الكراث: يشبه البصل الأخضر ولكنه أكبر حجماً وله نكهة أكثر اعتدالاً تابعوا القراءة لمعرفة فوائد الكراث المختلفة

24-07-2024 11:34 AM

ينتمي الكراث إلى عائلة البصل والبصل الأخضر والثوم، ويشبه الكراث البصل الأخضر ولكنه أكبر حجماً وله نكهة أكثر اعتدالاً، كما أنه حلو إلى حد ما وله ملمس كريمي عند طهيه؛ جميع أنواع الكراث مغذية ويعتقد أنها تقدم مجموعة من الفوائد الصحية، تابعوا القراءة لمعرفة فوائد الكراث المختلفة.فوائد الكراثالكراث...

أندومي حار مكسيكي

24-07-2024 09:57 AM

المقادير:- الدجاج : 300 غراماً (مقطع)- بابريكا : ملعقة صغيرة- البصل : ملعقة صغيرة (مجفف)- الثوم : ملعقة صغيرة (مجفف)- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- الزيت : ملعقة كبيرة- الفطر : كوب (مقطع)- الفلفل الأخضر : كوب (مقطع)- فلفل رومي : كوب (مقطع)- الماء : 3 اكواب- بهار : 3 ملاعق صغيرة...

كرات بسكويت الشاي بالشوكولاتة

24-07-2024 09:51 AM

المقادير- بسكويت : 2 باكيت.- الزبدة : 100 غراماً (مذوبة).- الشوكولاتة : 250 غراماً (مذوبة).- حبيبات الشوكولاتة : حسب الرغبة (صغيرة).- مكسرات : حسب الرغبة (مجروشة).طريقة التحضيراطحني البسكويت طحناً ناعماً جداً ثمّ ضعيه في وعاء عميق.أضيفي الزبدة المذوّبة فوق البسكويت، واعجني حتى يصبح قوام المكونات...

ما هي الطريقة الصحيحة لغسل اللحم؟

23-07-2024 08:10 PM

تحتاج قطع اللحم عند شرائها من السوق إلى الكثير من الاهتمام من أجل تنظيفها لجعلها أكثر صحة للجسم، وتحتار ربات البيوت بالطريقة المثلى لغسل قطع اللحم تلك، لذا سنقدم لكم في هذا المقال الطريقة الصحيحة لغسل قطع اللحم، ومنها:1- ضعي قطع اللحم في وعاء، ثم أزيلي الدهون البيضاء من قطع اللحم، وأي شوائب عالقة...

طريقة برياني الدجاج الهندي لوجبة غداء رئيسية ومميزة

23-07-2024 08:05 PM

المقادير - الدجاج : دجاجة (كبيرة وكاملة بالعظم مقطعة 8 أجزاء)- الأرز : 3 اكواب- سمن : ربع كوب- القرنفل : ملعقة كبيرة- هيل : 9 حبات- ورق غار : 4 ورقات- البصل : 1 حبة (مفروم)- الفلفل الحار : 5 قرون (مفروم)- معجون الزنجبيل : 2 ملعقة كبيرة- زبادي : كوب ونصف- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة-...

أسهل طريقة لعمل ساندويش البرجر على أصوله

23-07-2024 08:03 PM

المقادير - لحم مفروم : 500 غراماً- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- جبن الشيدر : 4 شرائح- خبز البرجر : 4 أرغفة- البصل : 1 حبة (مقطع حلقات)- الخيار المخلل : 2 حبة (مقطع شرائح)- الكاتشاب : 4 ملعقة صغيرة- الخردل : 4 ملعقة صغيرةطريقة التحضيرفي وعاء، نكّهي...

طريقة تحضير ساندويش التوست المقلي بالجبن

23-07-2024 08:03 PM

المقادير - خبز التوست : 4 شرائح- جبن الشيدر : 2 شريحة- بقسماط : كوب (مطحون)- البيض : 1 حبة (مخفوق)- الخل : ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةطريقة التحضيرافردي شرائح التوست على سطح العمل، وأضيفي شرائح جبن الشيدر، ثم ضعي شريحة أخرى من التوست.اخفقي البيض والخل مع الملح...

