كيك فانيلا بدون بيض

16-09-2017 11:52 AM

سرايا - كيك بدون بيض بالفانيلا من وصفات الكيك السهلة، البعض لديه تحسس من البيض لكن مع مطبخ سيدتي يمكنك ان تتناولي كيك بدون بيض شهي وصحي المقادير- طحين : كوبان - سكر : كوب - عصير البرتقال : كوب وربع - الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة - الزيت : 6 ملاعق كبيرة - بيكنج بودر : ملعقة - الخل : ملعقة كبيرة...

طريقة موكا بارد سهل ولذيذ

14-09-2017 09:57 AM

سرايا - طريقة موكا بارد سهل ولذيذقهوة باردة- كوب ونصفحليب- كوبانصلصة شوكولاتة جاهزة- ربع كوبسكر- ربع كوبطريقة العمل1- وزعي القهوة في قوالب الثلج بالتساوي ثم ادخليها الى الثلاجة لحوالى ليلة كاملة.2- أتركي القوالب في الثلاجة حتى تحصلي على مكعبات قهوة تماما كمعبات الثلج.3- في وعاء الخلاط الكهربائي،...

سلطة الباذنجان المشوى

14-09-2017 09:56 AM

سرايا - سلطة الباذنجان المشوىالمطبخ الإيطالىالمكونات:- 2 حبة باذنجان كبيرة الحجم.- 2 فص ثوم كبير الحجم مفرى.- 2 حبة فلفل أحمر حار مفرى.- 2 ملعقة كبيرة كابْر (وشنة) مفرية.- ¼ كوب أوراق نعناع مفرية.- ½ كوب زيت زيتون.- ½ ملعقة صغيرة ملح.- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود....

تحضير فتة الدجاج بالدقة

14-09-2017 09:54 AM

سرايا - فتة الدجاج بالدقةالمقادير1 كيلو دجاج مقطع3 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 حبة كبيرة بصل مفروم5 فص ثوم مهروس1 ملعقة صغيرة ملح1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة1 ملعقة صغيرة كركمالأرز2 ملعقة كبيرة زيت زيتون2 كوب ارز مصري2 كوب ماء2 ملعقة صغيرة ملحدقة الثوم6 فص ثوم2 قرن فلفل احمر...

شرائح مربى التوت

13-09-2017 10:59 AM

سرايا - شرائح مربى التوتالمكونات3 أكواب أو 420 غ من الدقيق العادي1 كوب أو 200 غ من الزبدة غير المملحة٬ المقطعة1 كوب أو 140 غ من السكر البودرة1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله1 كوب أو 250 غ من مربى التوتطريقة التحضيرشرائح مربى التوت وصفاتيوضع الدقيق، والزبدة، والسكرالبودرة في وعاء ثم تُفرك...

سمكة حرّة محشوّة بالكزبرة

13-09-2017 10:56 AM

سرايا - سمكة حرّة محشوّة بالكزبرةالمكونات1 كغ من سمك دوفر المفلطح٬ فيليه½ كوب أو 50 غ من الصنوبر٬ المحمّص قليلاً½ كوب أو 25 غ من الكزبرة٬ المقطعة ناعمةًللصلصة:1 ملعقة طعام من الزيت النباتي1 وحدة متوسطة أو 150 غ من البصل٬ المقطع ناعماً2 ملاعق طعام من معجون الطماطم4 فصوص من...

مغربيّة مع البطاطا بصلصة الطماطم

13-09-2017 10:50 AM

سرايا - مغربيّة مع البطاطا بصلصة الطماطمطريقة التحضيرمغربيّة مع البطاطا بصلصة الطماطم وصفاتفي قدر متوسّط الحجم، يُسخّن ملعقتين كبيرتين من الزيت وتُقلى مكعّبات البطاطا حتى يصبح لونها بنياً مائلاً إلى الذهبي وتُرفع عن الناروتُترك جانباً ليُصفّى الزيت منها.في القدر نفسه، يُضاف البصل وقطع اللحم...

مدفون الدجاج من المطبخ الخليجي

12-09-2017 11:07 AM

سرايا - مدفون الدجاج من المطبخ الخليجي المقادير- الدجاج : دجاجة (وزن 1200 غم) - بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة - ملح : نصف ملعقة صغيرة - مرق دجاج : 1 مكعب - الصويا صوص : ملعقتان كبيرتان - البصل : 2 حبة (مقطع شرائح) - الثوم : 5 فصوص (مقطع شرائح) - البطاطس : 4 حبات (مقطعة مكعبات متوسطة) - الكركم :...

سلطة التاكو قليلة السعرات للرجيم

12-09-2017 11:07 AM

سرايا - سلطة التاكو من المطبخ المكسيكي المقادير- لحم العجل : 400 غراماً (مفروم ومنزوع الدهن) - الفاصوليا الحمراء : كوب - بندورة : 4 حبات (مقطعة) - خس : 5 أوراق (مغسول ومقطع) - جبنة الكشكوان : ربع كوب (قليلة الدسم مبروشة) - البصل الأخضر : عود (مقطع ناعم) - بهارات التاكو : نصف ملعقة صغيرة -...

كب كيك الربيع الشهي

12-09-2017 11:07 AM

سرايا - كب كيك الربيع المقادير- دقيق : كوب وربع (لخليط الكيك) - بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف (لخليط الكيك) - ملح : ربع ملعقة صغيرة (لخليط الكيك) - الزبدة : نصف كوب (لينة، لخليط الكيك) - السكر الناعم : ثلثان (الحبيبيات، لخليط الكيك) - البيض : 2 حبة (كبيرة، لخليط الكيك) - الفانيليا :...

