فتة ورق العنب .. وداعاً للتحضيرات المرهقة لورق العنب إليكِ وصفة سهلة لتتنفيذه

30-06-2024 08:48 AM

فتة ورق العنب .. وداعاً للتحضيرات المرهقة لورق العنب إليكِ وصفة سهلة لتتنفيذه*المقادير:- لتحضير الزبادي :زبادي : كوب ونصفالطحينية : ربع كوبملح : رشّةعصير الليمون : 3 ملاعق كبيرةالماء : 4 ملاعق كبيرة- للتزيين :الخبز : حسب الرغبة (مقلي)الرمان : حسب الرغبة (حبّ)بقدونس : حسب الرغبة (مفروم)- زيت...

حيلة ذكية لانقاذ اللحم المحترق أثناء الطهي .. جربيها

30-06-2024 12:36 AM

تقوم سيدة المنزل بالعديد من المهمات في وقت واحد، فهي تطهو مثلاً وترتّب المائدة في الوقت عينه، ولهذا من الممكن أن تواجه بعض المشاكل، ومنها احتراق اللحم قليلاً أثناء العملية الطهو.وفي هذه الحالة ليس عليها رميه في سلّة المهملات، بل أن تزيل الطبقة المحترقة وتواصل عملية الطهو مع إضافة القليل من الزبدة...

البطاطس المشوية والمحشية بالكريمة والخضار،

30-06-2024 12:27 AM

المقادير - البطاطس : 4 حبات (كبيرة الحجم / غير مقشرة)- الكريما الحامضة : كوب- الزبدة : مكعب (صغير الحجم)- الفلفل الملوّن : 2 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)- البصل الأخضر : 2 عود (مقطع صغير)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- لبن زبادي : كوبطريقة التحضيراغسلي البطاطس جيداً وجففيها ثم...

طريقة مضمونة لعمل الشوكولاتة البيضاء بدون لبن بودرة

29-06-2024 08:56 PM

ليست فقط الشوكولاتة السوداء أو البنية هي الأساس عند أغلب الأشخاص، بل هناك فئة كبيرة تعشق الشوكولاتة البيضاء، ولكن قد يحتارون في طريقة صنعها، وخاصة لمن يعاني من حساسية اتجاه منتجات الألبان.لذا سنقدم لكم طريقة مضمونة لعمل الشوكولاتة البيضاء بدون لبن بودرة، بخطوات سهلة وغير مكلفة:المكونات:112 جرام...

حيلة ذكية تمنع التصاق الأرز أسفل القدر

29-06-2024 08:55 PM

أغلب الأمهات تعانين عند إعداد طبق الأرز، وذلك لأن خطأ بسيط خلال طهيه، سيفقده الكثير من مزاياه، وأبرز المشكلات المتعلقة بالأرز، هي مشكلة التصاق حباته ببعضها البعض، مما يُفسد من جمال الطبق، ويبدو أشبه بالعجينة.ومن أجل الحصول على أرز غير ملتصق، تابعي المقال التالي، وجربي هذه الطريقة:1- قومي بغسل...

شوربة دجاج بالخضار .. بخطوات بسيطة حضري شوربة دجاج بالخضار طبق غني بالفوائد ورائع المذاق

29-06-2024 08:29 AM

شوربة دجاج بالخضار ... بخطوات بسيطة حضري شوربة دجاج بالخضار طبق غني بالفوائد ورائع المذاق*المقادير:- صدر الدجاج : 200 غم (بدون عظم ومقطع شرائح رفيعة)- سمن : 2 ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- الجزر : 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)- الكوسا : 1 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)-...

حلى فرنسي يعود إلى عصر ماري أنطوانيت

28-06-2024 12:10 PM

المقادير - الكريمة :حليب : 2 كوبصفار البيض : 3 حباتسكر : نصف كوبالفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)النشاء : 3 ملاعق كبيرةالزبدة : ملعقة كبيرة- للتزيين :السكر الناعم : حسب الرغبة (بودرة)- دقيق : 2 كوب- الخل : ملعقة كبيرة- ملح : رشّة- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة- الماء : حسب الحاجةطريقة التحضيريخلط الدقيق...

