دجاج المسالا

08-02-2018 08:53 AM

المقادير- صدر الدجاج : 3 صدور (مخلي من العظم، ومقطع لمكعبات متساوية) - لبن زبادي : كوب - كريمة الطبخ : كوب - معجون الطماطم : ربع كوب - الزبدة : ملعقة كبيرة (طرية) - عصير الليمون : ملعقة كبيرة - الثوم : فص (متوسط الحجم، مهروس) - الفلفل : كوب (ملون وحار / مقطع لمكعبات صغيرة) - الزنجبيل : ملعقة...

دجاج ترياكي مشوي

07-02-2018 09:51 AM

المقادير- النشاء : ملعقة صغيرة - ماء بارد : ملعقة كبيرة - سكر : نصف كوب - الصويا صوص : نصف كوب - الخل : ربع كوب - الثوم : فص (مهروس) - الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون) - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - الدجاج : 10 قطع (بدون عظم) طريقة التحضير1. في قدر على نار منخفضة اخلطي النشا مع الماء البارد...

صينية كرات البطاطس

06-02-2018 09:22 AM

المقادير- لصينية البطاطس :البطاطس : 5 حبات ((مسلوقة ومهروسة))البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)الثوم : سنصدر الدجاج : قطع (مقطعة لقطع صغيرة)فلفل رومي : 1 حبة (مقطع، حسب الرغبة)الجزر : 1 حبة (مقطع، حسب الرغبة)الذرة : نصف كوبالصويا صوص : ملعقة كبيرةالكاري : نصف ملعقة كبيرةبابريكا : نصف ملعقة كبيرةفلفل أسود...

دجاج مشوي مع البيستو والجبن

05-02-2018 08:56 AM

المقادير- صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه ومدقوق) - صلصة البيستو : نصف كوب (جاهزة) - طماطم : 3 حبات (مقطعة شرائح) - جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشورة) طريقة التحضير1. سخني الفرن على حرارة 400 درجة.2. بطني طبق الفرن بورق الأولمنيوم.3. تبلي الدجاج بصلصة البستو الجاهزة.4. ضعي الدجاج في الصينية المجهزة وفوقه...

العجين بالبيض واللحم

04-02-2018 09:29 AM

المقادير- لحم مفروم : 1000 gr - المريمية : 20 gr (طازجة ومقطعة) - البيض : 5 pcs (مسلوقة) - الجلاتين : 4 pcs (أوراق) - خميرة : ملعقتان صغيرتان - سكر : ملعقة كبيرة - ملح : ملعقة صغيرة - الفلفل الأسود : ربع ملعقة صغيرة (حسب الرغبة) - الزبدة : ربع كوب - حليب : كوب - طحين : 5 اكواب طريقة التحضير1....

حيلة تمنع تكون الخيوط اللزجة أثناء طهو البامية

03-02-2018 06:55 PM

عندما تقومين بطهو البامية، تواجهين مشكلة ظهور الخيوط اللزجة عليها. لكن يمكنك منع حدوث ذلك من خلال اتباع حيلة بسيطة جداً.قبل الطهو بنحو 30 دقيقة، إنقعي حبات البامية في الخل. وبعد ذلك قومي بغسلها جبداً بالماء وجففيها.ومن الأفضل أن تعملي على طهوها على نار قوية. لكن احرصي على عدم احتراقها.ويمكنك أن...

حلى التوفي بالحليب الشهي

03-02-2018 09:18 AM

المقادير- حليب بودرة : كوبان - البيض : 4 حبات - سكر : كوب - بيكنج بودر : ملعقة كبيرة - الفانيليا : ملعقتان صغيرتان - جوز الهند : كوب (مجفف) - القشطة : علبة (مقادير التوفي) - سكر : كوب (مقادير التوفي) طريقة التحضير1. ضعي الحليب في مقلاة عميقة على النار مع التحريك حتى يتحمص ويصبح لونه ذهبياً.2....

طريقة اعداد تشيز كيك كابتشينو

02-02-2018 10:25 AM

مقادير الوصفةالطبقة السفلية:1 1/2 كوب بسكويت دايجستف مطحون1 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو سادة6 ملعقة كبيرة زبدة، مذابةخليط الجبن1 ملعقة كبيرة جيلاتين سادة400 جرام جبن كريمي، لين1 علبة كبيرة حليب محلى1 كوب كريمة2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة التجهيزالطبقة العلوية:1/2 كوب كريمة2 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو...

اليكم طريقة اعداد كيك جوز الهند المشوي

02-02-2018 10:20 AM

مقادير الوصفة1 1/3 كوب دقيق2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر2/3 كوب سكر ناعم الحبيبات1/4 كوب زبدة لينة1 حبة كبيرة بيض1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة2/3 كوب حليبطبقة جوز الهند1/4 كوب سكر بني2 ملعقة كبيرة زبدة لينة1 ملعقة كبيرة حليب1/2 كوب جوز هند ناعم1/4 كوب بندق مجروش طريقة التحضيرثبتي الرف الشبكي الأوسط في...

فطيرة الدجاج والسبانخ

01-02-2018 10:22 AM

المقادير- صدر الدجاج : 1 كيلو (مخلي من العظم ومقطع) - السبانخ : كوب (مغسول ومقطع) - الزبدة : 2 ملعقة كبيرة - البصل : نصف كوب (مبشور) - طحين : ثلث كوب - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - مرق دجاج : كوب وثلث - حليب : ثلاث أرباع الكوب طريقة التحضير1. يسخن الفرن عند درجة حرارة...

