كوكتيل المشمش بالتمر بخمس دقائق

17-07-2017 10:46 AM

سرايا - المقادير مشمش : 2 حبة (كبير الحجم و مهروس) التمر : 2 حبة (طري بدون نوى) الموز : 1 حبة (صغير الحجم و مهروس) حليب : كوب ونصف (بارد) الفانيليا : ملعقة صغيرة العسل : ملعقة صغيرة طريقة التحضير1. اخلطي المشمش المهروس والموز والتمر والعسل والحليب والفانيلا في الخلاط الكهربائي حتى يصبح...

أسرار نجاح البيتزا

17-07-2017 10:43 AM

سرايا - تعتبر البيتزا من الأطباق الإيطالية المشهورة على النطاق العالمي، وتعد من الوجبات المفضلة بالنسبة للكثير من الناس سواءً كانوا أطفالا وكبارا. وتختلف البيتزا بوصفاتها، وطرق تحضيرها، ومكوناتها، إلا أن ما يميز هذا النوع من المعجنات هو سهولة وسرعة تحضيرها، ولكن وإن كانت تعد من الأطباق...

كباب الدجاج بالزعفران

16-07-2017 12:41 PM

سرايا - المقادير صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع مكعبات متوسطة الحجم) البصل : 1 حبة (مبشور) ملح : ملعقة صغيرة فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة الزعفران : نصف ملعقة صغيرة (مطحون) الزبدة : ثلاث أكواب ونصف (مذوبة) طريقة التحضير1. ضعي الدجاج مع البصل المبشور في وعاء.2. أضيفي الملح والفلفل...

حلى النسكافيه

16-07-2017 12:37 PM

سرايا - المقاديرالماء : كوب النسكافيه : ملعقتان كبيرتان كريما بودرة : 4 مغلفات القشطة : علبتين حليب مركز محلى : علبة الشوكولاتة : ربع كوب (مبشورة / للزينة) بسكويت : 3 عبوة (سادة) طريقة التحضير1. ذوبي النسكافيه بكوب الماء.2. لتحضير الكريمة: ضعي كريمة البودرة والحليب المكثف المحلى والقشطة و 2...

لهذا السبب المفاجئ قومي برش القليل من السكر على اللحوم قبل طهيها!

16-07-2017 12:21 PM

سرايا - هل تستمتعين بطعم اللحوم الحمراء المشوية مع مختلف الإضافات وعلى رأسها صلصة الباربيكيو، البابريكا، الأوريغانو وغيرها؟ ففي حين أنّ هذه المكونات لطالما إرتبط إستخدامها بتتبيل اللحوم، آخر ما قد يخطر ببالكِ هو اللجوء إلى السكر في هذا الخصوص... ولكن بعد قراءة المقال، ستغيرين رأيك ِعلى...

كب كيك سهل ولذيذ وهش

15-07-2017 10:56 AM

سرايا - المكوّناتزلال بيض- 4سكر- 8 ملاعق كبيرةزبدة مذوبة- 8 ملاعق كبيرةفانيليا- 3 ملاعق صغيرةدقيق- كوببايكنغ باودر- ملعقة صغيرةملح- رشةحليب- 6 ملاعق كبيرةطريقة العمل1- أخفقي زلال البيض والسكر في وعاء متوسط الحجم بواسطة خفاق كهربائي حتى تحصلي على مزيج كثيف.2- أضيفي الزبدة والفانيليا مع الخفق...

طريقه اللازانيا باللحم المفروم

15-07-2017 10:54 AM

سرايا - المكوّناتزيت نباتي- ملعقتان كبيرتانلحم مفروم- 400 غرامبصل مفروم- 2لازانيا- 12ملح- بحسب الرغبةبهارات مشكلة- رشةأوريغانو- رشةفلفل اسود- رشةطماطم مفرومة- 2معجون طماطم- 3 ملاعق كبيرةجبن موزاريلا مبشور- كوب ونصفجبن بارميزان مبشور- نصف كوبجبن قريش- كوبطريقة العمل1- سخني الزيت في قدر على...

