الكبة المقلية على الطريقة الأصلية

11-06-2017 10:36 AM

سرايا - المقاديربرغل : 1 كيلو ناعم، مقادير عجينة الكبة لحم مفروم : نصف كيلو مقادير عجينة الكبة البطاطا : 2 حبة مسلوقة، مقادير عجينة الكبة بهار مشكل : ملعقة صغيرة مقادير عجينة الكبة القرفة : ملعقة صغيرة مقادير عجينة الكبة فلفل أسود : ملعقة صغيرة مقادير عجينة الكبة بهار سادة : ملعقة صغيرة...

قطايف بالنوتيلا اللذيذة

11-06-2017 10:32 AM

سرايا - المقاديرالقطايف : 8 حبات شوكولاتة نيوتيلا : 4 ملاعق كبيرة مكسرات : حسب الرغبة اختياري، للتزيين طريقة التحضير1. شكلي القطايف على شكل أقماع بحيث تكون مفتوحة من جهة ومن الجهة الأخرى مغلقة.2. بإمكانك وذلك حسب الرغبة أن تقومي بقلي القطايف بالزيت قبل القيام بحشوها بشوكولاتة النوتيلا أو...

مقلوبة السمك .. لوجبة غداء مميزة

11-06-2017 10:28 AM

سرايا - المقاديرسمك الفيليه : 2 كيلو أرز بسمتي : 1 كيلو مرق السمك : 2 مكعب البصل : 6 حبات مقطع شرائح السمنة : ملعقتان كبيرتان بهارات السمك : ملعقة كبيرة الكمون : ملعقة كبيرة الزيت : نصف لتر لقلي السمك طريقة التحضير1. تبلي السمك بالبهارات واتركيه جانبا.2. انقعي الأرز لمدة 20 دقيقة ثم صفيه.3....

التيراميسو .. حلا باردة وخفيفة

10-06-2017 10:18 AM

سرايا - المقاديرصفار البيض : 3 حبات السكر الناعم : ربع كوب الفانيليا : ملعقتان صغيرتان جبنة الماسكاربوني : كوب ونصف بسكويت ليدي فنجرز : 24 حبة قهوة سريعة الذوبان : نصف كوب مذابة مسحوق الكاكاو : ملعقة كبيرة طريقة التحضير1. أضيفي إلى وعاء الخلّاط، كلاً من: صفار البيض والسكر والفانيليا،...

دجاج محشي بالرز .. بالنكهة الشرقية

10-06-2017 10:13 AM

سرايا - المقاديرفروج : فروجتان حجم وسط، 900 غم بهار سادة : ملعقة صغيرة فلفل أسود : ملعقة صغيرة القرفة : ملعقة صغيرة الأرز : 1 كيلو لحم مفروم : 1 كيلو البازلاء : باكيت مكسرات : حسب الرغبة لوز وصنوبر، للتزيين ملح : ملعقة صغيرة طريقة التحضير1. تغسل الفراريج وتتبل بالبهارات القرفة والبهار...

أسهل طريقة لعمل سمبوسة باللحم والبازيلا

10-06-2017 10:10 AM

سرايا - المقاديرالسمبوسك -عجينة : عبوة الجاهزة لحم مفروم : 250 غراماً البصل : 1 حبة مفروم ناعم الثوم : فصّان مهروس الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة بودرة الكاري : ربع ملعقة صغيرة الكركم : ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة ملح : نصف ملعقة صغيرة البازلاء : نصف كوب مسلوقة طريقة...

طريقة تحضير أرز بالخضار المشكلة

09-06-2017 04:48 PM

سرايا- تحضير أرز بالخضار المشكلة إنّ الخضار من المواد الغذائية المهمة لصحة الإنسان، لما تحتويه من عناصر وفيتامينات وألياف وجميعها مفيدة لتقوية الجسم، كما أنّه يطهى ويُحضّر بعدة طرق، فيمكن تحضير شوربات متنوّعة منه، ويمكن أيضاً حشوه، ويمكن تحضير الأرز بالخضار المشكلة، وهو طبق لذيذ وشهي ورائع...

هكذا تمنعين تعجّن الأرز أثناء طهوه .. لن تتصوّري سهولة هذه الحيلة

09-06-2017 10:50 AM

سرايا - تحبين طهو الأرز لكنّه يتحول أحياناً عند نضجه إلى عجينة. لذا ولكي لا تتلاصق حباته ولتحصلي على طبق ناضج وشهي في الوقت نفسه جرّبي هذه الحيلة.أضيفي إلى ماء سلق الأرز بضع نقاط من عصير الليمون. جرّبي ذلك وانتظري النتيجة.

لن تصدقوا ماذا يحصل لكم عند تناول السلطة على الفطور لمدة أسبوعين؟

09-06-2017 09:31 AM

سرايا - يسعى معظم الناس الى خسارة الوزن بشتى الطرق، بهدف الحصول على جسم رشيق وممشوق.ولكن هل خطر ببالكم يوماً أن تتناولوا السلطة على وجبة الفطور؟سنعرض عليكم في ما يلي ما قد يحصل لجسمكم إذا تناولتم سلطة الدجاج المشوي على الفطور.- خسارة الوزن: مع مرور الوقت، ستلاحظون أنكم بدأتم تخسرون الوزن...

