بالفيديو .. تعرف على شوربة التاكو

25-12-2017 08:58 AM

لحم مفروم : نصف كيلو - البصل : 1 حبة (صغير الحجم، مفروم) - طماطم : 64 اونصة (مكعبات) - صلصة طماطم : علبة (8 أونصات) - الماء : كوب - توابل تاكو : علبتين (جافة) - فاصولياء : علبتين - الذرة : كوب (مسلوقة) - جبن الشيدر : ربع كوب (مقطع) طريقة التحضير1. في قدر كبيرة يقلب اللحم المفروم مع البصل، تصفى...

البقلاوة الإفرنجية

24-12-2017 09:27 AM

المكونات:• 190 غراماً من الزبدة• 306 غرامات من الطحين• 140 غراماً من الكريما الحامضة الطعم• 40 غراماً من صفار البيض• 425 غراماً من السكر• 250 غراماً من الجوز المفروم• 150 غراماً من الزبيب• 425 غراماً من بياض البيض• 80 غراماً من العسلطريقة التحضير:توضع الزبدة المرهمية والكريما الحامضة الطعم...

سمك سوبريم مشوي

24-12-2017 09:26 AM

مقادير التتبيلة:• 50 غراماً من عصير الليمون• 100 غرام من الزيت النباتي• 35 غراماً من الثوم• 25 غراماً من الكزبرة الخضراء• 7 غرامات من الكمون الناعم• 7 غرامات من الكزبرة اليابسة المطحونة• 5 غرامات من البابريكا• 3 غرامات من الفلفل الأبيض• 30 غراماً من مكعبات الثلجطريقة تحضير السمكيوضع الثوم ومكعبات...

ورق عنب على الطريقة السورية

24-12-2017 09:24 AM

المكونات:• نصف كيلوغرام من ورق العنب• كوبان من الأرز المصري المغسول جيداً والمصفّى من الماء• 6 حبات من البصل المفروم فرماً ناعماً• كوب من البقدونس المفروم فرماً ناعماً• حبّتان من الفليفلة الحمراء المفرومة فرماً ناعماً• ربع كوب من النعناع الأخضر المفروم• حبة من الفليفلة الخضراء المفرومة فرماً...

الملفوف المحشي باللحم والأرز على الطريقة الروسية

23-12-2017 09:15 AM

المقادير- الملفوف الأخضر : 1 حبة (متوسط الحجم) - الماء : كوبان ونصف - الأرز : 200 غم - زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة - البصل : 2 حبة (مبشور) - لحم مفروم : 1 كيلو - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة - الجزر : 3 حبات (مبشور) - معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة - كريمة : ملعقتان صغيرتان (حامضة)...

معجنات بحشوات مختلفة هشة وشهية

23-12-2017 09:10 AM

المقادير- طحين : كوبان (منخول، الجزء الأول من العجين) - ماء دافئ : كوبان (الجزء الأول من العجين) - خميرة : ملعقة كبيرة وربع (الجزء الأول من العجين) - سكر : 3 ملاعق كبيرة (الجزء الأول من العجين) - زبادي : 3 ملاعق كبيرة (روب، الجزء الأول من العجين) - الزبدة : ملعقة كبيرة (بدرجة حرارة الغرفة، الجزء...

سبرينغ رول بالخضار والدجاج

23-12-2017 09:09 AM

المقادير- الجزر : كوب ونصف (مبشور) - الملفوف : كوب ونصف (مفروم ناعم) - البصل الأخضر : 3 عود (مفروم) - الصويا صوص : ملعقة كبيرة - زيت السمسم : ملعقة صغيرة - صدر الدجاج : 250 غراماً (مسلوق ومفروم) - ملح : ملعقة صغيرة - الجبن الكريمي : 2 عبوة (طري) - صلصة تشيلي الحلوة : ملعقتان كبيرتان - عجينة...

حلى الزبادي بالكراميل

21-12-2017 09:24 AM

المقادير- بسكويت : 100 غراماً - الزبدة : 100 غراماً (غير مملحة) - سكر : كوب - حليب بودرة : كوب - لبن زبادي : كوبان - الماء : كوب - سكر : ملعقة كبيرة - كريم كراميل : عبوة (جاهزة) طريقة التحضير1. نطحن البسكويت مع الزبدة ونمدهم في صينية الفرن.2. نخلط اللبن والحليب وكوب السكر جيداً ثم نضيفهم إلى...

مسخن الدجاج الفلسطيني

21-12-2017 09:23 AM

المقادير- الدجاج : دجاجتان (مقطعتّان إلى أنصاف) - الخبز العربي : 6 أرغفة - البصل : 9 حبات (مقشر) - سماق : كوب (مطحون) - زيت الزيتون : كوب وربع - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة - القرفة : ربع ملعقة صغيرة (ناعمة) طريقة التحضير1. اغسلي الدجاج بالماء والملح والدقيق، ونظفيه بشكل جيد كي...

صدر دجاج بالصوص الأبيض والسبانخ

21-12-2017 09:21 AM

المقادير- صدر الدجاج : 4 صدور (مخلي من العظم، مقطع مكعبات) - السبانخ : 100 غراماً (مقطع) - ملح : ربع ملعقة صغيرة (أو بحسب الرغبة) - الزعتر : نصف ملعقة صغيرة - ريحان : نصف ملعقة صغيرة - عصير الليمون : ملعقة صغيرة - الثوم : فصّان (مفروم) - البصل : 1 حبة (مبشور) - الفطر : ملعقتان كبيرتان (مقطع) -...

المنسف

20-12-2017 10:09 AM

المقادير- اللحم : 2 كيلو - صنوبر : حسب الرغبة (ولوز / محمص / للتزيين) - لبن جميد : نصف كيلو - لبن زبادي : 1 كيلو - السمن البلدي : 4 ملاعق كبيرة - خبز شراك : 2 رغيف - الأرز : 3 اكواب - الماء : 6 اكواب (للأرز) طريقة التحضير1. انقعي الجميد بالماء قبل ليلة، ثم ضعيه في الخلاط الكهربائي مع ماء السلق،...

النودلز مع اللحم

20-12-2017 10:05 AM

المقادير- اللحم : 500 غراماً (سيرليون / مقطع لمكعبات صغيرة) - الزبدة : ملعقتان كبيرتان - البصل : 1 حبة (مقطع شرائح) - مرق اللحم : كوب - ورق غار : 2 ورقة - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - البازيلاء : كوب (مجمدة) - النشاء : ملعقة كبيرة - النودلز : عبوة (النوع المفضل لديك / مسلوقة...

فطيرة رقائق الشوكولاتة

20-12-2017 10:04 AM

المقادير- طحين : كوبان وثلاثة أرباع الكوب - ملح : ملعقة صغيرة ونصف - بيكنج صودا : ملعقة صغيرة - بيكنج بودر : ملعقة صغيرة وربع - الزبدة : 200 غم (طرية) - السكر البني : كوب ونصف - سكر : نصف كوب - الفانيليا : ملعقة كبيرة - رقائق الشوكولاته : 3 اكواب - الجوز : كوبان (مفروم / اختياري) - البيض : 2 حبة...

دجاج فيليه بالفطر والبصل

19-12-2017 09:59 AM

المقادير- صدر الدجاج : 4 قطع (بدون عظم وجلد) - طحين : ربع كوب - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة - الفطر : كوبان (مقطع معلب مغسول ومصفى) - البصل : 4 حبات (مفروم شرائح) - الماسترد : 3 ملاعق كبيرة - الخل الأبيض : نصف كوب - البقدونس : ملعقتان كبيرتان...

الدجاج بالفلفل الحار

19-12-2017 09:57 AM

المقادير- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة - صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع مكعبات صغيرة) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - السمسم : نصف ملعقة صغيرة - كزبرة خضراء : ملعقتان كبيرتان (مفرومة) - النشاء : ملعقة كبيرة (لتحضير الصوص) - العسل : نصف كوب (لتحضير الصوص) - الثوم : فصّان...

مربّعات كيك التفاح الصحية

19-12-2017 09:56 AM

المقادير- دقيق : كوب ونصف - بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان - كربونات الصودا : نصف ملعقة صغيرة - ملح : رشّة - البيض : 2 حبة - الفانيليا : ملعقة صغيرة (بودرة) - سكر : نصف كوب - الزيت النباتي : نصف كوب - لبن زبادي : كوب (بلا دسم) - التفاح : 3 حبات (أصفر، مقشّر، ومقسم حزز رفيعة) - الجوز : 4 ملاعق كبيرة...

الفطر بصلصة الصويا لمقبلات فاخرة

18-12-2017 09:12 AM

المقادير- الزبدة : ملعقتان كبيرتان - الفطر : 500 غراماً (طازج مقطع شرائح) - الثوم : فصّان (مهروس) - الصويا صوص : ملعقتان كبيرتان - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير1. سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.2. أضيفي الفطر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى ويذبل.3. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.4....

شاورما الدجاج البيتية

18-12-2017 09:11 AM

المقادير- صدر الدجاج : 6 صدور - زيت الزيتون : نصف كوب - عصير الليمون : نصف كوب - الفلفل الأبيض : ملعقة صغيرة - هيل : ملعقة صغيرة (مطحون) - ملح : ملعقة صغيرة - الثوم : 6 فصوص (مهروس مثل المعجون) - لبن زبادي : علبة (متوسطة الحجم) طريقة التحضير1. قطعي الدجاج على شكل شرائح مستطيلة.2. أنقعي الدجاج...

مج كيك نوتيلا بالمايكرويف

18-12-2017 09:10 AM

المقادير- طحين : ربع كوب - شوكولاتة نيوتيلا : ربع كوب - حليب : 3 ملاعق كبيرة - بيكنج بودر : ربع ملعقة صغيرة - كريمة : ربع كوب (مخفوقة / للتزيين / حسب الرغبة) طريقة التحضير1. اخلطي الطحين والحليب والنوتيلا والبيكنج باودر في مج كبير بواسطة الشوكة حتى تمتزج المكونات ويصبح الخليط كثيفاً.2. ضعي المج...

فيتوتشيني الفريدو

17-12-2017 09:56 AM

المقادير- معكرونة : عبوة (فيتوتشيني / مسلوقة) - الزبدة : ملعقتان كبيرتان - الثوم : 4 فصوص (مهروس) - جبنة بارميزان : نصف كوب (مبشورة) - كريمة الطبخ : كوب ونصف (سائلة) - الفطر : 250 غراماً (بني) - البازيلاء : نصف كوب (مسلوقة) - الجبن الكريمي : ملعقتان كبيرتان - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب...