المقادير - الصلصة :عصير الليمون : 1 حبةزيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرةالماسترد : ملعقة صغيرةملح : نصف ملعقة صغيرةفلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةالكمون : نصف ملعقة صغيرة- البيض : 3 حبات (مسلوق)- خيار : 1 حبة (مقطع دوائر)- بقدونس : باقة (مغسول)- ريحان : كوب (أخضر)- زيتون أسود : ربع كوب- الجوز : ربع...
المقادير - للعجينة :دقيق : 3 اكوابسكر : ملعقة كبيرةملح : 3 ملاعق صغيرةالزبدة : نصف كوب (طرية)الماء : نصف كوبالزيت النباتي : كوب (للقلي)- للحشوة :اللحم الضاني : 500 غراماً (مفروم)الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرةالبصل : 2 حبة (متوسط الحجم ومفروم ناعم)صنوبر : ربع كوب (محمص)فلفل أسود : ملعقة صغيرة...
إليك طريقة تحضير الدجاج المقرمش في المنزل:المكونات:قطع دجاج (صدور الدجاج أو أفخاذ الدجاج)، يفضل بدون جلد2 أكواب من الطحين1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود1 ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا1 ملعقة صغيرة من ملح الطعامبيضتانربع كوب من...
طريقة عمل خبز النان كيتو.. من أشهر أنواع الخبز الهندي في العالم*المقادير:- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (غير مملحة ومذوبة)- الثوم : 2 ملعقة صغيرة (مفروم)- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)- جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)- الكريما الحامضة : 2 ملعقة كبيرة- دقيق اللوز : 2 كوب- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة-...
تعرفي على طريقة تحضير سمبوسك اللحم وقدمي وصفتك ساخنة على السفرة*المقادير:- للعجينة :دقيق : 3 اكوابسكر : ملعقة كبيرةملح : 3 ملاعق صغيرةالزبدة : نصف كوب (طرية)الماء : نصف كوبالزيت النباتي : كوب (للقلي)- للحشوة :اللحم الضاني : 500 غراماً (مفروم)الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرةالبصل : 2 حبة (متوسط الحجم...
المقادير - البهارات الصحيحة :ورق غار : 1 ورقةالقرفة : عودهيل : نصف ملعقة صغيرةلومي : 2 حبة- البهارات :الكزبرة : ملعقة صغيرةالكمون : ملعقة صغيرةفلفل ابيض : ملعقة صغيرةفلفل أسود : ملعقة صغيرةالكركم : ملعقة صغيرةالزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج)- اللحم : 1 كيلو- الأرز : 2 كوب- الزيت : 2 ملعقة كبيرة- سمن...
المقادير - صدر الدجاج : 4 صدور (مخلي من العظم)- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- بابريكا : ملعقة صغيرة- بودرة البصل : ملعقة صغيرة- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة- جبن الشيدر : 4 شرائح- لحم الديك الرومي : 4 شرائح (مدخن)- دقيق : كوب- بقسماط : كوب ونصف- البيض : 2 حبة- الزيت النباتي : حسب الحاجة...
المقادير - لتغليف السمك :طحين : 200 غمملح : رشّةفلفل أسود : رشّةنشاء الذرة : 2 ملعقة كبيرةبيكنج صودا : 2 ملعقة كبيرةالزيت النباتي : ملعقة كبيرةصفار البيض : 1 حبةماء الصودا : 300 ميلليلترا- لتتبيلة السمك :فيليه السمك : 300 غراماًملح : رشّةفلفل أسود : رشّةزيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرةعصير الليمون :...
المقادير - بسكويت الشاي السادة : 200 غم (مطحون)- الزبدة : 50 غم (ذائبة)- حليب : كوب ونصف (بارد)- جبن كريمي : كوب- القشطة : كوب- كريمة الخفق : 300 غراماً (شانتيه)- ماء ساخن : 2 كوب- ماء بارد : نصف كوب- جيلي الفراولة : 2 ظرف- الفراولة : حسب الرغبة (قطع فراولة للتزيين)طريقة التحضيرلتحضير الطبقة...
كيك التمرعلى البخار*المكونات:- 200 جرام تمر أحمر طازج، مَنزوع النواة.- 800 مل ماء ساخن.- 120 جرام سكر.- 160 جرام دقيق التابيوكا.- 50 جرام دقيق أرز.- 20 جرام نشاء ذرة.الطريقة:1- يُسخن الفرن على حرارة متوسطة.2- تُغسل حبات التمر الأحمر وتُصفىَّ، ثم يُنزع منها النوىَّ، وتُنقع فى كمية من الماء لمدة...
