يعرف البرغر بأنّه من أشهر الوجبات السريعة التي يفضّلها الجميع .. إليكم وصفة برغر خس للدايت

24-06-2024 09:00 PM

المقادير - لحم البقر : نصف كيلو (مفروم ناعم)- ملح : ربع ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- زعتر مجفف : ربع ملعقة صغيرة- جبن الشيدر : 4 شرائح (لايت)- خس الآيسبرغ : رأس- البصل الأحمر : 1 حبة (مقطع حلقات)- الخيار المخلل : 1 حبة- طماطم : 1 حبةطريقة التحضيرلتحضير لحم البرغر: في وعاء، ضعي اللحم...

بخطوات بسيطة .. إليك طريقة عمل البشاميل بالدقيق

24-06-2024 08:52 PM

المقادير - الزبدة : ربع قالب- دقيق : 2 ملعقة كبيرة- حليب : كوب (سائل)- ملح : رشّة- جوزة الطيب : رشّةطريقة التحضيرذوّبي الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي الدقيق، وحركي جيداً حتى يشّقر لونه.صبّي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر، ثم نكّهي بالملح وجوزة الطيب.حركي المزيج جيداً حتى يغلي ويكثف...

5 نصائح لقلي السمبوسة بطريقة مثالية .. لا تفوتيها

24-06-2024 08:18 PM

تعتبر السمبوسة من الأكلات المرغوبة لدى الصغار والكبار. فهي تتمتع بمذاق شهي. وتوجد العديد من النصائح التي يمكن اتباعها لقلي السمبوسة. لتقليل كمية الزيت الذي تتشربه. ومنها ما يأتي:1- يجب أن يكون زيت قلي السمبوسة ساخناً، إذ يجب أن تصل درجة حرارته لحوالي 180 درجةً مئويةً للحصول على أفضل النتائج.2-...

طريقة عمل السلطة اليونانية .. تعتبر السلطة اليونانية من أشهى أنواع السلطات حول العالم .. إليك الطريقة

24-06-2024 08:43 AM

طريقة عمل السلطة اليونانية ... تعتبر السلطة اليونانية من أشهى أنواع السلطات حول العالم.. إليك الطريقة*المقادير:- خس : كوب (مقطع)- خيار : 2 حبة (مقطع مكعبات)- طماطم : 2 حبة (مقطعة مكعبات)- الفلفل الأحمر : كوب (مقطع مكعبات)- البصل : 1 حبة (مقطع مكعبات)- الجبنة البيضاء : كوب (مقطعة مكعبات)- الزيتون...

كيكة الزعتر الأخضر .. طعم رائع وفوائد صحية حيث يحتوي الزعتر على الكالسيوم وفيتامين د لتعزيز الصحة

24-06-2024 08:41 AM

كيكة الزعتر الأخضر.. طعم رائع وفوائد صحية حيث يحتوي الزعتر على الكالسيوم وفيتامين د لتعزيز الصحة*المقادير:- البيض : 3 حبات- الزيت : كوب- دقيق : 3 اكواب- الزعتر الأخضر : كوب- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)- بيكنج بودر : 2 ملعقة كبيرة- حبّ البركة : حسب الرغبة*طريقة التحضير:في وعاء، ضعي الدقيق، والزعتر،...

انقعي اللحم قبل الطهي بكيس شاي .. وراقبي النتيجة

23-06-2024 09:13 PM

لأكياس الشاي فوائد عديدة، أكان في عملية التنظيف، وفي عملية الطهي، وتحضير الطعام في المنزل.وعلى سبيل المثال، وفي حال كانت اللحمة قاسية ولم تستطيعي طهيها، لا تقلقي.الحلّ يتجلّى بكيس شاي واحد!ضعي القليل من الملح على قطعة اللحم، وانقعيها بكيس شاي، قبل وضعها على النار، اذ أنّ الشاي يحتوي على مكوّن...

