فتة الزبادي بالدجاج

04-06-2018 04:15 PM

المقادير:- ١ دجاجة٢ كوب أرز بسمتي٤ كوب زبادي١/٢ كوب طحينةخبز محمص٢ فصوص ثوم مفروم٢ بصلة متوسطة مفرومة٢ ملعقة كبيرة سمن١ ملعقة كبيرة زيت٢ ملعقة كبيرة عصير ليمونمرقةملح وفلفل أسودصنوبر/ بقدونس للتزيين الطريقة:-١- في قدر يحتوي على الماء، ضعي فيه البصل والملح والفلفل. قومي بسلق الدجاج، ثم قطعيها إلى...

طريقة عمل الكنافه بجبنه موزرلا فريكو

04-06-2018 09:34 AM

 الكمية : 6 شخص | أشخاص وقت التحضير : 120 دقيقةطريقة عمل الكنافة بجبنة موزاريلا فريكوتعد الكنافة من ابرز الحلويات الشرقية التي لا تخلو منها معظم موائدنا خاصة خلال شهر رمضان المبارك.وتمتاز الكنافة التي يتم تحضيرها بعدة طرق، بمذاق شهي ومتعة كبيرة في التذوق وهي تجمع جميع افراد العائلة والاصدقاء...

بودينج الأرز بالحليب

04-06-2018 09:29 AM

المكونات1/2 كوب أرز مصري، مسلوق 3 كوب حليب 1 1/2 كوب سكر 1/4 كوب نشاء الذرة، مذوب في ½ ماء 10 حبة مستكة، مطحونة 1 ملعقة كبيرة ماء الزهر فستق حلبي مطحون، للزينة إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّقطريقة التحضير1يطهى الأرز في الحليب لمدة 30 دقيقة.2يضاف السكر ويطهى المزيج على نار هادئة لمدة 10...

الأرز بالبشاميل

03-06-2018 11:34 PM

المكونات:-٤ كوب أرز أبيض أو بسمتي (تكفي لعمل صينية متوسطة)١/٢ كيلو لحم مفروم٢ بصلة كبيرةملح وفلفل١ ملعقة صغيرة كركمسمن أو زيتمقادير البشاميل:شوربة فراخ أو لحم (ستحتاجينها لتسوية الأرز ولعمل البشاميل)٢ بيضة١/٢ كيلو حليبسمن وزيت ذرة٦ ملاعق دقيقطريقة عمل الأرز١- ابدأي بتشويح البصل في وعاء حتى...

طريقة تحضير برياني دجاج تكا مسالا

03-06-2018 08:51 PM

المقادير- لتتبيلة الدجاج :الدجاج : دجاجة (وزن كيلو مقطعة)بهارات تندوري : ملعقة كبيرة (مسالا)ملح : ملعقة صغيرةالفلفل الأحمر الحار : 2 ملعقة صغيرة (مطحون)الكمون : ملعقة كبيرة (مطحون)الكركم : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)معجون الزنجبيل : ملعقة كبيرةمعجون الثوم : ملعقة كبيرةلبن زبادي : ربع كوبعصير الليمون...

طريقة عمل الكنافة بالجبنة الريكوتا

03-06-2018 09:24 AM

تعد الكنافة من بين الحلويات الشرقية التي يفضلها الكثير من الناس، فهي من الحلويات الخفيفة جدا ومن الممكن حشوها بالكثير من الحشوات المختلفة، ومن بين أصناف الكنافة التي يفضلها الكثير اليوم هي حلوي الكنافة بالجبنة الريكوتا وذلك النوع من الجبن يعد من الأنواع التي تحتوى على قيمة غذائية كبيرة جدا على...

طريقة صحية جديدة لعمل المنسف

02-06-2018 09:27 AM

المنسف من الاكلات الشهيرة و التي يحاول الناس معرفة سر طعمها الشهي، و لكن من عيوب هذه الوجبة أنها تحتوي على كمية كبيرة من الدهون و الكربوهيدرات الغير مفيدة للجسم، و يمكن عملها بطريقة صحية عن طريق استبدال الارز العادي بالارز البني، و استخدام قطع اللحم الحمراء بدون اللية، و استخدام الحليب منزوع...

انعشي أسرتك بهذا المشروب بعد الإفطار

01-06-2018 05:27 PM

بسبب ارتفاع حرارة الصيف هذا العام أثناء الصيام، عليكِ الاستعانة ببعض المشروبات لإنعاش أسرتك عقب الإفطار وإعطائهم الطاقة، إلى جانب كون السوائل المحلاة بديلا أفضل من الحلويات التي تضر بصحة الأسرة.ولهذا نقدم لكِ طريقة عمل مشروب الليمون والبرتقال.المكونات:ثمرة برتقالسكر حسب الرغبةعبوة فانيلازبادي...

طريقة عمل سلطة المكرونة

31-05-2018 11:16 PM

تعتبر سلطة المكرونة من أشهي السلطات وطريقتها سهلة وبسيطةالمقادير:مكرونةخيارفلفل اخضر وفلفل الوان زباديزيتون أسودجبنة ثومملحفلفل اسودذرةالطريقة:تسلق المكرونة ثم يضاف الزبادي والجبن والثوم والفلفل الاسود ثم تضاف شرائح الخيار ولفلفل الوان وشرائح الزيتون والذرة وتقدم باردة

طريقة تحضير الشوكولاتة بالبندق الصحية في المنزل

31-05-2018 09:25 AM

هذا المشروب اللذيذ يمكن عمله بطريقة صحية عن طريق استخدام لبن منزوع الدسم لزيادة الفائدة، و زيادة نسبة البندق الذي له فوائد كثيرة على الجسم منها أنه يساعد في تقوية القلب و الشرايين لأنه يحتوي على الدهون المفيدة و الغير مشبعة، كما يمكن أن نزيد من نسبة الكاكاو لكي تزيد مضادات الأكسدة التي يأخذها...

