بطاطا محشية .. الوصفة الأصلية

19-03-2018 09:02 AM

المقادير- البطاطا : 5 حبات (متوسطة الحجم) - لحم مفروم : نصف كيلو (مفروم ناعم) - الثوم : فصّان - بهار سادة : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - القرفة : نصف ملعقة صغيرة - الماء : ليتر - الزيت : كمية (للقلي) - السمنة : ملعقة كبيرة - عصير الليمون : ملعقة صغيرة طريقة التحضير1. تقشر حبات...

كفتة الشوفان بالفرن

18-03-2018 10:32 AM

المقادير- لحم مفروم : 500 غراماً (ناعم) - الشوفان : نصف كوب - البيض : 1 حبة - ملح : ملعقة صغيرة - القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة) - بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - بودرة البصل : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير1. اخلطي اللحم المفروم مع البيضة والشوفان في وعاء حتى...

إليك طريقة عمل بقلاوة بالمكسرات

17-03-2018 11:02 AM

البقلاوة من اشهى الحلويات العربية والتي يمكن أن تقدّميها في أي مناسبة، واليوم سنعرفك على طريقة تحضيرها بالمكسرات اللذيذة. فاليك الوصفة لتحضري هذا الصنف من الحلى منزلياً.المقادير:نصف كوب كاجونصف كوب فستقنصف كوب جوزكوب سكر بودرةملعقة صغيرة قرفة مطحونةربع ملعقة صغيرة ملحنصف ملعقة صغيرة هيل مطحون...

كيك الكريم كراميل

17-03-2018 09:12 AM

مقادير الوصفةطبقة الكراميل1 كوب سكرخليط الكريم4/3 كوب سكر3 حبة كبيرة بيض1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة4/3 كوب حليب مجفف2 كوب حليب خليط الكيك1 4/1 كوب دقيق4/1 ملعقة صغيرة ملح1 2/1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر4/1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا2 حبة كبيرة بيض4/3 كوب سكر2/1 كوب زيت ذرة2/1 كوب حليب1 ملعقة صغيرة...

بالفيديو: اليكم طريفة تحضير صوص الرانش

16-03-2018 09:31 AM

تضفي الأطباق الجانبية المشهية، والسريعة، على ضيافتك لمسة مميزة وسحرية، شاهدي طريقة عمل صوص الرانش بالفيديو، وقدميها بجانب الخبز المحمص، أو أصابع البطاطس المشوية والمقرمشة لمى شهابالمقاديرطريقة التحضيرالتصنيف: صلصاتالمطبخ: غربي1 2 3 4 5+ أضف الي جدول الطبخأضف الي المفضلة ◂ الوصفة التاليةصلصة...

بان كيك بالشوكولاتة

15-03-2018 09:08 AM

المقادير- حليب : كوب - البيض : 1 حبة - الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذوبة) - طحين : كوب - بودرة الكاكاو : نصف كوب - سكر : ربع كوب - بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة - ملح : نصف ملعقة صغيرة - سكر البودرة : 3 ملاعق كبيرة طريقة التحضير1. اخلطي الحليب والبيض والزبدة المذوبة في عاء حتى تمتزج المكونات جيداً.2....

أرز باللحم والبشاميل

14-03-2018 09:32 AM

المقادير- لحم البقر : نصف كيلو (مقطع مكعبات صغيرة) - الأرز الأبيض : 2 كوب (منقوع) - الماء : كوبان وثلاثة أرباع الكوب - صلصة البشاميل : كوبان ونصف - البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم ناعم) - الفلفل الأخضر : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع شرائح رفيعة) - الزبدة : ملعقة كبيرة - الزيت النباتي : 2 ملعقة...

كوكيز بالقرفة

13-03-2018 09:10 AM

المقادير- دقيق : كوب - سمن : 2 ملعقة كبيرة - القرفة : ملعقة صغيرة - سكر البودرة : نصف كوب - البيض : 1 حبة - بيكنج بودر : ملعقة صغيرة - حليب : نصف كوب - ملح : رشّة طريقة التحضير1- سخني الفرن على درجة حرارة 170 .2- احضري 2 قالب مدهون بالسمن، اضيفي الدقيق المخلوط بالملح والبيكنج بودر على السمن...

كريب الشوكولاتة الصحي

12-03-2018 09:12 AM

المقادير- البيض : 1 pcs - روح الفانيليا : ملعقة صغيرة - سكر : ملعقة كبيرة - الزيت النباتي : ملعقة كبيرة - حليب بودرة : 3 ملاعق كبيرة (بلا دسم) - الماء : كوب ونصف - طحين : كوب - الشوكولاتة : 6 ملاعق صغيرة (مدّ) - الموز : 3 pcs (مقطّع دوائر) طريقة التحضير1. يُخفق البيض مع الفانيليا، السكّر والزيت...

بالفيديو .. كفتة بنكهة مميزة بمقادير الشيف

11-03-2018 08:40 AM

العوامة المقرمشة

10-03-2018 08:28 AM

هل تريدين تقديم أفضل الحلى لعائلتك وضيوفك؟ يقدم لك موقع أنوثة طريقة عمل العوامة المقرمشة.المقادير:كيلوغرام دقيق ملعقة كبيرة خميرة نصف كوب ملعقة سكر8 أكواب ماء دافئ رشة ملح زيت للتقلي كوبان قطر طريقة التحضير:ابدأي بمزج الخميرة مع السكر والماء الدافئ لتتخمّر. ثمّ أمزجي الملح مع الدقيق وخليط الخميرة...

