أسرار شوي الدجاج بالفرن

21-06-2017 10:19 AM

سرايا - يعتبر الدجاج من أكثر أنواع الطيور المستخدمة على موائدنا العربية، ويدخل الدجاج بمعظم أطباقنا، فمرة نراه مشوياً، وتارة أخرى نفضله مشوياً وبجانبه طبق من الماش بوتيتو، أو أصابع البطاطس المقرمشة، وتعتبر لحوم الدجاج من أهم المصادر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان ومن أهم العناصر المفيدة...

طريقة عمل شوربة خضار دايت

21-06-2017 01:35 AM

سرايا- الأكل الصحييتعرض كل شخص في حياته لزيادةٍ في وزنه، وليس بالضرورة أن تكون زيادة مفرطة؛ ففي بعض الأحيان يزيد الوزن بمقدار عدّة كيلوغرامات خلال فترة مُعيّنة من حياة الإنسان، وقد يُعاني بعض الأشخاص من زيادةٍ مُفرطة ودائمة، وفي كلا الحالتين لا بدّ من اتباع النّظام الغذائيّ المُتوزان والصحيّ.من...

روستو اللحم لغداء العيد

20-06-2017 11:24 AM

سرايا - المقاديرلحم فخذ العجل : كيلو ونصف (الجزء العلوي من فخذ العجل / تريبيانكو) الثوم : 10 فصوص (مُقطّعً إلى شرائح) فلفل أسود : 12 حبة (حبّ صحيح) ملح : نصف ملعقة صغيرة الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة التوست : 2 شريحة (الأبيض، مفروم) الزبدة : ملعقتان كبيرتان (لينة) البقدونس : ملعقة كبيرة...

معمول العيد بالفستق والتمر والجوز

20-06-2017 11:20 AM

سرايا - المقادير السميد : 850 غرام (مقادير العجينة) طحين : 200 غم (من نوع T45 / مقادير العجينة) الزبدة : 450 غم (مذابة / مقادير العجينة) سكر : 200 غم (سكر كاسترد / مقادير العجينة) المحلب : ملعقة صغيرة (مقادير العجينة) سكر : حسب الرغبة (بودرة / للتزيين) الجوز : 200 غم (مقطع / لحشوة...

أرز على الطريقة المكسيكية

20-06-2017 11:17 AM

سرايا - المقاديرالفلفل الأخضر : نصف كوب (مكعبات) البصل : نصف كوب (مكعبات) الزيت : ملعقة كبيرة الذرة : كوب ونصف (مجمدة) صلصة طماطم : كوبان ونصف (صلصة طماطم مكسيكية) مرق دجاج : 3 أكواب ونصف الأرز : كوبان جبنة شيدر : نصف كوب (مقطعة) طريقة التحضير1. في قدر كبيرة، يقلب الفلفل والبصل في الزيت حتى...

اكلات خفيفة رمضانية

20-06-2017 03:28 AM

سرايا- أكلات خفيفة رمضانيةشهر رمضان الكريم من أهم الشهور في السنة الهجرية بصفة عامة وبصفة خاصة، فهو فرصة للحياة الاجتماعية، والعزائم والطريقة الأبرز من أجل الحصول على فرص حقيقية من أجل التواصل مع الآخرين.ومن أجمل الأجواء رمضان هي أجواء الوجبات والولائم والعزائم، فكيف يمكن أن يكون رمضان بدون...

مدهش : هذه الحيلة تساعدك على إنقاذ الأرز بعد احتراقه .. 3 خطوات ويصبح جاهزاً للأكل

19-06-2017 10:09 AM

سرايا - قد يحدث أن يحترق طبق الأرز الذي تعدينه وإن كنت من أمهر الطاهيات. فقد تنسين أنك وضعته على النار لسبب ما.لكن الحلّ ليس رميه في المهملات. بل يمكنك إنقاذ الموقف من خلال هذه الحيلة:-في حال احتراق الأرز أسكبيه في وعاء طهو آخر من دون الطبقة المحترقة. -ضعي بين طبقاته حبة بطاطا كاملة...

تعرفوا على سر قرمشة دجاج البانية .. جربوها

19-06-2017 10:07 AM

سرايا - يعشق معظم الاشخاص الدجاج البانية، وغالباً ما يفضلون تناوله خارج المنزل لمذاقه المختلف وقرمشته اللذيذة التي لا تستطيع الأم أن تصل إليها .للحصول على القرمشة الحقيقة، نقدم لكم وصفة البانية التي تجعلك تحصلين على نفس مذاق المطاعم.المكونات:شرائح دجاج فيليهماء بصلكاريكركمبودرة ثومبودرة...

طريقة اعداد رز زربيان باللحم لعزومات رمضان

19-06-2017 10:03 AM

سرايا - المقادير1 ملعقة كبيرة زيت1/2 حبة بصل مفروم3 فصوص ثوم مهروس1/2 حبة فلفل أخضر حار1 ½ ملعقة صغيرة ملح3/4 ملعقة صغيرة كركم1/2 ملعقة صغيرة كزبرة1/2 ملعقة صغيرة كمون1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود1/2 ملعقة صغيرة قرفة4 حبات هيل4 حبات قرنفل5 كوب ماء2 كيلو جرام لحم ضأنطريقة التحضير، ثم تضاف...

سلطة الجرجير بالرمان

18-06-2017 10:59 PM

سرايا- الخضراواتمن أهم أنواع الخضراوات هي التي تكون خضراء اللون، ومن أهمّها الجرجير والبقدونس والملوخيّة والسبانخ، وسنتحدث عن فوائد الجرجير؛ فهو أهمّ مصدر للمواد النباتية، إذ يحتوي على مُضادّات الأكسدة، وفيتامين C، وفيتامين B، وحمض الفوليك، وهو يساعد على عمليّة الهضم والتخلّص من الإمساك، ويُدرّ...

