طريقة عمل سلطة الحمص

18-05-2017 12:13 PM

تعدّ سلطة الحمّص من السلطات الشعبيّة المعروفة في الوطن العربي، والّتي يحبّ تناولها العديد من الأشخاص، ولهذه السّلطة عدّة طرق، وسنذكر لكم في هذا المقال بعض هذه الطّرق. محتويات ١ سلطة الحمّص بالطحينيّة ١.١ المكوّنات ١.٢ طريقة التّحضير ٢ سلطة الحمص بالمايونيز ٢.١ المكوّنات ٢.٢ طريقة التّحضير ٣ سلطة...

طريقة عمل الأوزي

18-05-2017 11:54 AM

الأوزي الأوزي من اطيب المأكولات المحببة لدى كل الشعوب على الاقل في الشرق الاوسط فالأوزي تحتوي على اللحوم والخضار والارز بمعنى ان الأوزي تحتوي على اغذية متعددة تجدها في المطاعم وفي الفنادق وفي الحفلات وخصوصا الحفلات الفاخرة ويختلف طعمها حسب البهارات الموجودة فيها ولهذا تحضيرها في المنزل امر سهل عن...

طريقة الدجاج التركي

17-05-2017 10:14 PM

سرايا- الدجاج التركيهناك العديد من الأطباق الرئيسيّة المشهورة في العالم، ويعتبر الدجاج المشوي من أكثر الوصفات التي يتم تحضيرها، وقد اشتهرت تركيا بطبق الدجاج الذي يُحضر بتتبيلة مختلفة عن باقي التتبيلات، كما تتعدد طرق طهوه، وسنذكر في هذا المقال طريقتين لتحضير الدجاج التركي.الدجاج التركي...

لفائف الزعتر الشهية

17-05-2017 03:21 PM

سرايا - وصفة لفائف الزعتر وصفة يحبها الجميع ومناسبة جداً لجلسات الأصدقاء والضيوف .المقاديردقيق: 3 اكوابخميرة: ملعقة كبيرةسكر: ملعقة صغيرةملح: نصف ملعقة صغيرةزيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرةماء فاتر: كوب ونصفالزعتر: 6 ملاعق كبيرة (مع السمسم، لحشو الزعتر)زيت الزيتون: 8 ملاعق كبيرة (لحشو الزعتر، تخلط...

زيت جوز الهند .. 16 فائدة لم تخطر لك ببال

17-05-2017 03:18 PM

سرايا - لزيت جوز الهند فوائد كثيرة لا تعد ولا تحصى، وزيت جوز الهند هو زيت يستخدم للطعام ويستخرج من نواة أو حشوة ثمرة جوز الهند الناضجة. له استخدامات عديدة في الغذاء والدواء والصناعة. فوائد زيت جوز الهند نستعرضها لكم بهذه النقاط التالية: للبشرة:* يمكن استخدام زيت جوز الهند كمزيل لمكياج العيون،...

طريقة عمل تارت بالفراولة والموز

17-05-2017 08:29 AM

سرايا - التارت اللذيذة بعدة فواكه. تحضير عجينة هذه التارت سهل ويمكن عمل عدة وصفات منها (الحلو والحاذق). جربيها للتحلية! المقادير4 - 6 اشخاصمقادير العجينة2 كوب وربع دقيق أبيض ذاتي الإختمار.3/4 كوب سكر ناعم .3/4 كوب زبدة.2 بيضة .ملعقة صغيرة فانيليا.2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.ذرة ملح.للوجه:كوب كريم...

طريقة عمل أرز مبهر

16-05-2017 08:07 PM

سرايا- الأرزلا تخلو سفرتنا اليوميّة من أطباق الأرز المتنوّعة، سواءً كان الأرز طويل الحبة أو قصير الحبة مع الدجاج أو اللحم أو السمك؛ فالأرز من أكثر أنواع الحبوب انتشاراً واستهلاكاً على مستوى العالم فهو يَحتوي على النشويّات والألياف الغذائيّة المهمّة للجسم، وغيرها من العناصر الغذائية.الأرز...