تعرفي على طريقة عمل لحم بعجين من دون فرن

28-06-2024 12:07 PM

المقادير - العجينة :دقيق : 5 اكوابماء فاتر : 2 كوبملح : ملعقة صغيرة- الحشوة :لحم مفروم : 250 غراماًالفلفل الأخضر : 3 حبات (مفروم ناعم)الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم)البصل : 2 حبة (مفروم ناعم)طماطم : 2 حبة (مفرومة ناعم)بقدونس : نصف باقة (مفروم ناعم)ملح : ملعقة صغيرةفلفل أسود : ملعقة صغيرةالفلفل...

إليكِ طريقة تحضير مهلبية المانجو من الحلويات الباردة التي ستتغلبين بها على حرارة الجو

27-06-2024 08:37 AM

إليكِ طريقة تحضير مهلبية المانجو من الحلويات الباردة التي ستتغلبين بها على حرارة الجو*المقادير:- حليب : ليتر (كامل الدسم بارد أو حليب جوز الهند)- سكر : كوب (أبيض)- نشاء الذرة : 6 ملاعق كبيرة- عصير المانغو : 2 كوب (طازج)- جوز الهند : 2 ملعقة كبيرة (مبشور / اختياري)*طريقة التحضير:في قدر عميق، اخلطي...

تعرفي على طريقة عمل لحم بعجين من دون فرن جربيها على نار الموقد وتمتعي بمذاقها المذهل

27-06-2024 08:34 AM

تعرفي على طريقة عمل لحم بعجين من دون فرن جربيها على نار الموقد وتمتعي بمذاقها المذهل*المقادير:- العجينة :دقيق : 5 اكوابماء فاتر : 2 كوبملح : ملعقة صغيرة- الحشوة :لحم مفروم : 250 غراماًالفلفل الأخضر : 3 حبات (مفروم ناعم)الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم)البصل : 2 حبة (مفروم ناعم)طماطم : 2 حبة (مفرومة...

لم تجربيها من قبل .. حيلة ذكية لمنع التصاق الكيك بالقالب

26-06-2024 09:24 PM

التصاق الكيك بالقالب قد يحدث ليفسد عليكِ كيك خاص بعيد ميلاد أو أي مناسبة أخرى، فما هي الأسباب التي تجعل الكيك يلتصق بالقالب؟سوف نستعرض في هذا المقال مجموعة هامة من النصائح لمنع التصاق الكيك:1. الدهن.يمكن دهن قالب الكيك بالكامل “قاع والجوانب” بقليل من الزبدة أو السمنة الجامدة باستخدام فرشاة...

أفضل طريقة لتنظيف الكبدة قبل طهيها

26-06-2024 09:07 PM

يعد تنظيف الكبدة من العمليات الأساسية قبل طهيها، حيث من المهم إزالة أي شوائب أو دم متبقي، لأنها قد تُعطي الكبدة طعمًا مرًا غير مرغوب فيه، وقد تحتوي على بعض الشوائب مثل الرمل أو الحصى. طرق تنظيف الكبدة: 1. إزالة الأغشية أو الألياف البيضاء الموجودة على سطح الكبدة.2. نقع الكبدة في وعاء من الماء...

من أشهر المقبلات الإيطالية الشهية واللذيذة والتي تناسب الأجواء الحارة .. إليكِ طريقة عمل سلطة المعكرونة بالخضار

26-06-2024 08:31 AM

من أشهر المقبلات الإيطالية الشهية واللذيذة والتي تناسب الأجواء الحارة.. إليكِ طريقة عمل سلطة المعكرونة بالخضار*المقادير:- معكرونة : عبوة (لولبية الشكل)- البصل الأخضر : عود (مفروم)- جبن فيتا : كوب (مفتت)- طماطم : 2 حبة (مفرومة مكعبات متوسطة)- زيتون أسود : 2 ملعقة كبيرة- عصير الليمون : 1 حبة- فلفل...

