكعبات)- الماء : كوب- بذور الرمان : كوب- سكر : حسب الرغبة- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)طريقة التحضيرضعي مكعبات الشمندر والماء في وعاء الخلاط الكهربائي، واخلطي جيداً لمدة دقيقة.أضيفي بذور الرمان، والسكر، وعصير الليمون الحامض، وأعيدي الخلط مرة أخرى لمدة...

ماهو دقيق الحنطة؟ وهل هو خيار أفضل من الدقيق العادي؟

12-01-2025 10:32 AM

يعد دقيق القمح متعدد الأغراض والقمح العضوي من أنواع الدقيق الشائعة المستخدمة في الطهي والخبز، ولكنها جميعا عبارة عن منتجات دقيق مكرر.لذلك، وعلى الرغم من مذاقها اللذيذ، فقد ترتبط أنواع الدقيق ببعض المخاطر الصحية،علماً أنّ هناك أنواع من الدقيق الصحي، ومن السهل العثور عليها في متاجر البقالة الكبرى...

طاجن الجمبري بالخضار

12-01-2025 08:10 AM

طاجن الجمبري بالخضار *المقادير:- الجمبري : 500 غراماً (متوسط الحجم، مقشر ومنظف)- البصل : 1 حبة (مفروم)- طماطم : 1 حبة (مقطعة مكعبات)- الثوم : فصّان (مفروم)- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم)- الفلفل الأصفر : 1 حبة (مفروم)- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم)- الجزر : 2 حبة (مقطع مكعبات)- البطاطس : 1 حبة...

عمل الحلاوة الطحينية بالمكسرات في المنزل

12-01-2025 08:09 AM

عمل الحلاوة الطحينية بالمكسرات في المنزل*المقادير:- الطحينية : كوب (سائلة)- السمسم : ربع كوب (محمص)- سكر البودرة : كوب- حليب بودرة : نصف كوب- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)- مكسرات : حسب الرغبة (مشكلة / للتزيين)*طريقة التحضير:باستخدام المضرب الكهربائي، وفي وعاء عميق اخفقي الطحينة، والسمسم،...

خبراء يحسمون الجدل حول الطريقة الصحيحة لتخزين البيض

11-01-2025 06:43 PM

يُثار منذ سنوات نقاش حول المكان الأنسب لتخزين البيض، حيث ينقسم الناس بين مؤيد لوضعه في الثلاجة، وآخر يفضل الاحتفاظ به في خزانة المطبخ.وفي محاولة لحسم هذا الجدل، قدّم خبراء من مؤسسة British Lion Eggs رأياً علمياً حول الموضوع، رغم أن النقاش والانقسام ما زال مستمراً بين المستخدمين.وأوضح الخبراء أن...