طريقة عمل كيكة البسبوسة

تعد البسبوسة من الحلويات الشرقية ، التي يفضلها الكثير منا خاصة خلال شهر رمضان ، فتعد من أكثر الحلويات التي يتم تقديمها ، كما تعد مناسبة جدا في المناسبات ، و الأعياد و من الممكن تقديم البسبوسة بأكثر من طريقة مختلفة ، و التي من بينها كيك البسبوسة الشهية ، الذي يفضله الكبار و الصغار .طريقة عمل كيكة...

طريقة عمل حلى الموز بالكراميل

طريقة عمل حلى الموز بالكراميل :من الممكن صنع وتقديم حلى الموز بالكراميل من خلال الكثير من الطرق والوصفات الهامة والتي من بينها ما يلي : الموز بصوص الكراميلمقادير وصفة الموز بالكراميل :نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.كوب كبير من السكر.كوب وربع من كريمة الخفق.عدد 4 ثمار من الموز كبير...

الشيش طاووق يجعل سفرتك مميزة في إفطار رمضان (فيديو)

الشيش طاووق من مشتقات الدجاج اللذيذة، التي يعشقها الكبار والصغار، وفي رمضان يحلو تحضيرها على مائدة الإفطار بشرط أن تكون مقدمة بطرق لذيذة تفتح شهية الصائمين.وعرضت الشيف سالي فؤاد، طريقة عمل الشيش طاووق.المكونات:-دجاج شيشالتتبيلةأعواد خشبيةخضراوات حسب الرغبةالطريقة:-نغسل الدجاج ونتبله جيدا ونتركه...

بالفيديو .. إليك طريقة عمل مطبق الفول بالجبنة البيضاء

1.اهرسي الفول في طبق.2.سخني الزيت في مقلاة عميقة على النار وأضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى.3. أضيفي الثوم والطماطم وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى.4. أضيفي الفول المهروس والكمون و ¼ كوب من الماء واتركي المزيج على النار لمدة 20 دقيقة.5.اصنعي حفرة في وسط المقلاة بالفول وضعي قطعة من ورق القصدير...

طريقة عمل المهلبية بالحليب البودرة

المكوّنات حليب بودرة- 9 ملاعق كبيرة ماء- 4 أكواب سكر- نصف كوب نشاء ذرة- 7 ملاعق كبيرة ماء ورد- ملعقة كبيرة ماء زهر- ملعقة كبيرة فستق حلبي مجروش- بحسب الرغبة طريقة العمل 1- ذوبي حليب البودرة في الماء في قدر متوسط الحجم على النار. 2- أضيفي السكر الى القدر ثم حركي المكونات حتى...

كيف تحضرون عصير الجزر بالليمون؟!

يعتبر عصير الجزر بالليمون من أكثر المشروبات الغنية بالألياف، فهذا العصير يمد الجسم بالطاقة ويمكن تناوله كـسناك، لذا يقدم الشيف السيد محمود طريقة إعداد عصير الجزر بالليمون. المكونات:- ليمون.- جزر مقطع. خطوات بسيطة لتحضير عصير الجزر... ما هي؟- ملعقة عسل أبيض صغيرة.طريقة التحضير:- قوموا بعصر...

طريقة عمل كبسة كرات الدجاج

مقادير طريقة عمل كبسة كرات الدجاج :1 كيلو صدور دجاج2 بصل مفروم2 كوب أرز بسمتي1 ملعقة بهارات1 ملعقة ملح1 ملعقة كمون1 ملعقة فلفلمكعب مرق1 ملعقة زعفران3 ملاعق زيت1 ملعقة ثوم مفروم3 ملاعق صلصة طماطمليمون اسود1 ملعقة دقيقطريقة عمل كبسة كرات الدجاج :1- اخلطي الدجاج، الدقيق، الملح، البهارات، الفلفل...

ورق عنب بلحم الريش خطوة بخطوة

المقادير- تتبيلة الأرز :الأرز : 3 اكواب (منقوع ومغسول ومصفى)لحم مفروم : نصف كيلوالزيت النباتي : ربع كوبفلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون)بهارات مشكلة : ملعقة صغيرةملح : ملعقة صغيرةالقرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)- لحم الريش : 4 قطع - الكوسا : 6 حبات (محفورة ومنظفة من اللب)...

كيفية عمل الفلافل الفلسطينية

تعد الفلافل الفلسطينية من إحدى أشهر الأكلات الشعبية ، و التي تشتهر بها فلسطين إذ يجرى تقديمها في العادة من خلال ساندويتشات أو بجانب أطباق أخرى مثال الحمص ، و الفول حيث يفضلها الكثيرين نظراً لطعهما الشهي ، و اللذيذ بالعلاوة إلى رخص سعرها .و لذلك فإن الزائر لفلسطين يجد عدة مطاعم متخصصة فقط بعملية...

طريقة عمل فتة الشاورما

لمقادير- حمص : 250 غراماً - زبادي : 200 غم - الطحينية : 50 غم - صنوبر : 25 غراماً - ملح : 10 غم - مسحوق الكمون : 5 غرام - سمن : 20 غراماً - الثوم : 10 غم - الخبز العربي : قطعة - فلفل أحمر : 5 غرام - البقدونس : 10 غم - لحم فخذ الخروف : شريحة (1 كغ) - الخل الأبيض : 40 مل - زبادي : 250 ملليلتراً -...