احذري من تسخين هذه الأنواع من الاطعمة!

15-07-2017 10:47 AM

سرايا - قبل أن تفكري بإعادة تسخين بعض الوجبات المتبقية من إفطار البارحة، لا بد أن تعرفي أن هناك بعض الاطعمة التي لا يجب تسخينها. فعند تعريضها مرة ثانية إلى حرارة عالية تخسر المواد الغذائية وتصبح سامة، خاصة إذا كانت محفوظة بطريقة خاطئة. اكتشفي من خلال موقع أطيب طبخة هذه الأنواع من الأطعمة.1-...

طريقة عمل البوظة

15-07-2017 12:31 AM

سرايا- البوظةتعرف البوظة أو المثلّجات أو الآيس كريم أو الجيلاتي بأنّها حلوى مجمّدة يتم إعدادها باستخدام الحليب، والماء، والسكر، وبعض المنكّهات، كالفواكه، أو الكاكاو، أو الليمون، والربتقال، أو الفانيلا. بدأت قصة المثلجات منذ زمن بعيد حيث إنّ الرومان والفرس قاموا باستخدامها عام 400 قبل الميلاد، كما...

تشيز كيك بالجلي

13-07-2017 08:53 PM

سرايا -التشيز كيك والجلييُصنّف كل من التشيز كيك والجلي من ضمن الحلويات الصيفيّة المنعشة، فالتشيز كيك البارد هو من الحلول السهلة لمقاومة حرارة الصيف، والجلي لاحتوائه على نسبة عالية من السوائل يعمل على إنعاش الجسد، فكيف الحال إن اجتمعا في قالب واحد؟كاسات التشيز كيك بالجيليالمكونات:أربعمئة غرام من...

كاسات الارز بالحليب

13-07-2017 11:53 AM

سرايا - المكوّناتأرز حبة قصيرة (منقوع في الماء لمدّة 15 دقيقة ومجفف) - ربع كوبماء - ثلثا كوبمستكة مطحونة - قطعةسكر - ملعقة كبيرةحليب سائل - كوبماء ورد - نصف ملعقة صغيرةقرفة مطحونة - ربع ملعقة صغيرة + المزيد للتزينطريقة العمل1- في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الأرز والماء.2- أتركي المزيج حتى...

وصفة السمك المشوي بالفرن مع صوص الطراطور

13-07-2017 11:49 AM

ا سرايا - المكوّناتسمك فريدي منظف - بحسب الحاجةلتحضير خلطة لدهن السمك:ملح - ملعقتان كبيرتانكمون - ملعقتان كبيرتانقشر برتقال مبشور - 3لتحضير خلطة السمك:زيت نباتي - كأس شاي صغيرثوم مهروس - رأسعصير ليمون حامض - نصف كوبملح - بحسب الرغبةلتحضير صوص الطراطور:طحينة - كأس شاي صغيرملح - بحسب...

هذه هي الطريقة المثالية للحفاظ على الخبز طازج لمدة أطول!

13-07-2017 11:40 AM

سرايا - 1- غلّفي الخبز بورق قصدير أو ضعيه في كيس بلاستيكي: هذه الأنواع من الأوراق ستحصر الرطوبة داخل الخبز وتمنعه من أن يجف. إذا إشتريت خبز الباغيت على سبيل المثال وكان في كيس ورقي، أنقليه عندما يبرد إلى كيس بلاستيكي أو لفّيه بورق قصدير.2- لا تتركي الخبز على حرارة الغرفة لأكثر من يومين:لا...