شرائح الطبقات السحرية الخفيفة

11-09-2017 12:51 PM

سرايا - شرائح الطبقات السحريةالوصفةتُغلّف صينية الخبز قياس 3 × 18 × 27 سم بورق الخبز. يُمزج البسكويت المفتت مع الزبدة التي تمّ تذويبها ويُرصّ الخليط في قعر صينية الخبز.تُنثر حبوب الشوكولاتة وفاكهة التوت البرّي المجفّف وجوز الهند واللّوز. يُسكب حليب نستله المكثف المحلى بشكل متجانس فوق...

ورق الدوالي مع الزبيب ودبس الرمّان

11-09-2017 12:51 PM

سرايا - المكونات1 كغ من أوراق العنب٬ مغسول ومشذّب1 كوب أو 200 غ من الأرز الأبيض ذو الحبة الطويلة2 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة400 غ من لحم البقر المفروم2 ملاعق صغيرة من القرفة المطحونة1 كوب أو 200 غ من الزبيب6 ملاعق طعام أو 90 غ من دبس الرمان1½ أكواب أو 150 غ من الجوز٬ المقطّع ناعماً2...

براونيز بالفدج

11-09-2017 12:50 PM

سرايا - لتحضير كعكة البراونيز10 من البيض3½ أكواب أو 800 غ من السكر1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى450 غ من الشوكولاتة الداكنة 70% كاكاو2½ أكواب أو 600 غ من الزبدة غير المملحة3½ أكواب أو 450 غ من الدقيق العادي4 ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو4 ملاعق صغيرة من خلاصة...

حلويات عربية .. مهلبيّة قليلة الدسم

11-09-2017 11:19 AM

سرايا - مهلبيّة قليلة الدسم يُغلى حليب نستله المكثّف المُحلّى خالي الدسم مع 4 أكواب من الماء في قدر. تُسكب كمية الماء المتبقّية في وعاء آخر ويُذوّب فيها مسحوق الأرز ومسحوق الفانيلا.يُسكب مزيج الأرزّ بتأنّ فوق الحليب الساخن مع التحريك باستمرار، ويُطهى المزيج على نار خفيفة لمدّة 5 دقائق أو...

بارفيه الافطار

10-09-2017 01:44 PM

سرايا - طريقة التحضيربارفيه الافطار وصفاتقومي باختيار 10 برطمانات او اكواب زجاجية فردية نظيفة، وضعيهم بصينيةاسكبي ملعقة كبيرة من حبوب الشيا داخل كل كوب، ثم أضيفي نفس الكمية من الشوفاناسكبي ملعقة كبيرة من الزبادي فوق الحبوباضيفي نكهتك المفضلة والتي تتناسب مع فاكهتك المفضلة ايضا (مثلا موز مع كاكاو...

كرات اللحم الحرّة مع صلصة الشواء

10-09-2017 01:44 PM

سرايا -طريقة التحضيركرات اللحم الحرّة مع صلصة الشواء وصفاتيُحمّى الفرن مُسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية ويوضع رفّ الفرن عند موضع الوسط.يُصفّ قعر صينيّة الفرن بورق الألمنيوم لتسهيل التنظيف.في وعاء دائري كبير للخلط، يُمزج اللحم المفروم مع نوعيّ النقانق حتى يُخلطوا جيّداً.تُضاف الماء ومرقة...

الخلطة والتتبيلة المظبوطة أساس طعم الدجاج المشوي اليكم طريقة التحضير

09-09-2017 05:59 PM

سرايا- الخلطة والتتبيلة المظبوطة أساس طعم الدجاج المشوي اليكم طريقة التحضير.مقادير الوصفة1 1/2 كيلو ( تقريبا ) دجاجة كاملة1 1/2 كوب لبن خاثر3 فص ثوم، مهروس1 حبة كبيرة بصل، شرائح1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة1/2 ملعقة صغيرة كركم1 ملعقة صغيرة ملح1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود للتقديمبقدونس مفرومطريقة...

سباغيتي على الطريقة المتوسطية

09-09-2017 11:10 AM

سرايا - الكمية تكفي 4 أشخاص· 350 غ سباغيتي· 6 ملاعق طعام زيت زيتون· 200 غ بندورة كرزية· 300 غ لحم مقدد مدخن مفروم خشناً· ملعقة طعام خل أبيض· فص ثوم مهروس· حبتا أفوكادو ناضجتان، مفرومتان...

جبنة الحلوم مع الليمون والفليفلة الحريفة والنعناع

09-09-2017 11:10 AM

سرايا - مدة التحضير 20 دقيقة، إضافة إلى مدة التخليلمدة الطهو 5 دقائق الكمية تكفي 6 أشخاصعلبتان من جبنة الحلوم (وزن كل منهما 250 غ)، مقطعة إلى شرائح سماكتها 1 سم رأسان من الفليفلة الحريفة، مفرومان ناعماً برش ليمونة ملعقتا طعام زيت زيتون ملعقة طعام صلصة نعناع 3 ملاعق طعام زيت زيتون120 غ أوراق سلطة...

كنافة الجبن - بطريقة تحضير أخف

09-09-2017 11:09 AM

سرايا - تحتوي كنافة الجبن بطريقة التحضير العادية على 360 وحدة حرارية في 100 غرامنصف كيلوغرام من مفروكة الكنافة750 غ من الجبنة الحلوةملعقة طعام من الهال المطحوننصف كوب من الزيتنصف كوب من قطر السكر الاصطناعيالتحضيرتفرك الكنافة بالزيت تدريجياً بمساعدة الأصابع للحصول على مزيج مفتت.تدهن صينية دائرية...