جربي وصفتنا اللذيذة اليوم من محشي الخضار وقدميه بنكهة ولذة دبس الرمان

23-07-2024 08:08 AM

جربي وصفتنا اللذيذة اليوم من محشي الخضار وقدميه بنكهة ولذة دبس الرمان*المقادير:- كزبرة خضراء : 2 كوب (طازجة ومفرومة)- الشبت : 2 كوب (مفروم)- دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة- بقدونس : 2 كوب (مفروم)- طماطم : 3 حبات (مقطعة مكعبات)- صلصة طماطم : 3 ملاعق صغيرة- البصل : 2 حبة (مقطع مكعبات)- الأرز : 2 كوب-...

المسبحة مثل المطاعم .. من أطباق الفطور الشامية الأكثر شهرة

23-07-2024 08:06 AM

المسبحة مثل المطاعم ... من أطباق الفطور الشامية الأكثر شهرة*المقادير:- حمص : حسب الرغبة (حبّ مسلوق / للتزيين)- الشطة : حسب الرغبة (للتزيين)- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (للتزيين)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (للتزيين)- حمص : 2 كوب (مسلوق)- زبادي : 2 ملعقة كبيرة- الطحينية : 2 ملعقة كبيرة- عصير...

حضري الستيك مع الخضار وتمتعي بوجبة صحية

22-07-2024 07:02 PM

المقادير - البصل : 2 حبة (مفروم)- الستيك : 1 كيلو (شرائح)- البطاطا : 2 حبة (مفرومة مكعبات)- الجزر : 1 حبة (كبير الحجم، مفروم حلقات)- الكوسا : 1 حبة (مفرومة حلقات)- الثوم : 3 فصوص (مفروم)- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم مكعبات كبيرة)- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- الخل : ملعقة كبيرة-...

طريقة عمل مخلل اللفت

22-07-2024 07:00 PM

المقادير - اللفت : 1 كيلو (الطازج ومتوسط الحجم)- الشمندر : 1 حبة- ملح البحر : ربع كوب- الماء : 3 اكواب- سكر : ملعقتان كبيرتانطريقة التحضير 1. يغسل اللفت جيداً وتقطع جوانبه بالسكين.2. تقطع كل حبة لفت بالسكين إلى شرائح بحيث لا تصل السكين إلى أسفل حبة اللفت وبذلك تبقى الشرائح ملتصقة ببعضها.3. يصف...

طريقة تحضير فطائر محشية بالجبن في أسرع وقت

22-07-2024 08:34 AM

طريقة تحضير فطائر محشية بالجبن في أسرع وقت*المقادير:- دقيق : 6 اكواب (متعدد الاستعمالات)- الزيت النباتي : كوب- ملح : رشّة- حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة- سكر : 4 ملاعق كبيرة- خميرة : 4 ملاعق كبيرة- ماء دافئ : حسب الحاجة- جبن فيتا : كيلو (مفتت)*طريقة التحضير:في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع الزيت،...

كيفية إزالة صلصة الطماطم عن الأواني البلاستيكية

22-07-2024 12:10 AM

تعد بقع صلصة الطماطم من أصعب البقع في الأواني البلاستيكية، وتعتقد معظم السيدات أن استخدام المبيض هو الوسيلة الوحيدة لإزالتها وتنظيف الأواني، لكن هناك بديل غير سام لإزالة بقع الصلصة العنيدة وبمكونات موجودة في مطبخك.وهذه الخطوات:1- الخطوة الأولىحضري معجون تنظيف بإضافة صودا الخبز وزيت الليمون في...

أسهل طريقة لعمل الملوخية باللحم والكزبرة

21-07-2024 11:48 PM

المقادير - الملوخية : نصف كيلو (خضراء ومفرومة)- لحم غنم : نصف كوب (مقطع مكعبات)- ورق غار : 2 ورقة- القرفة : 2 عود- البصل : 2 حبة- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة- الثوم : 10 فصوص (مفروم)- الليمون : 2 حبة- الكزبرة : ملعقة كبيرة- الماء : حسب الرغبة- الماء : حسب الحاجةطريقة التحضيرضعي الماء في قدر على...

طريقة عمل الخبز اللبناني في المنزل

21-07-2024 11:47 PM

المقادير - طحين : 4 اكواب- زيت الزيتون : ربع كوب- سكر : ملعقة كبيرة- الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة- ملح : رشّة- ماء دافئ : حسب الحاجة (للعجن)طريقة التحضيرذوّبي الخميرة والسكر في نصف كوب من الماء، واتركيها جانباً حتى تتفاعل لحوالي 10 دقائق.نخّلي الطحين في وعاء كبير الحجم، وأضيفي إليه الملح والزيت،...

طريقة مبتكرة لتحضير كفتة الدجاج المشوية بدون تعب

21-07-2024 10:05 PM

يعد الدجاج من الوجبات المفضلة للكثير من الأشخاص وفي هذا المقال سوف نستعرض طريقة عمل كفتة الدجاج بخطوات بسيطة وسهلة.مقادير كفتة دجاج مشوية:1. نصف كيلو دجاج مفروم.2. رغيف خبز بلدي.3. بصل مبشور.4. بقدونس بودرة.5. ثوم بودرة.6. بصل.7. بهارات.8. بيضة.9. سمنة أو زيت.10. ملح فلفل أسود.طريقة تحضير كفتة...

صلصة خارقة لنقع اللحوم .. جربيها

21-07-2024 09:49 PM

من المعروف أن شواء اللحم يحتاج إلى الكثير من الاحتراف من أجل الحصول على قطع لذيذة وطرية وسهلة المضغ والبلع في الوقت نفسه، وهو ما لا تتقنه الكثير من سيدات المنازل.وإذا كنت من هؤلاء وأردت إعداد اللحم المشوي على أنواعه، فإليك لكل نوع لحم، صلصة النقع المناسبة، التي تمكّنك من شوائه من دون أن يصبح...

تعلمي إعداد مكرونة فيتوتشيني بالدجاج بأقل السعرات الحرارية

21-07-2024 08:11 AM

تعلمي إعداد مكرونة فيتوتشيني بالدجاج بأقل السعرات الحرارية*المقادير:- فلفل ابيض : ملعقة صغيرة- الفيتوتشيني : باكيت (أو أي نوع حسب الرغبة)- دقيق : 2 ملعقة كبيرة- الزبدة : نصف كوب- الفطر : 5 حبات (طازج ومُقطّع شرائح)- كريمة الطبخ : كوب- حليب : نصف كوب- جبن البارميزان : ثلاث أرباع الكوب (مبشور)- ملح...

من الوجبات السريعة ويمكنك إعدادها بسهولة .. إليكِ طريقة عمل لكريب بالدجاج

21-07-2024 08:09 AM

من الوجبات السريعة ويمكنك إعدادها بسهولة.. إليكِ طريقة عمل لكريب بالدجاج*المقادير:- لتحضير العجينة :دقيق : كوبزبادي : نصف كوبالبيض : 1 حبةالزبدة : نصف ملعقة كبيرة (مذوبة)سكر : ربع ملعقة صغيرةملح : ربع ملعقة صغيرةفلفل أسود : رشّة- لتحضير الحشوة :الزيت النباتي : ملعقة كبيرةصدر الدجاج : 200 غم...

طريقة عمل لكريب بالدجاج

20-07-2024 06:33 PM

المقادير - لتحضير العجينة :دقيق : كوبزبادي : نصف كوبالبيض : 1 حبةالزبدة : نصف ملعقة كبيرة (مذوبة)سكر : ربع ملعقة صغيرةملح : ربع ملعقة صغيرةفلفل أسود : رشّة- لتحضير الحشوة :الزيت النباتي : ملعقة كبيرةصدر الدجاج : 200 غم (مقطّع إلى مكعبات)الفطر : نصف كوب (مقطع مكعبات)البصل : 1 حبة (مقطع...