تشيز كيك الاوريو

31-01-2018 09:22 AM

المقادير- بسكويت أوريو : 300 غراماً (مطحون + 8 حبات للزينة، للقاعدة) - الزبدة : 75 غراماً (بحرارة الغرفة، للقاعدة) - الجبن الكريمي : 220 غراماً (بحرارة الغرفة، لطبقة الجبنة) - جيلاتين : ملعقة كبيرة (مذوب في 1/4 كوب ماء ساخن، لطبقة الجبنة) - الفانيليا : ملعقة صغيرة (لطبقة الجبنة) - كريمة الخفق :...

لفائف الدجاج بالخضار لمقبلات مميزة

30-01-2018 09:21 AM

المقادير- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان - صدر الدجاج : 1 صدر (مفروم) - البصل الأخضر : عود (مفروم) - الفلفل الأحمر : 1 حبة (صغير الحجم، مفروم) - الذرة : ثلث كوب (مجمدة) - الفاصوليا الحمراء : ربع كوب (معلبة مغسولة ومصفاة) - البقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم) - الكمون : نصف ملعقة صغيرة - ملح : ربع...

اومليت البطاطس .. وجبة لذيذة للعشاء

29-01-2018 09:04 AM

المقادير:نصف كيلوغرام من البطاطس المقشرة والمقطعة4 بيضاتكوب من الزيتبصلة كبيرة مقطعةبصلتان خضراوان مقطعتانحبتا طماطم مفرومتاننصف ملعقة صغيرة من الملحنصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسودطريقة التحضير:طريقة تحضير اومليت البطاطس سهلة، تبدئين تسخين القليل من الزيت على النار في مقلاة كبيرة الحجم، ومن ثم...

دجاج متبل مشوي بالتتبيلة الشهية

28-01-2018 09:08 AM

المقادير- الدجاج : دجاجة - زعتر مجفف : ملعقة صغيرة - بذور الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون) - الثوم : ملعقة صغيرة (مفروم) - زيت الزيتون : ملعقتان صغيرتان - ملح : نصف ملعقة صغيرة - الكمون : نصف ملعقة صغيرة - الزيت : قليل (رذاذ طبخ) طريقة التحضير1. يسخن الفرن إلى 375 درجة.2. تعد الدجاجة ويتم إزالة...

شيشبرك تركي

27-01-2018 08:56 AM

المقادير- للعجينة :طحين : 5 اكواب (منخول)بيكنج بودر : ملعقة كبيرةماء فاتر : ثلاث أرباع الكوبملح : ملعقة كبيرةسمن نباتي : ملعقة كبيرةالزيت النباتي : ملعقة كبيرة- الحشوة :لحم مفروم : نصف كيلو (مفروم ناعم)البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرةبقدونس : ربع كوب (مفروم)ملح :...

إليك طريقة عمل مطبق سمك

26-01-2018 12:27 PM

اطباق شهية يمكن أن تعدّيها من السمك والتي تعتبر جزءاً أساسياً من المائدة، وفي هذه الوصفة اليوم من موقع أنوثة يمكنك الإطلاع على الخطوات الضرورية الكفيلة بإعداد مطبق سمك. المقادير:3 أكواب من الأرز 4 أسماك زبيديملعقة صغيرة من الكركمملعقة كبيرة من بهارات السمكملعقة صغيرة من الملحملعقة صغيرة من...

صينية لحم الريش المشوي

25-01-2018 09:22 AM

المقادير- لحم الريش : 500 غراماً (لحم خروف) - الثوم : 4 فصوص (مهروس) - أعشاب : ملعقة كبيرة (مجففة) - روزماري : ملعقة كبيرة (مجفف) - ملح : ملعقتان صغيرتان - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان طريقة التحضير1. سخني الفرن على درجة حرارة 400.2. سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون...

كيك الجوز بالموز

24-01-2018 09:29 AM

المقادير- الزبدة : نصف كوب (طرية) - سكر : كوب ونصف - البيض : 2 حبة (مخفوق) - الفانيليا : ملعقة صغيرة - الموز : 3 حبات (مهروس) - حليب : ربع كوب - طحين : 2 كوب - بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة - بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة - الجوز : كوب ونصف (مفروم خشن) طريقة التحضير1. اخفقي السكر مع الزبدة حتى يصبح...

التحتة وصفة شعبية إماراتية

23-01-2018 10:05 AM

المقادير- لحم غنم : 1 كيلو (بالعظم) - الزعفران : نصف ملعقة صغيرة (مقادير نقع اللحم) - عصير الليمون : 2 حبة (مقادير نقع اللحم) - البطاطس : 4 حبات (مقطعة أنصاف، مقادير نقع اللحم) - ملح : ملعقة كبيرة (مقادير نقع اللحم) - البصل : 5 حبات (متوسط الحجم مقطع قطع صغيرة، مقادير خلطة البصل مع البهار) -...

فطيرة الجبن الشهية

22-01-2018 09:33 AM

المقادير- عجينة الكلاج : 5 أوراق - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - السمسم : 2 ملعقة كبيرة - الجبنة البيضاء : نصف كوب (الحشوة) - جبن الريكوتا : ربع كوب (الحشوة) طريقة التحضير1. تفرد أوراق الجلاش وتدهن كل ورقة بقليل من الزيت قبل وضع الورقة التالية.2. يُخلط الجبن الأبيض والريكوتا.3. توضع الأوراق...