الملوخية الناشفة باللحم.

16-05-2017 08:27 AM

سرايا - تشتهر الملوخية بطريقة تحضيرها من بلد إلى آخر، وبوصفتنا اليوم اخترنا لك طريقة تحضير الملوخية الناشفة باللحم من المدينة المنورة، طبق شهي وخاصة إذا تقدم مع طبق من الأرز الأبيض المفلفل والليمون الحامضالمقاديرالملوخية: 4 باقاتلحم الغنم: نصف كيلوالثوم: ملعقتان كبيرتان (مفروم ناعم)الكزبرة: ملعقة...

ساندويش الدجاج بالفطر والبصل

16-05-2017 08:25 AM

سرايا - طريقة عمل طبق من الأطباق الجانبية الشهية واللذيذة، ساندويش الدجاج بالفطر والبصل ، سيعشقها أطفالك وعائلتكالمقاديرصدر الدجاج: 1 صدر (مسلوق ومفروم)الفطر: كوبالبصل: 1 حبة (صغير الحجم ومفروم)جبن الشيدر: 4 شرائحملح: نصف ملعقة صغيرةالخبز الفرنسي: 2 رغيفالماسترد: 4 ملاعق كبيرة (بالعسل)الزبدة:...

الروبيان بجوز الهند خطوة بخطوة بالصور

16-05-2017 08:19 AM

سرايا - لمحبي المأكولات البحرية والأسماك الطيبة والمفيدة، طريقة عمل الروبيان بجوز الهند خطوة بخطوة بالصور، وصفة مبتكرة وجديدة نقدمها لك بخطواتها البسيطة والسهلة بالصور لتقدمي لعائلتك أشهى وأطيب الأكلات الشهية المقاديرالروبيان: 500 غراماًالزيت: غزير (للقلي)لبن: ملعقة كبيرة (مقادير التتبيلة)دبس...

طريقة عمل شاورما الدجاج بالبيت

15-05-2017 08:13 PM

سرايا -الشاورما تعتبر الشاورما من الأكلات المفضلة وأكثرها طلباً بين أطعمة الشارع في الدول العربيّة المختلفة والّتي يمكن شراؤها من باعة الطعام في الشارع وتناولها في الطريق، ولا تحتاج إلى الجلوس في المطعم لتناولها. تختلف وصفات ومكوّنات الشاورما من منطقة إلى أخرى إلا أن الطبق التقليدي لأكلة الشاورما...

7 أدوات يجب تغييرها باستمرار في المطبخ

15-05-2017 10:34 AM

سرايا- تشكل أدوات المطبخ بيئة مناسبة لنمو العديد من أنواع الجراثيم والبكتيريا، لذلك يجب التأكد من تنظيفها وتعقيمها بشكل مستمر واستبدالها من وقت لآخر، وأوردت صحيفة هافينغتون بوست الأمريكية أهم أدوات المطبخ التي يجب التخلص منها بعد استعمالها لوقت طويل للوقاية من الأمراض المختلفة.تغفل الكثير من ربات...

معمول الدقيق الكامل الصحي

15-05-2017 08:36 AM

سرايا - طريقة عمل المعمول الصحي الكامل المقادير:-- أربعة أكواب دقيق القمح الكامل. - كوب جنين القمح.- كوب سمن طبيعي. - كوب وثلاثة أرباع كوب لبن.- ملعقة كبيرة خميرة بيرة جافة.- ملعقة كبيرة رائحة الكعك.- ثلث ملعقة صغيرة ملح ناعم. الطريقة:-- تخلط جميع المكونات الجافة خلطا جيدا: دقيق القمح...

