المقادير - لحم مفروم : 250 غراماً- الزيت : 2 ملعقة كبيرة- الباذنجان : 2 حبة (مقطع شرائح)- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- الكمون : ملعقة صغيرة- البصل : 1 حبة (كبير الحجم ومفروم)- الثوم : 4 فصوص (مفروم)- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة- شطة بودرة : ملعقة صغيرة (اختياري)- طماطم : 2 حبة...
المقادير - صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع مكعبات)- لبن زبادي : ربع كوب- عصير الليمون : ربع كوب (حامض)- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم ناعم)- الثوم : 2 ملعقة كبيرة (مهروس)- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة- صلصة الباربيكيو : 2 ملعقة كبيرة- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- صلصة الصويا : 2 ملعقة صغيرة-...
خلال 15 دقيقة فقط!. اكتشفي طريقة سلطة المكرونة الباردة وجهزيها في أسرع وقت*المقادير:- معكرونة : 200 غم (بنه)- الذرة : 100 غراماً (صفراء ومعلبة)- الكرفس : نصف كوب (مفروم)- بقدونس : نصف كوب (مفروم)- الفلفل الملوّن : كوب (مقطع مكعبات صغيرة)- زيتون أسود : نصف كوب (مخلي من البذر/ مقطع شرائح)- عصير...
جهزي كريمة الطبخ في مطبخك بأسهل الخطوات*المقادير:- حليب : 2 كوب (كامل الدسم)- القشطة : نصف كوب- طحين : ملعقة كبيرة- النشاء : ملعقة كبيرة- ملح : ربع ملعقة صغيرة- الزبدة : ملعقة كبيرة*طريقة التحضير:اخفقي الطحين مع الحليب والنشا والملح في الخلاط الكهربائي حتى تمتزج المكونات جيداً.ضعي الخليط في قدر...
المقادير - حمص : كوب (منقوع ليلة كاملة)- الفلفل الملوّن : كوب (مقطع مكعبات صغيرة)- البصل : 1 حبة (مقطع صغير)- بقدونس : نصف كوب (مفروم)- عصير الليمون : 1 حبة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- الكمون : نصف ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الخل : ملعقة كبيرةطريقة التحضيرفي قدر عميق، اسلقي الحمص...
المقادير - الزيت النباتي : كوب وربع- الخردل : ملعقة صغيرة- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة- سكر : ملعقة صغيرة- زبادي : نصف كوب- ملح : رشّة- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة- الثوم : فص (مهروس)طريقة التحضيرفي الخلاط الكهربائي، اخلطي كل المكونات السابقة جيداً ما عدا الزيت.إبدئي في صبّ الزيت ببطء مع الاستمرار...
نقدم لكم وصفة المكرونة بالجمبري والخالية من الجلوتين بطريقة سهلة وبطعم شهي وطيب*المقادير:- معكرونة : 500 غراماً (مسلوقة ومصفّاة / خالية من الجلوتين)- الجمبري : كيلو- الثوم : 4 فصوص- مرق دجاج : 2 كوب- كريمة الطبخ : كوب- الشبت : كوب ونصف- الخردل : ملعقة صغيرة وربع- ملح : ملعقة صغيرة- الفلفل الأبيض...
طريقة عمل كيكة التمر بالقشطة والجوز*المقادير:- البيض : 3 حبات- سكر : نصف كوب- الزيت النباتي : ربع كوب- القشطة : نصف عبوة- الجوز : نصف كوب (مجروش)- القرفة : 2 ملعقة صغيرة- هيل : ملعقة صغيرة- التمر : ربع كوب (منقوع بماء ساخن ومنزوع النوى)- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة ونصف- دقيق : كوب ونصف- الزيت...
المقادير - معكرونة : 200 غم (بنه)- الذرة : 100 غراماً (صفراء ومعلبة)- الكرفس : نصف كوب (مفروم)- بقدونس : نصف كوب (مفروم)- الفلفل الملوّن : كوب (مقطع مكعبات صغيرة)- زيتون أسود : نصف كوب (مخلي من البذر/ مقطع شرائح)- عصير الليمون : ملعقة كبيرة- الخل الأحمر : ملعقة كبيرة- المايونيز : 3 ملاعق كبيرة-...
المقادير - البيض : 3 حبات- سكر : نصف كوب- الزيت النباتي : ربع كوب- القشطة : نصف عبوة- الجوز : نصف كوب (مجروش)- القرفة : 2 ملعقة صغيرة- هيل : ملعقة صغيرة- التمر : ربع كوب (منقوع بماء ساخن ومنزوع النوى)- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة ونصف- دقيق : كوب ونصف- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة (لدهن الصينية)-...