فيش أند شيبس بالصوص البريطاني الأصلي مع تتبيلة رائعة لأي نوع سمك تحبوه*المقادير:- لتغليف السمك :طحين : 200 غمملح : رشّةفلفل أسود : رشّةنشاء الذرة : 2 ملعقة كبيرةبيكنج صودا : 2 ملعقة كبيرةالزيت النباتي : ملعقة كبيرةصفار البيض : 1 حبةماء الصودا : 300 ميلليلترا- لتتبيلة السمك :فيليه السمك : 300...
:المقادير- الأفوكادو : 2 حبة (منزوع النوى)- الطحينية : 2 ملعقة كبيرة- الثوم : فصّان (مهروس)- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- زيت الزيتون : ملعقة كبيرةطريقة التحضيرضعي الأفوكادو في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.ضعي الأفوكادو بعد النضوج في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم...
عند تفريز البامية (الأطعمة المجمدة)، يمكنك اتباع بعض النصائح للحفاظ على جودتها ونكهتها. إليك بعض النصائح المهمة:1. اختر البامية النضرة: يفضل اختيار البامية النضرة والطازجة لتفريزها. تجنب استخدام البامية التي تظهر عليها علامات التلف أو التخثر.2. قطع وتجهيز البامية: قم بغسل البامية جيدًا وتجفيفها...
طبق الفتوش هو طبق شهير في المطبخ الشرق أوسطي، وهو يتكون بشكل أساسي من الخضروات المفرومة والفريشة، والخبز المحمص. إليك طريقة تحضير طبق الفتوش:المكونات:4 حبات طماطم متوسطة الحجم1 حبة خيار متوسطة الحجمنصف حبة بصل أحمر متوسطة الحجم1/4 كوب بقدونس مفروم1/4 كوب نعناع طازج مفروم2 ملعقة كبيرة عصير ليمون...
أبدعي في الحلويات.. وقدمي بسبوسة التشيز كيك المميزة*المقادير:- خليط الزبادي :جبن كريمي : 200 غمزبادي : نصف كوب (روب)سكر : كوب وربعحليب بودرة : كوب ونصف (مجفف)- خليط البسبوسة :زبادي : نصف كوب (روب)البيض : 2 حبة (كبير الحجم)الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)سميد ناعم : كوبجوز الهند : نصف كوب (ناعم)زيت...
شاورما إيطالي تجمع بي نكهة شاورما الشرق الأوسط الغنية والإبداع الإيطالي*المقادير:- للحشوة :صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع شرائح)زبادي : ربع كوبالخل : ملعقة كبيرةهيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)بهارات الشاورما : نصف ملعقة صغيرةبودرة البصل : نصف ملعقة صغيرةثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرةملح : نصف ملعقة...
المقادير - الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- شعيرية : ربع كوب- البصل : 1 حبة (مفروم)- الجزر : 2 حبة (مبشور)- الفطر : نصف كوب (مقطع)- الكوسا : 3 حبات (مقطعة مكعبات صغيرة)- البطاطس : 2 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)- ماء ساخن : 6 اكواب- الذرة : ثلاث أرباع الكوب- مرق خضار : 1 مكعب- ملح : رشّة- فلفل أسود :...
- 1 دجاجة صحيحة متوسطة الحجم.- 1 حبة بصل متوسطة الحجم، مُقطعة إلى شرائح.- 1 حبة فلفل أحمر حلو صغيرة الحجم، مُقطعة إلى شرائح.- 2 حبة فلفل أخضر حار.- 2 فص ثوم كبيرة الحجم، مَقشورة.- ½ كوب زيت ذرة.- ¼ كوب أوراق كزبرة.- ¼ كوب أوراق بقدونس.- ¼ كوب عصير ليمون.- ¼ كوب ماء.- 2 ملعقة كبيرة خل.- 2 ملعقة...
عصير الموز والشوفان مشروب منعش وشهي، بالإضافة إلى كونه غني بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.وفيما يلي، إليكم ألذ طريقة لتحضير عصير الموز والشوفان المكونات:موزة ناضجةكوب حليبنصف كوب شوفانملعقة صغيرة عسل (اختياري)حفنة من الثلج الطريقة:تحضير الشوفان: يمكنك نقع الشوفان في الماء لمدة ساعة قبل...
بدون لحوم أو أجبان.. مكرونة اسباغيتي بصوص الليمون والزعتر*المقادير:- السباغيتي : 400 غراماً- كريمة الطبخ : 200 غم- مرق دجاج : 1 مكعب- برش ليمون : ملعقة صغيرة- الزعتر الأخضر : 2 ملعقة صغيرة (طازج)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة*طريقة التحضير:اسلقي المكرونة بحسب التعليمات...