طريقة عمل كنافة عش البلبل

إن الكنافة من الحلوى الشرقية الهامة جداً والتي من الممكن تقديمها بأكثر من طريقة خاصة خلال شهر رمضان، وتعد كنافة عش البلبل من الأصناف المحببة لدي الكثير منا، وقد سميت تلك الطريقة باسم عش البلبل نظراً لكونها تتخذ نفس شكل عش العصفور، ومن الممكن حشو تلك الحلوي بالكثير من الحشوات منها الفستق أو البندق...

طريقة عمل مندي الدجاج بالفحم

مقادير مندي دجاج بالفحم :دجاجة كاملة2 كوب أرز بسمتيحبة بصل شرائححبة بندورة مفرومةملعقة صغيرة معجون ثومملعقة كبيرة كزبرة مجففةملعقة كبيرة جرام ماسالا6 حبات قرنفل4 حبة هيل10 حبة فلفل أسود4 ورقة غار4 عود قرفة2 ملعقة كبيرة زبدةملح حسب الرغبة4 كوب ماء2 ملعقة كبيرة زيت2 ملعقة كبيرة زبدة مذابةطريقة...

طريقة عمل الكنافة الكذابة بالجبن

المكوّناتتوست طري - كيسزبدة مذوّبة - 100 غرامحليب بودرة - كوبانسميد - ثلاثة أرباع كوبسكر - 7 ملاعق كبيرةماء - 5 أكوابجبن موزاريلا مبشور - 200 غرامقطر جاهز للتقديم - بحسب الرغبةفستق حلبي للتقديم - بحسب الرغبةزهر الليمون للتقديم - بحسب الرغبةطريقة العمل1- فتّتي التوست وضعيه في وعاء.2- أضيفي إليه...

سفرة رمضان طريقة عمل اوزي لحم الضان

مع حلول شهر رمضان المبارك، اعاده الله على الجميع باليمن والبركات، تبدأ سيدة المنزل بالبحث عن الوصفات الشهية والتي تزين بها موائد رمضانلعائلتها وضيوفها.وتحتل وصفة اوزي لحم الضان مكانة مهمة على سفرة رمضان، كونها غنية بالمكونات والمذاق الرائع فضلا عن الشكل الجميل الذي يزين المائدةزً: يحظى اوزي الضأن...

بوب كورن الدجاج المقرمش

المقادير:500 جرام صدور دجاج مخلية مقطعة مكعبات صغيرة.½ ملعقة صغيرة ملح.½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.1 ملعقة صغيرة بودرة بصل.1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم.1 كوب دقيق.1 بيض.½ كوب حليب.1 كوب بقسماط.½ ملعقة صغيرة كاري.½ ملعقة صغيرة بهارات دجاج.½ ملعقة صغيرة بابريكا حارة.زيت غزير للقلي.طريقة التحضير:في وعاء عميق...

أضيفي اللحم المفروم لشوربة العدس،

1.ضعي اللحم والزيت في قدر واسع على نار متوسطة وقلبي حتى يصبح بني اللون ثم أضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين.2. أضيفي عصير الطماطم والماء ومرق الدجاج والفلفل الأسود والملح والجزر والعدس.3.اتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار واتركي المزيج لمدة ساعة أو حتى ينضج العدس.4.ازيلي القدر عن النار وأضيفي...

الدجاج المحشو بالأرز والتوابل

المقادير- دجاجة كاملة.- رشة خل.- ملعقة صغيرة ملح.- ملعقة صغيرة بهار مشكل.- ملعقة صغيرة فلفل أسود.- ربع ملعقة صغيرة قرفة.- ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب.- ربع ملعقة صغيرة بابريكا.- عصير ليمونة.- ملعقتان كبيرتان لبن.- ملعقة كبيرة رب بندورة.- سن ثوم مدقوق.الحشوة:- نصف كأس أرز.- ربع ملعقة صغيرة بهار...

بالفيديو .. اليكم طريقه عمل عجينه القطايف واعدادها ملونه

أفضل الأطباق الصحية على مائدة فطور رمضان

قد تكون مائدة الطعام في شهر رمضان هي الشغل الشاغل لدى الجميع ، فناك الكثير من العائلات تعد العدة من أجل إعداد وجبات الإفطار من مختلف الأشكال والأنواع والألوان ، ولكن هل كثرة هذه الأنواع يسبب فائدة .؟ من هنا كان السؤال، ومن هنا كانت الإجابة ، نحن اليوم سوف نقوم بعرض أفضل الأطباق الضرورية والمفيدة...

طريقة عمل دبس الرمان

الرمان من الفواكة اللذيذة و حلوة في الطعم و في الأساطير القديمة كان الرمان للحياة و الخصوبة، و عصير الرمان يعشقه الكثيرون و بالاضافة الى طعمه الرائع فهو مفيد جدا، و دبس الرمان هو نفس العصير الرمان و لكن يتم تركيزه الى درجة كبيرة جدا، و يكون سائل قوامه سميك و لونه قاتم و يتميز بطعم مختلط بين...