المقادير - البيض : 2 حبة (مسلوق)- الأفوكادو : 1 حبة (ناضج ومقشر)- عصير الليمون : 1 حبة- زبادي : 2 ملعقة كبيرة (يوناني)- الثوم : فص (مهروس)- توست : 2 شريحةطريقة التحضيرفي وعاء عميق، اهرسي البيض المسلوق بعد تقشيره مع حبة الأفوكادو والزبادي.أضيفي عصير الليمون وفص الثوم المهروس للخليط مع...
جربي البان كيك بطريقة صحية لمرضى السكري*المقادير:- دقيق : كوب- حليب : كوب (خالي الدسم)- الموز : 3 حبات (مقطع دوائر)- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : 2 ملعقة صغيرة- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة- البيض : 1 حبة (مخفوق)*طريقة التحضير:في وعاء عميق، ضعي كل من البيض، والفانيليا، واخفقي المكونات...
أعدي وصفة سلطة تعتبر من أنواع السلطات المنعشة والتي تُحضر بشكل خاص في فصل الصيف*المقادير:- بطيخ : كيلو (مقطع مكعبات صغيرة)- جبن فيتا : 50 غم- النعناع : 10 أوراق- عصير الليمون : 1 حبة (حامض)*طريقة التحضير:ضعي مكعبات البطيخ في طبق التقديم.أضيفي جبن الفيتا، وأوراق النعناع.اسكبي عصير الليمون الحامض...
المقادير - دقيق القمح : 3 اكواب (أبيض)- ماء دافئ : كوب (أو بحسب الحاجة)- سكر : ملعقة كبيرة ونصف- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة ونصف- الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة كبيرةطريقة التحضيرفي وعاء عميق وكبير الحجم، اخلطي الدقيق مع الملح ثم ضعي الزيت.ذوبي الخميرة مع الماء الدافئ والسكر،...
المقادير - دقيق : كوب- حليب : كوب (خالي الدسم)- الموز : 3 حبات (مقطع دوائر)- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : 2 ملعقة صغيرة- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة- البيض : 1 حبة (مخفوق)طريقة التحضيرفي وعاء عميق، ضعي كل من البيض، والفانيليا، واخفقي المكونات بواسطة مضرب يدوي.أضيفي الدقيق، والبيكنج...
تتبعي خطوات عمل الروبيان المشوي بطعم الصويا صوص، وتلذذي بالمذاق الرائع*المقادير:- الصويا صوص : ملعقة كبيرة- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة- السكر البني : ملعقة كبيرة- معجون الكاري : 2 ملعقة صغيرة- الروبيان : 500 غراماً (منظف ومقشر)- الماسترد : ملعقة كبيرة- الثوم : فصّان (مهروس)*طريقة التحضير:اخلطي...
وصفة سهلة لعمل أشهر السلطات اليابانية.. سلطة المزرعة*المقادير:- مقادير الصلصة :معجون السمسم الأبيض : 100 غراماًشراب الفانيليا : 20 ملليلتراًالزيت : 10 ملليلتراتالليمون : 15 ململح : حسب الرغبةفلفل أسود : حسب الرغبة- الطماطم الكرزية : 400 غراماً (صفراء / خضراء)- خيار : 50 غم- الكراث : 5 غرام- البصل...
إليك طريقة سهلة لتحضير قناع القهوة في المنزل:المكونات:2 ملعقة كبيرة من القهوة المطحونة (القهوة العادية أو القهوة المطحونة الناعمة)2 ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند العضوي (أو زيت الزيتون)1 ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي (يمكن استبداله بملعقة صغيرة من زيت الزيتون إذا كنت لا ترغب في استخدام...
تعتبر وجبات البطاطس بشكل عام، من أفضل وألذ الأطباق التي تعدّها الأم لعائلتها، ولكن الغالبية يجهلون طريقة إعدادها، ويرتكبون خطأ فادح خلال تحضير أحد أنواعها وهو البطاطس المسلوقة.وهذا الخطأ يكمن بأنه في أغلب الأحيان، يتم صب الماء البارد فوق البطاطس، ونتيجة لذلك، أثناء عملية السلق، تفقد معظم العناصر...
البطاطس المشوية والمحشية بالكريمة والخضار، وصفة لذيذة ومثالية كطبق مقبلات شهي.. زيني به سفرة عزائمك*المقادير:- البطاطس : 4 حبات (كبيرة الحجم / غير مقشرة)- الكريما الحامضة : كوب- الزبدة : مكعب (صغير الحجم)- الفلفل الملوّن : 2 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)- البصل الأخضر : 2 عود (مقطع صغير)- ملح : نصف...