فيليه الدجاج مع الخضار سوتيه

15-05-2017 08:33 AM

سرايا - طريقة عمل فيليه الدجاج مع الخضار سوتيهالمقادير:- ست قطع فيليه دجاج بالجلد وبدون عظم.تتبيلة فيليه الدجاج:- بشر ليمونتين+عصيرهما.- ملعقة صغيرة ملح.- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.- ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجروش.- ملعقة صغيرة خل.- ملعقة صغيرة روزماري طازج مفروم أو مجفف.لتقديم الخضار سوتيه:- كوبا...

تعرف على طريقة عمل وجبة المدلوقة

15-05-2017 08:31 AM

سرايا - تعرف على طريقة عمل وجبة المدلوقة .المقادير:- كيلوغرام كنافة خاصة للمدلوقة مفرزة (تباع جاهزة في قسم المثلجات).- نصف إصبع زبدة.- لعمل القشطة:- كوبا حليب.- ثلاث ملاعق نشا.- ملعقة صغيرة ماء زهر.- نصف كوب كريمة سائلة.لعمل القطر:- أربعة أكواب سكر.- كوبا ماء.- ملعقة صغيرة عصير ليمون.- ملعقة...

اليكم الطريقة الصحيحة للشواء على الفحم!

14-05-2017 07:57 PM

سرايا- اليكم هذه المعلومات حول الطريقة الصحيحة للشواء على الفحم : Powered By VidMatic- من المفضل عند شواء اللحم على الفحم أن تكون شرائح اللحم سميكة وإن كان السمك هو ما تريدون شويه على الفحم من المفضّل أن تكون الشريحة بحجم كف اليد وبسماكة سنتمتراً واحداً تقريباً. - تتبيل اللحم يجب أن يتم قبل 40...

نصائح مهمة عند طهي الدجاج

14-05-2017 08:03 AM

سرايا - في ما يأتي، بعض النصائح المتعلّقة بطهو الدجاج:1. لا يدلّ السائل الزهري في مغلّف الدجاج الطازج، على نوعية متدنيّة. علمًا بأن السائل المذكور ليس دمًا، بل هو عبارة عن الماء الذي امتصّه الدجاج، أثناء عمليّة التثليج.2. يراوح لون جلد الدجاج الطازج، بين الكريمي الفاتح والأصفر، وذلك حسب نوع...

قواعد مهمة عند عمل الكيك

14-05-2017 08:01 AM

سرايا - لتتفادي بعض الأخطاء التي من شأنها أن تفسد طريقة تحضيرك للحلويات، وبالأخص طريقة صنع الكيك، يتوجب عليك الأخذ بالاعتبار بعض القواعد الأساسية الهامة، لضمان حصولك على كيك هش وناجح، ومن هذه القواعد التي يجب التقيّد بها الآتي:* يجب أن تكون الزبدة والبيض والحليب المستعملين بتحضير الكيك بدرجة...

إزالة رائحة الطبخ عن يديك

14-05-2017 07:59 AM

سرايا - على الرغم من محاولاتك العديدة بإزلة رائحة الطبخ عن يديك، بالماء والصابون، وفشل هذه المحاولات، واستمرار انبعاث الروائح منها، وتجنباً لإحراجك مع عائلتك وضيوفك. فإننا ننصحك للتخلص من هذه الروائح، باتباع الطرق الآتية:تزال رائحة الطبخ عن اليدين بفركهما بالخل.تزال رائحة البصل عن اليدين بفركهما...

وجبة لذيذة .. اللحم بحليب جوز الهند

13-05-2017 08:39 AM

سرايا - لوجبة شهية من المطبخ الآسيوي، اخترنا لك من مطبخ سيدتي اللحم بحليب جوز الهند من المطبخ التايلندي، وجبة غنية وجديدة .. جربي إعدادها وشاركينا رأيك بالطعم الطيب والغني المقاديرلحم العجل: 500 غراماً (فيليه مقطع مكعبات)ملح: ملعقة صغيرةفلفل أسود: ملعقة صغيرةالفلفل الأحمر: 1 حبة (مقطع...