تشيز كيك الموز الشهي

08-03-2018 09:52 AM

المقادير- الموز : 5 حبات (مقطع حلقات) - الماء : ربع كوب - حليب بودرة : 3 ملاعق كبيرة - القشطة : علبة - كريمة الخفق : كوبان (مخفوقة مع 3/4 كوب سكر) - الجبن الكريمي : علبة - بسكويت دايجستف : علبتين (مفتت) - الزبدة : 100 غراماً (مذوبة) طريقة التحضير1. تخلط الزبدة المذوبة مع البسكويت المفتت ويوضع...

اللحم بالسمسم .. سهل و سريع

07-03-2018 09:18 AM

المقادير- الستيك : 500 غراماً - الصويا صوص : 4 ملاعق كبيرة - سكر : 4 ملاعق كبيرة - الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة - الثوم : 4 فصوص (مهروس) - البصل الأخضر : 2 عود (مفروم) - السمسم : ملعقتان كبيرتان طريقة التحضير1. اخلطي الصويا صوص والسكر والزيت النباتي والثوم والبصل الأخضر في وعاء و اتركيه جانبا.2....

فتة الشاورما

06-03-2018 09:14 AM

المقادير- حمص : 250 غراماً - زبادي : 200 غم - الطحينية : 50 غم - صنوبر : 25 غراماً - ملح : 10 غم - مسحوق الكمون : 5 غرام - سمن : 20 غراماً - الثوم : 10 غم - الخبز العربي : قطعة - فلفل أحمر : 5 غرام - البقدونس : 10 غم - لحم فخذ الخروف : شريحة (1 كغ) - الخل الأبيض : 40 مل - زبادي : 250 ملليلتراً -...

لفائف البرغر بالجبنة

05-03-2018 09:00 AM

المقادير- لحم البقر : 300 غراماً (مفروم) - الزيت النباتي : ملعقة صغيرة - البصل : 1 حبة (صغير الحجم) - جبنة : 6 ملاعق كبيرة (مبشورة) - عجينة البف باستيري : 2 قطعة (جاهزة) - الكاتشاب : 6 ملاعق كبيرة - بهارات الشاورما : مغلف (خلطة شاورما / جاهزة) - الخيار المخلل : 50 غم (خيار الجركن / مصفى) طريقة...

المسخن الفلسطيني

04-03-2018 09:40 AM

المقادير- البصل : 1 كيلو (ناشف / مفروم) - الدجاج : دجاجة (مقطع) - زيت الزيتون : كوبان - مرق دجاج : كوب - سماق : كوب - ملح : حسب الرغبة - الكمون : ملعقة صغيرة - مكسرات محمصة : حسب الرغبة (لوز / صنوبر) - خبز طابون : 10 أرغفة (أو خبز تنور) طريقة التحضير1. تنظف الدجاجة وتقطع وتسلق مع حب القرنفل...

الطبخ على درجة حرارة مرتفعة يقصر العمر

03-03-2018 09:25 PM

كشفت نتائج دراسة جديدة أن طريقة تحضير الطعام في البيت يمكن أن تهدد حياة الإنسان في حال لم يراع الكثير من الأمور مثل درجة الحرارة التي يطبخ فيها الطعام.وعكس ما هو شائع بأنه كلما ارتفعت درجة حرارة الفرن أثناء الطبخ تموت كل أشكال البكتيريا في الطعام، يرى خبراء تغذية سكوتلنديون أن درجة الحرارة...

يخنة الدجاج مع الفليفلة والزيتون الأخضر

03-03-2018 09:33 AM

الكميّة تكفي 4 أشخاص• 8 أفخاذ دجاج خالية من العظام• 4 ملاعق طعام معجون زيتون أخضر• ملعقتا طعام زيت زيتون• رأسا فليفلة حمراء مقطّعان إلى شرائح• رأسا فليفلة برتقالية مقطّعان إلى شرائح• رأسا فليفلة صفراء مقطّعان إلى شرائح• فص ثوم مهروس• ملعقتا طعام خلّ أحمر• 6 ملاعق طعام مرقة دجاج• ملعقة طعام حبق...

حلى المانجو البارد

02-03-2018 10:07 AM

هل تعلمين أن المانجو غني بالفيتامينات والعناصر المغذية الضرورية للجسم؟ هل تريدين تقديم حلوى شهية وصحية لأسرتك؟ اليك من مطبخ أنوثة طريقة تحضير حلى المانجو البارد.المقادير:كوب ونصف من الكريما المخفوقةنصف كوب من الحليب المكثفملعقة صغيرة من الفانيلياباكيت من البسكويت المكسّر4 حبات من المانجو الطازجة...

كيك طبقات القرفة

01-03-2018 08:47 AM

المقادير- طحين : 2 كوب - القرفة : نصف كوب (مطحونة) - حليب : 2 كوب - سكر : 2 كوب - الزيت : كوب - البيض : 5 حبات - بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة - الفانيليا : ملعقة صغيرة طريقة التحضير1. يخفق السكر مع الزيت، ثم يضاف البيض تدريجياً واحدة تلو الأخرى، ثم تضاف الفانيليا.2. يخلط الدقيق مع البيكينغ باودر،...