طريقة مبتكرة لتخزين ورق العنب عام كامل دون أن يتلف

23-06-2024 09:09 PM

يعتبر ورق العنب من الطبخات الشعبية المعروفة جداً والشهية، ويعود أصلها إلى المطبخ التركي، ويحشى ورق العنب بعدة حشوات تتضمنها الخضار، أو اللحم المفروم، والأرز المبهر البهارات والمطيبات الشهية.وتحرص ربات البيوت على تخزين ورق العنب كونه موسمي وغير متوفر طوال أشهر السنة، حتى يتم طبخه وقت الرغبة.وفي...

يحبها الكبار والصغار ومناسبة لفصل الصيف .. إليكِ طريقة عمل تشيز كيك بارد وسهل

23-06-2024 08:53 AM

يحبها الكبار والصغار ومناسبة لفصل الصيف.. إليكِ طريقة عمل تشيز كيك بارد وسهل*المقادير:- بسكويت الشاي السادة : 200 غم (مطحون)- الزبدة : 50 غم (مذوبة)- حليب : كوب ونصف (بارد)- جبن كريمي : كوب- القشطة : كوب- كريمة الخفق : 300 غراماً (شانتيه)- ماء ساخن : 2 كوب- جيلي الفراولة : 2 ظرف- ماء بارد : نصف...

طريقة تحضير كرات لحم مفروم للرجيم

23-06-2024 08:50 AM

طريقة تحضير كرات لحم مفروم للرجيم*المقادير:- لحم مفروم : 500 غراماً- البصل : 1 حبة (مفروم)- بقسماط : نصف كوب- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة)- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة*طريقة التحضير:ضعي...

أسهل طريقة لتحضير "يلنجي حامض"

22-06-2024 11:13 PM

المقادير - الأرز المصريّ : كوب- بقدونس : كوبان ونصف (مفروم ناعم)- طماطم : 3 أكواب ونصف (مفرومة ناعم)- البصل : 2 كوب (مفروم ناعم)- زيت الزيتون : نصف كوب- عصير الليمون : نصف كوب- نعناع ناشف : 2 ملعقة كبيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- بهار : نصف ملعقة صغيرة- ملح : حسب الرغبة- ورق العنب : 400...

حيلة بسيطة لمنع تفتت حبات البطاطا أثناء السلق .. جربيها

22-06-2024 11:12 PM

تعتبر وصفات البطاطا المسلوقة من الأطباق سهلة التحضير، كما أنه يشكل جزءاً من الروتين الغذائي الصحي.ولكن يمكن أن تتم أثناء تحضيره مواجهة مشكلة لم تجد لها معظم سيدات المنازل الحل بعد، وتكمن هذه المشكلة في تفسخ وتفتت الحبات أثناء السلق.فإن كنت من هؤلاء ننصحك بأن تلجئي إلى حيلة تضع حداً لهذه المشكلة...

سلطة معكرونة بالخضار .. من أشهر المقبلات الإيطالية الشهية واللذيذة

22-06-2024 08:20 AM

سلطة معكرونة بالخضار ... من أشهر المقبلات الإيطالية الشهية واللذيذة*المقادير:- معكرونة : عبوة (لولبية الشكل)- البصل الأخضر : عود (مفروم)- جبن فيتا : كوب (مفتت)- طماطم : 2 حبة (مفرومة مكعبات متوسطة)- زيتون أسود : 2 ملعقة كبيرة- عصير الليمون : 1 حبة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- ملح : ربع ملعقة...

سهلة التحضير ولذيذة المذاق .. إليكِ طريقة عمل كرات البسكويت بتغليفة الشكولاتة

22-06-2024 08:18 AM

سهلة التحضير ولذيذة المذاق.. إليكِ طريقة عمل كرات البسكويت بتغليفة الشكولاتة*المقادير:- بسكويت : 2 باكيت- الزبدة : 100 غراماً (مذوبة)- الشوكولاتة : 250 غراماً (مذوبة)- حبيبات الشوكولاتة : حسب الرغبة (صغيرة الحجم)- الجوز : حسب الحاجة (مجروش)- السكر الناعم : حسب الرغبة*طريقة التحضير:طحني البسكويت...