بخطوات بسيطة .. إليك طريقة تحضير بطاطس بالخردل والعسل

25-06-2024 06:27 PM

المقادير - البطاطس : 4 حبات (مسلوقة ومقطعة إلى أنصاف)- العسل : ملعقة كبيرة- الخردل : 2 ملعقة كبيرة- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مفروم)- الزبدة : ملعقة كبيرة- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- صلصة حارة : ملعقة صغيرة- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)طريقة التحضيرسخني...

دجاج بالزنجبيل بالفرن للرجيم

25-06-2024 06:21 PM

المقادير - صدر الدجاج : 500 غراماً (منزوع العظام والجلد ومخلي)- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومبشور)- الثوم : 5 فصوص (مهروس)- الصويا صوص : ملعقة كبيرة ونصف- زيت السمسم : نصف ملعقة صغيرة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبةطريقة التحضيرتبّلي الدجاج بالثوم والزنجبيل، ثم أضيفي باقي المكونات،...

فتة ورق العنب .. وصفة سهلة لعشاق ورق العنب

25-06-2024 06:20 PM

المقادير - لتحضير الزبادي :زبادي : كوب ونصفالطحينية : ربع كوبملح : رشّةعصير الليمون : 3 ملاعق كبيرةالماء : 4 ملاعق كبيرة- للتزيين :الخبز : حسب الرغبة (مقلي)الرمان : حسب الرغبة (حبّ)بقدونس : حسب الرغبة (مفروم)- زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة- البصل : 1 حبة (مفروم)- الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس)- طماطم...

هش وطري بمكونات سهلة .. طريقة تحضير كيك المج في دقيقة واحدة

25-06-2024 08:44 AM

هش وطري بمكونات سهلة.. طريقة تحضير كيك المج في دقيقة واحدة*المقادير:- دقيق : ملعقة كبيرة وربع (ممتلئة)- الزيت : ملعقة كبيرة- الكاكاو : ملعقة كبيرة (خام)- سكر : ملعقة كبيرة (أبيض)- الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة- حليب : 2 ملعقة كبيرة- بيكنج بودر : رشّة- ملح : رشّة*طريقة التحضير:أحضري المج (الكوب)...

طريقة عمل عجينة البيتزا مثل المطاعم الإيطالية .. بخطوات سريعة

25-06-2024 08:42 AM

طريقة عمل عجينة البيتزا مثل المطاعم الإيطالية .. بخطوات سريعة*المقادير:- ماء دافئ : كوب ونصف- الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة- سكر : ملعقة كبيرة- الزيت النباتي : ربع كوب- طحين : 4 اكواب وربع- ملح : ملعقة صغيرة*طريقة التحضير:في وعاء عميق، اخلطي الخميرة مع السكر، والماء الدافئ باستخدام ملعقة، حتى...

يعرف البرغر بأنّه من أشهر الوجبات السريعة التي يفضّلها الجميع .. إليكم وصفة برغر خس للدايت

24-06-2024 09:00 PM

المقادير - لحم البقر : نصف كيلو (مفروم ناعم)- ملح : ربع ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- زعتر مجفف : ربع ملعقة صغيرة- جبن الشيدر : 4 شرائح (لايت)- خس الآيسبرغ : رأس- البصل الأحمر : 1 حبة (مقطع حلقات)- الخيار المخلل : 1 حبة- طماطم : 1 حبةطريقة التحضيرلتحضير لحم البرغر: في وعاء، ضعي اللحم...

بخطوات بسيطة .. إليك طريقة عمل البشاميل بالدقيق

24-06-2024 08:52 PM

المقادير - الزبدة : ربع قالب- دقيق : 2 ملعقة كبيرة- حليب : كوب (سائل)- ملح : رشّة- جوزة الطيب : رشّةطريقة التحضيرذوّبي الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي الدقيق، وحركي جيداً حتى يشّقر لونه.صبّي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر، ثم نكّهي بالملح وجوزة الطيب.حركي المزيج جيداً حتى يغلي ويكثف...