شاورما دجاج سهله ولذيذه

22-06-2017 09:49 AM

سرايا - المكوّناتصدر دجاج مقطّع إلى شرائح رفيعة – 2زيت زيتون – ملعقة أكتيفرايكمون – ملعقتان صغيرتانبابريكا – ملعقتان صغيرتانبهارات مشكلة – ملعقة صغيرةكركم – ثلاثة أرباع ملعقة صغيرةثوم بودرة – ربع ملعقة صغيرةقرفة مطحونة – ربع ملعقة صغيرةملح...

7 أسرار طبخٍ يخفيها عنك أهم الطهاة!

22-06-2017 09:43 AM

سرايا - تشكّل برامج الطبخ وكتب الطهي مرجعًا مهمًا لربّة المنزل لتحضير أشهى الأطباق واكتشاف المأكولات الجديدة. لكنّ الطهاة يتفادون مشاركة بعض أسرارهم التي تُعطي الأطباق لمسةً سحرية تميّزها عن غيرها. إليك من أطيب طبخة أهمّ هذه الأسرار لتحضّري أطباقًا لا تُقاوم.1) عند تقلية اللحوم وخاصةً...

عمل سمبوسة بالفرن

21-06-2017 11:30 PM

سرايا- السمبوسة بالفرنالمكوّناتكيلوغرام من اللحم الفروم الناعم.علبة واحدة من رقاقات عجينة السمبوسك.باقة من البقدونس المفروم بشكل ناعم.باقة من الكزبرة، المفرومة والناعمة.بصل مفروم، عدد 1.باقة من الشبت المفروم بشكل ناعم.نصف كوب من الزيت.جزر، عدد 1، مع بشره.ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.ملعقة صغيرة...

طريقه عمل كيكه الاناناس وجوز الهند

21-06-2017 01:24 PM

سرايا - المقاديركوب وربع دقيق1 علبة أناناس معلب مع عصيره ومقطع إلى شرائح150 جرام زبدة1/3 كوب سكر1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا2 حبة بيض2/3 كوب جوز الهند مبشور ومجفف1/4 كوب جوز الهند طازج ومبشورطريقة التحضير●نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، وندهن قالب الكيك بالزبدة و نغطيه بورق...

3 أخطاء ترتكبينها وتسبّب تعجّن الأرز والتصاقه .. اكتشفيها

21-06-2017 12:34 PM

سرايا - قد تجدين أنّ طهو الأرز ليس مهمة سهلة. فهو يتعجّن أحياناً ويبقى غير ناضج أحياناً أخرى. فإذا كنت تواجهين هذه المشكلة أثناء تحضيرك طبق الأرز لا شكّ في أنك ترتكبين إحدى هذه الأخطاء.1 لا تغسلين الأرز قبل طهوه. فمن المهم أن تغسليه مرات عدة لأن هذا يخلصه من كمية النشاء الزائدة ويمنع...

هذه الحيلة تخلّص الدجاج من الزنخة والزفرة نهائياً .. جرّبيها قبل طهوه

21-06-2017 12:28 PM

سرايا - إذا كنت تعانين أثناء طهو الدجاج من احتفاظه بالزفرة وبرائحة الزنخة ننصحك بأن تتّبعي هذه الحيلة الذكية لتتخلّصي من هذه المشكلة.-أفركي قطع الدجاج بعد تنظيفها بنصف حبة طماطم. وبعد ذلك نظفيها بالقليل من عصير الليمون والملح.-أو اغسلي قطع الدجاج ثمّ اسكبي عليها القليل من زيت الزيتون.

دجاج طاووق

21-06-2017 10:24 AM

سرايا - المقاديرصدر الدجاج : 1 صدر الخردل : ملعقتان صغيرتان عصير الليمون : ربع كوب (حامض) الثوم : فصّان (مهروس) الزيت : ربع كوب ملح : رشّة بهار : رشّة معجون الطماطم : ملعقتان كبيرتان طريقة التحضير1. اخلطي كل من: الخردل، الثوم المهروس، عصير الليمون الحامض، الزيت، الملح، البهار ومعجون...

حلى الأوريو بالشوكولاتة

21-06-2017 10:21 AM

سرايا - المقاديربسكويت أوريو : عبوة (عبوة كبيرة الحجم) الجبن الكريمي : علبة (طري) الشوكولاتة : كوب ونصف (مذابة) طريقة التحضير1. اطحني بسكويت الأوريو بمحضرة الطعام ليصبح ناعما جدا.2. اخلطي الجبنة الكريمية مع البسكويت المطحون ليصبح كالعجين.3. اصنعي كرات من خليط البسكويت والجبن بحجم حبة...

أسرار شوي الدجاج بالفرن

21-06-2017 10:19 AM

سرايا - يعتبر الدجاج من أكثر أنواع الطيور المستخدمة على موائدنا العربية، ويدخل الدجاج بمعظم أطباقنا، فمرة نراه مشوياً، وتارة أخرى نفضله مشوياً وبجانبه طبق من الماش بوتيتو، أو أصابع البطاطس المقرمشة، وتعتبر لحوم الدجاج من أهم المصادر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان ومن أهم العناصر المفيدة...

طريقة عمل شوربة خضار دايت

21-06-2017 01:35 AM

سرايا- الأكل الصحييتعرض كل شخص في حياته لزيادةٍ في وزنه، وليس بالضرورة أن تكون زيادة مفرطة؛ ففي بعض الأحيان يزيد الوزن بمقدار عدّة كيلوغرامات خلال فترة مُعيّنة من حياة الإنسان، وقد يُعاني بعض الأشخاص من زيادةٍ مُفرطة ودائمة، وفي كلا الحالتين لا بدّ من اتباع النّظام الغذائيّ المُتوزان والصحيّ.من...

روستو اللحم لغداء العيد

20-06-2017 11:24 AM

سرايا - المقاديرلحم فخذ العجل : كيلو ونصف (الجزء العلوي من فخذ العجل / تريبيانكو) الثوم : 10 فصوص (مُقطّعً إلى شرائح) فلفل أسود : 12 حبة (حبّ صحيح) ملح : نصف ملعقة صغيرة الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة التوست : 2 شريحة (الأبيض، مفروم) الزبدة : ملعقتان كبيرتان (لينة) البقدونس : ملعقة كبيرة...

معمول العيد بالفستق والتمر والجوز

20-06-2017 11:20 AM

سرايا - المقادير السميد : 850 غرام (مقادير العجينة) طحين : 200 غم (من نوع T45 / مقادير العجينة) الزبدة : 450 غم (مذابة / مقادير العجينة) سكر : 200 غم (سكر كاسترد / مقادير العجينة) المحلب : ملعقة صغيرة (مقادير العجينة) سكر : حسب الرغبة (بودرة / للتزيين) الجوز : 200 غم (مقطع / لحشوة...

أرز على الطريقة المكسيكية

20-06-2017 11:17 AM

سرايا - المقاديرالفلفل الأخضر : نصف كوب (مكعبات) البصل : نصف كوب (مكعبات) الزيت : ملعقة كبيرة الذرة : كوب ونصف (مجمدة) صلصة طماطم : كوبان ونصف (صلصة طماطم مكسيكية) مرق دجاج : 3 أكواب ونصف الأرز : كوبان جبنة شيدر : نصف كوب (مقطعة) طريقة التحضير1. في قدر كبيرة، يقلب الفلفل والبصل في الزيت حتى...

اكلات خفيفة رمضانية

20-06-2017 03:28 AM

سرايا- أكلات خفيفة رمضانيةشهر رمضان الكريم من أهم الشهور في السنة الهجرية بصفة عامة وبصفة خاصة، فهو فرصة للحياة الاجتماعية، والعزائم والطريقة الأبرز من أجل الحصول على فرص حقيقية من أجل التواصل مع الآخرين.ومن أجمل الأجواء رمضان هي أجواء الوجبات والولائم والعزائم، فكيف يمكن أن يكون رمضان بدون...

مدهش : هذه الحيلة تساعدك على إنقاذ الأرز بعد احتراقه .. 3 خطوات ويصبح جاهزاً للأكل

19-06-2017 10:09 AM

سرايا - قد يحدث أن يحترق طبق الأرز الذي تعدينه وإن كنت من أمهر الطاهيات. فقد تنسين أنك وضعته على النار لسبب ما.لكن الحلّ ليس رميه في المهملات. بل يمكنك إنقاذ الموقف من خلال هذه الحيلة:-في حال احتراق الأرز أسكبيه في وعاء طهو آخر من دون الطبقة المحترقة. -ضعي بين طبقاته حبة بطاطا كاملة...

تعرفوا على سر قرمشة دجاج البانية .. جربوها

19-06-2017 10:07 AM

سرايا - يعشق معظم الاشخاص الدجاج البانية، وغالباً ما يفضلون تناوله خارج المنزل لمذاقه المختلف وقرمشته اللذيذة التي لا تستطيع الأم أن تصل إليها .للحصول على القرمشة الحقيقة، نقدم لكم وصفة البانية التي تجعلك تحصلين على نفس مذاق المطاعم.المكونات:شرائح دجاج فيليهماء بصلكاريكركمبودرة ثومبودرة...

طريقة اعداد رز زربيان باللحم لعزومات رمضان

19-06-2017 10:03 AM

سرايا - المقادير1 ملعقة كبيرة زيت1/2 حبة بصل مفروم3 فصوص ثوم مهروس1/2 حبة فلفل أخضر حار1 ½ ملعقة صغيرة ملح3/4 ملعقة صغيرة كركم1/2 ملعقة صغيرة كزبرة1/2 ملعقة صغيرة كمون1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود1/2 ملعقة صغيرة قرفة4 حبات هيل4 حبات قرنفل5 كوب ماء2 كيلو جرام لحم ضأنطريقة التحضير، ثم تضاف...

سلطة الجرجير بالرمان

18-06-2017 10:59 PM

سرايا- الخضراواتمن أهم أنواع الخضراوات هي التي تكون خضراء اللون، ومن أهمّها الجرجير والبقدونس والملوخيّة والسبانخ، وسنتحدث عن فوائد الجرجير؛ فهو أهمّ مصدر للمواد النباتية، إذ يحتوي على مُضادّات الأكسدة، وفيتامين C، وفيتامين B، وحمض الفوليك، وهو يساعد على عمليّة الهضم والتخلّص من الإمساك، ويُدرّ...

طريقة عمل ارز باللبن

18-06-2017 10:15 AM

سرايا - طريقة عمل ارز باللبنالارز بلبن او ما يسمي الارز باللبن يعتبر من اشهر الحلويات الخفيفة ويمتاز بسهولة تحضيرة ويتمتع الارز باللبن بشهرته في الدول العربية وخصوصا جمهورة مصر العربية فتراه يقدم في جميع القهاوي المصرية وهو سهل وسريع التحضير في المنزل ولكل دولة او لكل ست بيت طريقة معينة في...

طريقة ومكونات عمل الديك الرومي

18-06-2017 10:14 AM

سرايا - طريقة ومكونات عمل الديك الرومي محتويات١ الدّيك الرومي٢ طريقة عمل الدّيك الرّومي٢.١ المكوّنات٢.٢ طريقة التّحضير٣ ديك رومي محشي بالأرز٣.١ طريقة التحضيرالدّيك الرومييعتبر الدّيك الرومي وجبةً تأكلها معظم شعوب العالم، ولها خصوصيّةٌ في أعياد الميلاد، وعيد الشكر في الولايات المتّحدة...