وجبات عشاء خفيفة وسهلة

29-06-2017 11:45 PM

سرايا -وجبة العشاءنقدّم لكم في هذا المقال وجبات عشاء خفيفة سهلة التحضير، ونحرص أن تحتوي على المواد الغذائية والفيتامينات الكافية لوجبة دون أن تكون دسمة، وتؤدي إلى الشّعور بالتثاقل، وإرهاق للجهاز الهضمي، إليكم الوجبات الآتية:دجاج بالمايونيزمدّة التحضير 10 دقيقةمدّة الطهي 20 دقيقةالكميّة 4 - 5...

كرات اللحم بشوفان كويكر

29-06-2017 09:48 AM

سرايا - المكوّناتلتحضير كرات اللحم:حبوب شوفان كاملة من كويكر – نصف كوبلحم مفروم – 500 غرامبهارات مشكلة – ملعقة صغيرةبصل مفروم – 1ثوم مهروس – نصف ملعقة صغيرةملح – بحسبالرغبةفلفل – بحسب الرغبةلتحضير الصلصة:زيت – 3 ملاعق كبيرةثوم مهروس –...

5 تتبيلات دجاج يمكن تحضيرها بأقل من 5 دقائق!

29-06-2017 09:44 AM

سرايا - 5 تتبيلات دجاج يمكن تحضيرها بأقل من 5 دقائق!Rita El Hajj Rita El Hajj 1.6k وصفات تتبيلة دجاجيكمن سر الطعام الشهي باختيار التتبيلات والبهارات المناسبة، وخاصةُ عند تحضير أطباق الدجاج. إليك من أطيب طبخة أشهى تتبيلات الدجاج لتحضريها بأقل من 5 دقائق!خلطة دجاج كنتاكيلست بحاجةٍ للذهاب...

تشيز كيك بالأوريو الشهية

29-06-2017 09:37 AM

سرايا - المقاديربسكويت أوريو : 300 غراماً (مطحون + 8 حبات للزينة، للقاعدة) الزبدة : 75 غراماً (بحرارة الغرفة، للقاعدة) الجبن الكريمي : 220 غراماً (بحرارة الغرفة، لطبقة الجبنة) جيلاتين : ملعقة كبيرة (مذوب في 1/4 كوب ماء ساخن، لطبقة الجبنة) الفانيليا : ملعقة صغيرة (لطبقة الجبنة) كريمة الخفق :...

البرغل بالدّفين .. أقدم أنواع المأكولات اللبنانية

27-06-2017 10:34 AM

سرايا - انها رحلة نحو ماضي الاجداد. لم يعد تحضير طبق البرغل بالدفين يأخذ حيزاً واسعاً لدى اللبنانيين، إن لم نقل إنه بات شبه مختفٍ عن المائدة اللبنانية. كما ان أغلبية ربات المنزل الشابات لا يتقن تحضيره. لعل طريقة التحضير المثالية التي اخترناها لك، تساعدك في اعادة احياء هذا الطبق التقليدي المميز....

الشيش برك لغذاء شهي

25-06-2017 10:46 PM

سرايا - يعتبر الشيش برك من أكثر الوصفات رغبة من الكبار والصغار على حد سواء.المقاديرلبن زبادي : 2 كيلو النشاء : ملعقة كبيرة كزبرة خضراء : 3 ملاعق كبيرة (مفرومة) الثوم : فصّان (مهروس) ملح : ملعقة صغيرة السمنة : ملعقة كبيرة طحين : 1 كيلو الماء : كوب ((حسب الحاجة)) البيض : 1 حبة لحم العجل : نصف كيلو...

شيخ المخشي لعزوماتك

25-06-2017 10:44 PM

سرايا - شيخ المخشي من أشهر الأطباق في بلاد الشام ويتميز بطعمه الشهي مع اللبن المطبوخ حضرت الطاهية مارغو قبطي شيخ المخشي بطريقة مميزة .المقاديرالكوسا : 1 كيلو (حجم صغير) لحم مفروم : 1 كيلو القرفة : ملعقة صغيرة فلفل أسود : ملعقة صغيرة بهار سادة : ملعقة صغيرة السمنة : ملعقة صغيرة الثوم : فصّان...