فتة الباذنجان قليلة الدسم

31-05-2018 12:11 AM

المقادير4 حبات باذنجان مقطعة شرائحخبز محمصفلفل أحمر شرائحفلفل أصفر شرائححبتي طماطم مكعبات1/2 كوب عصير طماطم طازجكوب طحينزيت للقليللصوصكوب زباديملعقين كبيرتين طحينة5 فصوص ثوم مهروسعصير ليمونةملعقتي خل أبيضملح وفلفل أسودبقدونس مفرومطريقة التحضيرإغسلي الباذنجان وقطعيه شرائح مستديرة ثم رشي قليلًا من...

طريقة كبسة الدجاج بالكركم

30-05-2018 05:56 PM

المكوّناتأرز بسمتي مغسول ومصفى – 6 أكوابلتحضير الدجاج:دجاج كامل مفتوح – 1كمون مطحون – ملعقتان صغيرتانبهارات مشكلة – ملعقتان صغيرتانكاري – ملعقتان صغيرتانكركم – ملعقتان صغيرتانقرفة – عودانورق غار – 2حبهان – 10 حباتقرنفل – 10 حباتلومي...

طريقة عمل رقائق الكوسا بالبارميزان والثوم

30-05-2018 09:36 AM

مقادير طريقة عمل رقائق الكوسا بالبارميزان والثوم :1 باوند (حوالي 4 كوب) شرائح كوسا رقيقة⅛ ملعقة صغيرة ملح1 أونصة جبن بارميزان مبشور1 فص ثوم مفروم أو ⅛ ملعقة صغيرة بودرة ثوم1 ملعقة صغيرة خل التفاحطريقة عمل رقائق الكوسا بالبارميزان والثوم :1.قطّعي الكوسا شرائح رقيقة باستخدام المندولين.2.في وعاء...

طريقة عمل البرك بالجبنة

30-05-2018 02:37 AM

المكوّناتعجينة بقلاة (رقائق) – باكيتجبن أبيض – بحسب الحاجةحليب سائل – كوببيض – 1خلّ أبيض – ملعقة كبيرةملح – رشّةفلفل أبيض – رشّةزيت – ربع كوبطريقة العمل1- في وعاء، ضعي الحليب والخلّ والملح والفلفل والزيت والبيضة.2- أخلطي المكونات جيداً.3- حضّري...

سلطة الطماطم الكرزية

29-05-2018 03:46 PM

3 x معلقة كبيرة زيت زيتون3 x عدد فص ثوم مهروس3 x معلقة كبيرة خل بلسميك3 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)2 x معلقة كبيرة عصير ليمون1 x رشة زعتر1 x رشة فلفل اسود مطحون1 x رشة ملح1 x رشة كمون¾ x كيلو طماطم (شيرى)½ x كوب أوراق ريحان (مفرومة)الطريقة:-تغسل الطماطم وتقطع لأنصاف.فى وعاء صغير نضع الثوم...

طريقة عمل القطايف الدايت

29-05-2018 10:01 AM

تعد القطايف إحدى أشهر الحلويات الشرقية والرمضانية تحديدا حيث يكثر تناولها وإعدادها خلال شهر رمضان المبارك في البلاد العربية، وهناك العديد من الحشوات المختلفة للقطايف والتي تناسب جميع الاذواق مثل القشطة أو الجبن او المكسرات، لكن هذه الحشوات لا تتناسب أبدا مع متبعي الحميات الغذائية لتقليل الوزن،...

صينية البطاطس بالدجاج والجبن والبشاميل

29-05-2018 01:05 AM

المكوّناتخلطة البشاميل من ماجي – ظرفحليب سائل - ليترجبن موزاريلا مبشور – كوبانلتحضير البطاطس:بطاطس متوسطة الحجم، مقشّرة ومقطّعة إلى دوائر – 2زعتر مجفف – ملعقة صغيرةفلفل أحمر – نصف ملعقة صغيرةزيت – ملعقة كبيرةلتحضير الدجاج:صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات – 700...

عدّة طرق للحصول على معجنات ذهبية اللون

28-05-2018 04:13 PM

تشعرين أحياناً بأن جهدك وتعبك قد ذهب سُدًى إذا لم تحصلي على معجنات ذهبية لامعة تفتح الشهيّة، أنت على ثقة أنّ مذاق معجناتك لا يقاوم، إنّما الشكل ليس كما كنت تتوقعين!إنّ السرّ في الحصول على لون عجينة ذهبيّ يكمن في المكونات التي تستخدمينها لدهن الوجه والتي تساعد بالتالي السكر والدقيق الموجود في...

طريقة عمل الكنافة المقرمشة

28-05-2018 09:48 AM

لكنافة هي أهم الحلوى التي يتم اعدادها في شهر رمضان المعظم، فهي من الأطعمة التي توارثتها العديد من الدول العربية منذ العصور الإسلامية، فهي يتم اعدادها بعدة طرق مختلفة وتحتاج لمهارة خاصة في التحضير، وهي غنية بالسكر والعديد من المكونات الغذائية ولكنها ذات سعرات حرارية مرتفعة.طريقة عمل الكنافة...

الكبة السوري المقلية

27-05-2018 10:51 PM

المقادير:3 أكواب من البرغل الناعمنصف كيلوجرام من اللحم الناعمبصلة كبيرة مفرومةملعقتان صغيرتان من الملحنصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسودالمقادير للحشوة:ملعقتان كبيرتان من السمننصف كيلوجرام من اللحم المفروم الناعمملعقتان صغيرتان من الملحبصلتان كبيرتان مفرومتاننصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسودملعقتان...