طريقة عمل الدونات بالشوكولاتة و الفارماسيل

طريقة عمل الدونات بالشوكولاتة و الفارماسيل ، و هي طريقة سهلة التحضير منزليا و المغلفة بصلصة الشكولاتة مع رشة من الفارماسيل او ( السبرنكلز ) ، مع مراعاة السماح للعجينة بوقت من التخمير للحصول على دونات هشة و اسفنجية من بعد القلي .المقادير3/2 كوب مسحوق الكاكاودقيق كوب 1/3 11 ¼ كوب سكر اسمر1 ملعقة...

طريقة عمل سلطة الزهرة والكوسا

طريقة عمل سلطة الزهرة والكوسا ، وهي من السلطات الصحية النباتية التي تقدم كوجبة كاملة صحية أو طبق مقبلات غني بالخضروات و الأعشاب ، متبلة بصلصة من الطحينة و الثوم و البصل و زيت الزيتون و البقدونس .المقادير4 اكواب قرنبيط2 حبة كوسا متوسطة مقطعة2 كوب ارضي شوكي مسلوق أو معلب1 رشة ملح البحر1 رشة فلفل...

طريقة عمل الاكلير الفرنسي

طريقة عمل الاكلير الفرنسي وهو من وصفات الحلى الفرنسية الشهية والمعروفة حول العالم، تمتاز بطعم اخاذ ونكهة لا مثيل لها.ويعد الاكلير من ابرز انواع الحلويات الفرنسية المشهورة عالميا، وهو عبارة عن عجينة بسيطة محشوة بالكاسترد ومغمسة بالشوكولاته الذائبة. في حال لا تعرفين طريقة عمل الاكلير الفرنسي،...

طريقة عمل الكباب المشوي

طريقة عمل الكباب المشوي من الوصفات الشرقية المميزة التي يحب الكثيرون الاستمتاع بتحضيرها وتذوقها خاصة خلال عطلات نهاية الاسبوع وفي الموائد والمناسبات.ويمتاز الكباب بطعم اللحم الطري والعصارة التي يحتويها هذا النوع من الطعام، والذي يقدم عادة مع الخضار المشوية والبطاطس المقلية او المشوية.المقادير1...

طريقة عمل قطع لحم الحمل بالكاري

طريقة عمل قطع لحم الحمل بالكاري من الوصفات المميزة لتقديم قطع اللحم المعروفة بالريش والغنية بالمذاق نظرا لغناها بالدهون والعصارة الشهية.ويمكن تحضير هذه الوصفة بفرك قطع اللحم بمسحوق الكاري الحاد ثم قليها في المقلاة لحين النضوج وتقديمها مع الكراث المخلوط بمعجون الطماطم ومرق الدجاج مع الزبدة. تعلمي...

طريقة عمل سوفليه النوتيلا

طريقة عمل سوفليه النوتيلا ، طريقة سهلة و سريعة لتحضير كيكات السوفليه بشوكولاته النوتيلا الحلوة ، حيث تخلط مكونات السوفليه من بياض البيض المخفوق مع الكريمة و النوتيلا و صفار البيض و السكر ، ثم تخبز في اكواب مقاومة للحرارة ، و تقدم ساخنة ، حيث تعد من اطباق الحلويات الفاخرة ، هشة و مقرمشة من الخارج...

طريقة عمل مكرونه سباغيتي بالحليب والنعناع

طريقة عمل مكرونه سباغيتي بالحليب والنعناع على الطريقة الايطالية ، و هي طريقة شهية لتحضير مكرونةالسباكيتي مع الأعشاب الطازجة و الكريمة والحليب ، حيث تعتبر من الوصفات السهلة و السريعة تقدم على الطريقة الإيطالية .المقادير1 عبوة مكرونة بشكل الاصداف1 ¼ كوب ويب كريم1 كوب بازلاء2 ¼ كوب جبن بارميزان...

طريقة عمل لقمة القاضى

طريقة عمل لقمة القاضى من الوصفات الشرقية التقليدية والمعروفة منذ سنوات طويلة وتستمر في استقطاب اعجاب الكثيرين ممن يتذوقونها.ولقمة القاضى هي عبارة عن عجينة مشكلة على شكل طابة صغيرة يتم قليها ثم تغميسها ففي شراب الشيرة او القطر لتتشرب المذاق الحلو.وتعتبر لقمة القاضى من الوصفات الدسمة للحلويات والتي...

طريقة عمل باستا فيتوتشيني ألفريدو

طريقة عمل باستا فيتوتشيني ألفريدو ، طريقة سهلة و سريعة لتحضير وجبة نباتية من الباستا الطازجة مع الخضروات المقلية بالزبدة ، بنكهة الليمون .وباستا فيتوتشين ألفريدو عادة ما تكون غنية بالكريمة و الزبدة ، لذا فهي من الوصفات الإيطالية الغنية بالطاقة و الكريمة السلسة ، يمكن تحضير هذا الطبق من باستا...