روستو اللحم .. لوجبة متكاملة

25-06-2017 10:42 PM

سرايا - وصفة روستو اللحم بطريقة سهلة وشهية جربيه في عزوماتك وأبهري ضيوفك .المقاديرلحم العجل : 1 كيلو (فيليه، قطعة واحدة) الخل الأبيض : ملعقتان كبيرتان كبش القرنفل : 7 حبات مرق اللحم : 1 مكعب البطاطا : 3 حبات (مقطعة مكعبات متوسطة الحجم ومقلية) ملح : ملعقة صغيرة فلفل أسود : ملعقة صغيرة الزبدة :...

تشيز كيك الفستق البارد

25-06-2017 12:47 PM

المكوّناتلتحضير الطبقة الاولى:بسكويت - كوبانزبدة - 7 ملاعق كبيرةلتحضير الطبقة الثانية:جبن كريم - 700 غرامسكر - ربع كوبفستق حلبي مطحون - 6 ملاعق كبيرةفانيليا - رشةكريمة - كوبقشدة - كوبلتحضير الطبقة الثالثة:ملوّن طعام أخضر - 4 نقاطكريمة - علبةفستق حلبي مطحون - كوبطريقة العمل1- لتحضير الطبقة الأولى،...

طريقة عمل كيك الفستق

25-06-2017 12:46 PM

المكوّناتلتحضير الكيك:دقيق - 180 غرامسكر بودرة - 180 غرامبايكنغ باودر - نصف ملعقة صغيرةفستق حلبي مجروش جرشاً ناعماً - 150 غرامزبدة ليّنة - 150 غرامحبهان مطحون - نصف ملعقة صغيرةبيض - 3فانيليا - نصف ملعقة صغيرةلبن زبادي - 120 غراملتحضير الصلصة:قشر لايم مبشور - 1لايم معصور - 2سكر - كوبماء - نصف...

طريقة عمل كحك العيد

25-06-2017 12:43 PM

المكوّناتدقيق - 500 غرامبايكنغ باودر - ملعقة صغيرةماء دافئ للعجن - نصف كوب أو أكثر بحسب الحاجةسكر - ملعقة صغيرةمارغارين على حرارة الغرفة - 300 غرامحبة البركة - بحسب الحاجةمحلب - رشةجوزة الطيب - ربع ملعقة صغيرةيانسون مطحون - ملعقة صغيرةطريقة العمل1- أخلطي الدقيق مع البايكنغ باودر، المارغارين،...

طريقة البسبوسه بالقشطه

24-06-2017 10:47 AM

سرايا - المكوّناتسميد – كوبزيت – كوب إلا ربعسكر – نصف كوبلبن زبادي – كوببيض – 3فانيليا – رشّةبايكنغ باودر – ملعقة صغيرةبيكربونات الصوديوم – نصف ملعقة صغيرةلتحضير القشطة:حليب سائل – ثلاثة أكوابنشاء – 6 ملاعق كبيرةسكر – 3 ملاعق...

طريقة عمل شاورما لحم تركية

24-06-2017 10:43 AM

سرايا - المكوّناتلحم ستيك مقطّع إلى شرائح رفيعة – كيلوغرامانبصل مقطّع إلى دوائر رفيعة – 2كركم – ملعقة كبيرةملح – ملعقتان صغيرتانكزبرة جافة – ملعقتان صغيرتانكمون مطحون – ملعقة صغيرةفلفل أسود – ملعقة صغيرةفلفل أبيض – ملعقة صغيرةفلفل كايين...

هكذا تحافظين على لون الفاكهة بعد تقطيعها!

24-06-2017 10:37 AM

سرايا - تتميّز الفاكهة بألوانها الفرحة ونكهتها المنعشة في أيام الحار. لكنّ لون الفاكهة يتغيّر بعد تقطيعها فتفقد من جمالها، وخاصةً التفاح والموز والأفوكادو. فما الحلّ؟تتعرّض الفاكهة المقطّعة إلى الهواء والأكسيجين الذي يسرّع عمليّة الأكسدة، وبالتالي يتحوّل لون الفاكهة إلى البنيّ الداكن وتصبح...

هذه الحيلة تساعدك على إنقاذ الأرز بعد احتراقه

23-06-2017 03:41 PM

سرايا- أثناء إعداد الطعام، يتعرض الكثير من الاشخاص لمواقف تجعل يومهم عصيبًا، من بينها أن يحترق طبق الأرز، فقد تنسى أنك وضعته على النار لسبب ما. إلا أن الحل في هذا الامر ليس رميه في المهملات، بل يمكنك إنقاذ الموقف من خلال هذه الحيلة: - في حال احتراق الأرز أسكبه في وعاء طهو آخر من دون الطبقة...

إذا عرفتم فوائد قشور البطّيخ .. لن ترموها بعد اليوم

23-06-2017 11:09 AM

سرايا - قشور البطيخ غنيّة بالفيتامينات مثل فيتامين A، فيتامين C، فيتامين B6، زنك، بوتاسيوم، ومغنيسيوم.تستطيعون أيضاً العثور على كميّات كبيرة من اللّيكوبين فيها والّذي هو مضاد للأكسدة فعّال جدّاً يستطيع حماية الجسم من أمراض مختلفة. أثبتت الدّراسات أنّ 95% من فوائد البطيخ الغذائيّة موجودة في قشرة...

هذه الحيلة الذكية تمنع جفاف لحم الهامبرغر عند شوائه .. جرّبيها

23-06-2017 10:23 AM

سرايا - لا شكّ في أنّ الهامبرغر يشكل إحدى وجبات الإفطار المفضلة لدى أفراد عائلتك. لكنك تواجهين أثناء تحضيره مشكلة جفاف اللحم وقسوته أثناء طهوه.فإذا أردت تجنّب ذلك والحفاظ على طراوة لحم الهامبرغر بعد شيّه اتبعي هذه الحيلة.قبل إدخال دوائر اللحم إلى الفرن ضعي على كلّ منها مكعب ثلج صغيراً. فهو يساعد...

35 استخداما رائعا لبيكربونات الصوديوم Baking Soda

23-06-2017 09:35 AM

سرايا - نتعرض في حياتنا اليومية للكثير من الأذى تحت شعار مكافحة الجراثيم والميكروبات. فمنتجات التنظيف المنزلية تحتوي على كميات كبيرة من السموم، حيث يمكن أن تعرضنا المطهرات التقليدية إلى مواد كيمياوية متعددة قد تسبب الربو والسرطان وغير ذلك من المشاكل الصحية الموثقة.وبحسب مقال نشر في موقع كير 2...

أكلات تزيد الطول

22-06-2017 11:13 PM

سرايا- طول القامةيعتبر طول القامة، علامة من علامات الجمال، ومكملاً أساسياً للجاذبية والأناقة، سواءً كان للذكور أو الإناث، مع العلم أن متوسط طول القامة للفتيات، يختلف عن متوسط طول القامة للرجال.لذلك يهتم الآباء والأمهات، بأن يكون طول قامة أبنائهم ضمن المستويات الطبيعية، ورغم أنّ طول القامة له...

ترافل الشوكولاتة لضيافة العيد

22-06-2017 09:56 AM

سرايا - المقاديرالشوكولاتة : كوب ( حبيبات) كريمة : نصف كوب الزبدة : ملعقة كبيرة (مقطعة لمكعبات صغيرة) نكهة توت : ربع ملعقة صغيرة (أو فراولة) جوز الهند : حسب الرغبة (للتغطية) فستق : حسب الرغبة (مجروش، للتغطية) بندق : حسب الرغبة (مجروش، للتغطية) الكاكاو : حسب الرغبة (للتغطية) طريقة التحضير1....