طريقة تخزين البامية

12-07-2017 07:38 PM

سرايا- نقوم بتغسليها ونتركها ترتاح قليلاً حتى تتخلّص من المياه وتصبح جافّة بعد ذلك نضعها في مياه كنّا قد سخّناها من قبل ثم نتركها لدقيقة واحدة ونحرص على أن لا يتغيّر لونها بعد ذلك نضعها في مصفاة واسعة ونتركها تبرد بشكل كامل ثم نقسّمها في أكياس حسب الطّلب أو حسب ما نستعملها في كل وجبــة إلا أنّنا...

تشيز كيك الأوريو

12-07-2017 11:27 AM

سرايا - المقادير بسكويت أوريو : 24 حبة الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (مذوبة) الجبن الكريمي : 3 علب (طري) سكر : ثلاث أرباع الكوب الفانيليا : ملعقة صغيرة البيض : 3 حبات طريقة التحضير1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.2. ضعي 16 حبة من بسكويت الأوريو في محضرة الطعام واطحنيه ناعم.3. أضيفي الزبدة...

الستيك مع الفلفل ولا أسهل

12-07-2017 11:23 AM

سرايا - المقاديركريما : 227 ملليلتر فلفل أسود : ملعقتان كبيرتان (أو الأخضر الغير مطحون) صلصة ورشسترشاير : ملعقة ونصف (تباع جاهزة) الستيك : 300 غراماً الكاتشاب : كوبان وربع (مقادير تحضير صلصة رسيستيرشاير) السكر البني : كوبان (مقادير تحضير صلصة رسيستيرشاير) الخردل : ملعقة صغيرة (الجاف، مقادير...

ما لا تعرفونه عن البيض آثاره على الجسم وكم بيضة يمكنك تناولها يومياً؟

12-07-2017 09:07 AM

سرايا - يشكّل البيض مصدراً أساسياً للبروتين، إلّا أنّ البعض يخشى آثاره الضارة كالسكري والكوليسترول.وأشارت دراسة حديثة لكلية الطب في جامعة هارفارد أنّ تناول كميات معتدلة من البيض لا تؤثر على صحة الفرد.وتقدّم البيضة (75 سعرة حرارية، و6.3 غرام بروتين) 14% من احتياجات البروتين لدى المرأة، و11%...

طريقة عمل السلطة التركية

11-07-2017 10:25 PM

سرايا- السلطة التركيّةتتميّز هذه السلطة بمذاقها اللذيذ وتوفّر مكوّناتها في المنزل دائماً وسرعة تحضيرها، فإن اعدادها لن يأخذ من وقتك أكثر من عشر دقائق، آملين أن تنال طرقنا في تحضيرها إعجابك ورضاك سنقدم لك سيدتي ثلاثة طرق لتحضير السلطة التركيّة الشهية.السلطة التركيّة بالباذنجانالمكوّناتحبّة كبيرة...

أسهل وصفة لكيك الشوكولاتة

11-07-2017 11:30 AM

سرايا - المقاديرالبيض : 3 حبات سكر : كوبان بودرة الكاكاو : 6 ملاعق كبيرة طحين : 3 اكواب ملح : ملعقة صغيرة بيكنج صودا : ملعقتان صغيرتان الزبدة : 200 غم لبن زبادي : كوب ماء ساخن : كوب الفانيليا : ملعقتان صغيرتان طريقة التحضير1. ضعي الطحين والكاكاو والملح والسكر والبيكنج صودا في وعاء...

أفضل طريقة لقلي القرنبيط من دون أن يشرب الزيت ومن دون رائحة .. سهلة جداً

11-07-2017 09:33 AM

سرايا - يعتبر القرنبيط المقلي من أشهى الأصناف التي يمكن إضافتها إلى مائدتكم. لكن المشكلة تكمن في أن هذا النوع من الطعام يمتص كمية كبيرة من الزيت أثناء القلي. كما أن رائحة مزعجة تصدر عنه.لذا ولتجنب ذلك ننصحك باتباع هذه الحيلة: قبل القلي قطعوا رأس القرنبيط واسلقوا القطع من دون أن تنضج تماماً....