طريقة عمل ارز باللبن

18-06-2017 10:15 AM

سرايا - طريقة عمل ارز باللبنالارز بلبن او ما يسمي الارز باللبن يعتبر من اشهر الحلويات الخفيفة ويمتاز بسهولة تحضيرة ويتمتع الارز باللبن بشهرته في الدول العربية وخصوصا جمهورة مصر العربية فتراه يقدم في جميع القهاوي المصرية وهو سهل وسريع التحضير في المنزل ولكل دولة او لكل ست بيت طريقة معينة في...

طريقة ومكونات عمل الديك الرومي

18-06-2017 10:14 AM

سرايا - طريقة ومكونات عمل الديك الرومي محتويات١ الدّيك الرومي٢ طريقة عمل الدّيك الرّومي٢.١ المكوّنات٢.٢ طريقة التّحضير٣ ديك رومي محشي بالأرز٣.١ طريقة التحضيرالدّيك الرومييعتبر الدّيك الرومي وجبةً تأكلها معظم شعوب العالم، ولها خصوصيّةٌ في أعياد الميلاد، وعيد الشكر في الولايات المتّحدة...

تعرفى على سر طهى اللحمة

18-06-2017 10:07 AM

سرايا - اضافه القليل من السكر عند سلق اللحم يساعد علي سرعه طهيه ويعطيه لون فاتح ومذاق مميزتعرفى على بعض وصفات منال العالم من خلال الروابط التاليةستيك اللحم بصلصه الريحانريش الغنم بالبطاطسستيك مع صلصة الكزبرة

طريقة عمل ايس موكا

17-06-2017 10:53 AM

سرايا - المكوّناتقهوة سائلة - 280 غرامحليب- كوبكريمة مخفوقة- ملعقتان كبيرتانفانيليا- ملعقتان صغيرتانسكر- ملعقتان صغيرتانطريقة العمل1- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي كل من الحليب والسكر ثم اخفقي المكونات حتى تتجانس.2- أسكبي القهوة بالتدريج ثم زيدي القليل من مكعبات الثلج.3- أخلطي المزيج بسرعة...

طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم

17-06-2017 10:49 AM

سرايا - المكوّناتدجاج - 500 غرامزيت زيتون - 6 ملاعق كبيرةكمون - ملعقتان صغيرتانبابريكا - ملعقتان صغيرتانكركم - نصف ملعقة صغيرةبودرة بصل - ربع ملعقة صغيرةقرفة مطحونة - ربع ملعقة صغيرةفلفل أسود مطحون - رشةفلفل حرّيف - رشةملح - بحسب الرغبةطريقة العمل1- نظّفي الدجاج جيداَ ثم قطعي كلّ صدر الى...

طريقة عمل التراميسو بالنسكافيه

17-06-2017 10:45 AM

سرايا - المكوّناتبسكويت- 14كريمة- كوب ونصفجبن كريم- كوب ونصففانيليا- رشةقهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه- نصف كوبماء- كوبكاكاو- بحسب الرغبةسكر- ربع كوبطريقة العمل1- أخفقي الكريمة في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تنتفخ وتصبح كثيفة.2- أضيفي جبن الكريم، الفانيليا والسكر مع الخفق المستمر بسرعة عالية...

سلطة الجرجير بالرمان

16-06-2017 04:13 PM

سرايا- الخضراواتمن أهم أنواع الخضراوات هي التي تكون خضراء اللون، ومن أهمّها الجرجير والبقدونس والملوخيّة والسبانخ، وسنتحدث عن فوائد الجرجير؛ فهو أهمّ مصدر للمواد النباتية، إذ يحتوي على مُضادّات الأكسدة، وفيتامين C، وفيتامين B، وحمض الفوليك، وهو يساعد على عمليّة الهضم والتخلّص من الإمساك، ويُدرّ...

طريقة عمل سلطة الملفوف

15-06-2017 04:59 PM

سرايا- السلطاتتحضّر السلطات عادةً كطبق جانبي يساعد على تحسين طعم الوجبة، وعلى فتح الشهية، وتزيين السفرة، وتتعدّد أنواع السلطات باختلاف المكوّنات التي تستخدم لتحضيرها، وباختلاف موطنها الذي نشأت فيه، وتعدّ سلطة الملفوف من السلطات اللذيذة والتي تتميز بسهولة تحضيرها، فما هي أسهل الطرق وأطيبها لتحضير...

طريقة مهلبية قمر الدين بالفستق الحلبي

15-06-2017 10:13 AM

سرايا - المكوّناتقمر الدين عصير غير محلى – كوبان أي نصف ليترسكر – ملعقتان كبيرتاننشاء – ملعقتان كبيرتانللتزيين:فستق حبي مجروش – بحسب الرغبةطريقة العمل1- في قدر على نار متوسطة، اسكبي عصير قمر الدين.2- أضيفي النشاء والسكر وحركي جيداً ليذوب النشاء.3- اتركي المكونات على...

معمول السميد بالتمر

15-06-2017 10:10 AM

سرايا - المكوّناتدقيق- كوب ونصفسميد- كوب ونصفسكر- نصف كوبملح- ملعقة صغيرةبايكنغ باودر- ملعقة صغيرةزبدة مذوبة- كوبحليب على حرارة الغرفة- ربع كوبماء ورد- ملعقة صغيرةللحشوة:تمر منزوع النواة- 250 غرامقرفة مطحونة- ملعقة كبيرةزبدة مذوبة- ملعقة كبيرةطريقة العمل1- في وعاء عميق، ضعي كل من الدقيق،...