أضرار التمر الهندي .. وكيف يمكن تجنبها وتناوله بأمان؟

21-06-2024 05:29 PM

التمر الهندي هو مكون غذائي متعدد الاستخدامات ذات فوائد صحية، ويمكن استخدامه في العديد من الوصفات لتحسين النكهة والصحة. فما هي أضرار التمر الهندي على الصحة؟يُستخرج التمر الهندي من شجرة التمر الهندي (Tamarindus indica) التي تُزرع بشكل رئيسي في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية. فهو أحد أنواع...

التلبينة النبوية .. ما هي فوائدها وطريقة تحضيرها الصحيحة؟

21-06-2024 05:26 PM

تعتبر التلبينة النبوية غذاءً تقليديًا مليئًا بالفوائد الصحية، وهي سهلة التحضير ولذيذة الطعم. يمكن إدراجها في النظام الغذائي لفوائدها المتعددة ودعم الصحة العامة.التلبينة النبوية (Talbina) من الأطعمة المذكورة في السنة النبوية ولها فوائد صحية متعددة. وتتكون التلبينة بشكل أساسي من الشعير المطحون...

دجاج بالزنجبيل بالفرن للرجيم

21-06-2024 01:11 PM

المقادير - صدر الدجاج : 500 غراماً (منزوع العظام والجلد ومخلي)- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومبشور)- الثوم : 5 فصوص (مهروس)- الصويا صوص : ملعقة كبيرة ونصف- زيت السمسم : نصف ملعقة صغيرة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبةطريقة التحضيرتبّلي الدجاج بالثوم والزنجبيل، ثم أضيفي باقي المكونات،...

تعرفي على طريقة تحضير شوربة شعيرية بالبطاطس والجزر

21-06-2024 01:09 PM

المقادير - شعيرية : ثلاث أرباع الكوب- الزبدة : ملعقة كبيرة- البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات)- الجزر : 1 حبة (مفروم مكعبات أو دوائر)- مرق دجاج : 5 اكواب- ملح : ربع ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- معجون الطماطم : ملعقة صغيرةطريقة التحضيرسخني الزيت في قدر سميك، وأضيفي البطاطس والجزر...

إليكِ الطريقة الأفضل لعمل المكرونة المبكبكة

20-06-2024 01:54 PM

إليكِ الطريقة الأفضل لعمل المكرونة المبكبكة*المقادير:- لحم غنم : 500 غراماً (مقطع مكعبات)- معكرونة : عبوة- الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة- البصل : 1 حبة (مفروم)- صلصة طماطم : كوب ونصف- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- القرفة : نصف ملعقة صغيرة...

الكريب عبارة عن فطيرة أو خُبز مُسطَّح فرنسية الأصل .. جربي الوصفة الاصلية

20-06-2024 01:51 PM

الكريب عبارة عن فطيرة أو خُبز مُسطَّح فرنسية الأصل... جربي الوصفة الاصلية*المقادير:- حليب : كوب- الدقيق الأبيض : كوب- سكر : ملعقة كبيرة- البيض : 2 حبة- الفانيليا : ملعقة صغيرة- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة*طريقة التحضير: اخلطي البيض مع الحليب جيداً، ثم أضيفي الفانيليا، والسكر واخلطي. أضيفي الزبدة...

الهريس باللحم إحدى أشهر الأطباق الخليجية الشهية .. جربيه لغداء العيد

20-06-2024 08:07 AM

الهريس باللحم إحدى أشهر الأطباق الخليجية الشهية.... جربيه لغداء العيد*المقادير:- اللحم : كيلو (مقطع قطع كبيرة)- القمح : كيلو (مجروش ومنقوع بالماء ليلة كاملة)- ملح : ملعقة كبيرة- السمن البلدي : نصف كوب- ماء ساخن : 2 كوب*طريقة التحضير:ضعي القمح في قدر كبير الحجم على نار متوسطة، ثم أضيفي إليه قطع...