طريقة عمل شوربة البطاطس بالبروكلي

طريقة عمل شوربة البطاطس بالبروكلي بالجبنة التشيدر ، و هي وصفة غنية و سهلة التحضير لطبق من الشوربة المغذية الساخنة ، يمكن أن تعد كوجبة رئيسية . ويمكن إعداد 4 اطباق من شوربة البطاطس بالبروكلي الطازج و الجبنة ، مع مرقة الدجاجالمقادير1 ملعقة كبيرة زبدة1 حبة بصل مفروم3 حبات بطاطس مقشورة و مفرومة...

بالفيديو .. دجاج بصلصة البرتقال ودبس الرمان

بالفيديو .. وافل الشوكولاتة

بالفيديو .. لفائف البيتزا

هكذا تعرفون أنّ البيض المسلوق أصبح ناضجاً من دون تقشيره .. !!

يعتبر البيض المسلوق طبقاً مفيداً ولذيذاً وغنياً بالمكونات الصحية. لذا ترغبون في تناوله بين الحين والآخر.لكنكم تواجهون أحياناً مشكلة عند تحضيره، فقد تنزعون البيض عن النار عن طريق الخطأ وتقشرونه قبل أن يبلغ مرحلة النضج الكامل.لذا ننصحكم بأن تتبعوا هذه الحيلة السهلة التي تساعدكم على التمييز، في...

مبروشة تفاح

طريقة عمل مبروشة تفاح وهي من اطباق الحلويات الغربية وبالتحديد من هولندا.ومبروشة تفاح عبارة عن فطيرة محشوة بمزيج من قطع التفاح والقرفة، واعدادها يتطلب بعض الوقت والمهارة لكنها بالتأكيد وصفة تستحق التجربة.المقاديرمقادير مبروشة التفاح:2 كوب طحين1 كوب سكر1/2 كوب شوفان3/4 كوب زبدةالحشوة:3/2 كوب سكر3...

معكرونة الرافيولي بالصلصة البيضاء مع المشروم

طريقة تحضير مكرونة الرافيولي بالصلصة البيضاء مع المشروم، من الوصفات الشهية والاكثر طلبا بالمذاق والدجاج والمشروم او الفطر المشبعان بنكهة الصلصة البيضاء.وعلى الرغم من كون هذه الوصفة دسمة بعض الشيء، الا انها تكون حاضرة في معظم الموائد خاصة في رمضان، ويمكن تخفيفها وجعلها صحية اكثر باستخدام صلصة...

لحم بعجين بالطريقة اللبنانية

طريقة عمل مقبلات لحم بعجين بالطريقة اللبنانية، من الذ واشهى الوصفات على الاطلاق والتي يهوى اللبنانيون تحضيرها وتقديمها في كافة المناسبات.ولحم بعجين هو عبارة عن قطعة رقيقة من العجين تأتي بشكل مستدير صغير او كبير، تعلوها طبقة من حشوة اللحم المفروم مع الخضروات والاعشاب يمكن الاستمتاع بمذاقها مع كوب...

هل تستخدم زيت القلي أكثر من مرة؟ .. بهذه الحيلة تكتشف إذا كان صالحاً أم لا!

لا شك في أنّك تستخدم زيت القلي أكثر من مرة، فهذا ما يفعله معظم الأشخاص، لكنّكم لا تعرفون الطريقة التي تساعد على اكتشاف ما إذا كان الزيت لا يزال صالحاً للاستخدام أم لا.لذا اتبعوا هذه الحيلة: إذا أردت أن تستخدم الزيت للمرة الثانية والثالثة أو الرابعة، ضع القدر التي تحتوي عليه على نار متوسطة إلى أن...

طريقة عمل كيكة التوفي بالحليب

طريقة عمل كيكة التوفي بالحليب وصفة مميزة للحلى سيكون لها موقع متقدم على مائدة الطعام في عطلة نهاية الاسبوع، فهي اضافة الى الطعم المميز والخاص الذي يجمع بين مكونات الكيك الغنية مع التوفي تقدم ايضا شكلا مميزا للحلى.وكيكة التوفي من وصفات الحلويات الغربية التي يتطلب اعدادها بعض الوقت لكنها تستحق...

طريقة عمل دجاج بالبشاميل

طريقة عمل دجاج بالبشاميل ، وهي طريقة شهية و مبتكرة لتحضير حبات من الباف باستري الهش مع حشوة من الدجاج و الخضروات المسلوقة المقطعة و صلصة البشاميل الغنية. المقادير3 حبات جزر مقشرة و مقطعة3 اعواد كرفس مقطعة2 ملعقة صغيرة زيت الزيتون250 جرام فطر مقطع1 كوب بازلاء مجمدة4 قطع صدور دجاج مسلوقة و مقطعة15...