طريقة عمل فتة الدجاج

08-06-2017 06:19 PM

فتة الدجاجتُصنّف فتة الدجاج من المقبّلات اللذيذة التي يحبّها الجميع، فهي تحتوي على عناصر غذائية عالية، كالبروتين، والفيتامينات، والكربوهيدرات. في هذا المقال نقدّم لكم بعض الطرق المتنوّعة في تحضير فتّة الدجاج.فتة الدجاج بالحمصالمكوّناتدجاجة.كوب من اللبن الزبادي - روب.رغيفان من الخبز العربي أو خبز...

آيس كريم أم علي المبتكر

08-06-2017 10:33 AM

سرايا - المقاديرماء الورد : 25 ملليلتراً القشدة : 344 مل طازجة حليب : 1.134 ليتر طازج حليب : 84 غرام مجفف فستق : 50 غم زبيب : 50 غم مفروم السكر الناعم : 100 غراماً سكر العنب : 274 غرام مثبت : 12 غم تريمولين : 52 غرام بقلاوة : 250 غراماً طريقة التحضير1. اخلطي الحليب والقشدة والحليب المجفف...

الغريبة الشامية لضيافة مميزة

08-06-2017 10:30 AM

سرايا - المقاديرطحين : كوب سكر البودرة : كوب السمنة : كوب في درجة حرارة الغرفة فستق حلبي : ربع كوب أو صنوبر للتزيين طريقة التحضير1. ضعي الطحين في وعاء الخلط.2. ثم أضيفي على الطحين كوب السمنة واخلطي المكونات جيداً.3. ضيفي كوب سكر البودرة واعجني جيداً من جديد حتى تتكون لديك عجينة متجانسة...

لازانيا الفوتتشيني باللحم

08-06-2017 10:22 AM

سرايا - المقاديرلحم مفروم : 500 غراماً البصل : 1 حبة مفروم ناعم الماء : كوب بندورة : علبة مفرومة فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة الثوم : 3 فصوص مهروس جبن الريكوتا : 150 غراماً ملح : نصف ملعقة صغيرة الباستا : علبة باستا فوتشيني الأعشاب الإيطالية : ملعقة كبيرة مجففة عصير الطماطم : كوب ونصف جبنة...

طريقة عمل شوربة الخضار

07-06-2017 11:17 PM

شوربة الخضارتعد شوربة الخضار من الأكلات الصحية التي تمد الجسم بالعناصر الغذائية المهمة جداً، مثل الفيتامينات والمعادن، حيث إن الخضراروات غنية جداً بالألياف الغذائية والمواد المضادة للأكسدة التي تعمل على حماية الإنسان من الإصابة بالأمراض المختلفة، وهنا في هذا المقال سنوضح كيفية عمل شوربة خضار...

طريقة عمل الكنافة الخشنة الشهية

07-06-2017 09:57 AM

سرايا - المقاديرالماء : كوب للقطر سكر : 3 اكواب للقطر- خشن جبن عكاوي : المنقوع بالماء لتحليته عصير الحامض : ملعقة صغيرة للقطر ماء الزهر : ملعقة صغيرة للقطر السمنة : كوب ونصف المذابة فستق : رشّة للتزيين الكنافة الخشنة : (شعر) الجاهزة طريقة التحضير1- يُقسم السمن إلى قسمين:تُدهن صينيّة الفرن...

سمبوسة هندية بالبطاطس

07-06-2017 09:55 AM

سرايا - المقاديرالزبدة : 8 ملاعق كبيرة للعجين الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان لحشوة البطاطس الكمون : نصف ملعقة صغيرة للعجين الكمون : نصف ملعقة صغيرة لحشوة البطاطس البطاطس : 2 حبة كبيرة الحجم، ومسلوقة ومفرومة مكعبات صغيرة، لحشوة البطاطس طحين : كوبان وثلاثة أرباع الكوب للعجين ملح : نصف ملعقة...

الصفيحة الأرمنية

07-06-2017 09:53 AM

سرايا - المقاديرلحم مفروم : 500 غراماً الحشوة البصل : 1 حبة كبيرة مفرومه ناعم الحشوة زيت الزيتون : كوب مقادير العجين بندورة : 4 حبات كبيرة مفرومة مكعبات صغيرة الحشوة لبن : كوبان مقادير العجين فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة الحشوة القرفة : نصف ملعقة صغيرة مطحونة الحشوة خميرة : ملعقتان صغيرتان...

طريقة عمل الكبة المقلية

07-06-2017 01:06 AM

الكبّة المقليةمكوّنات الكبّة المقليّةثلاثة أكواب ونصف من البرغل الناعم.كيلو من اللّحم الهبرة.ثلاثة ملاعق كبيرة من الماء البارد.حبة بصل مقطّعة إلى أرباع.نصف حبّة من اللّيمون.ورقتان من النعنع الأخضر الطازج.ملح، وفلفل حسب الرغبة.مكوّنات حشوة الكبةبصلة مفرومة ناعماً.خمس مئة غرام من اللّحمة خالية...

كبة باللبن .. الوصفة الأصلية

06-06-2017 10:18 AM

سرايا - المقاديرلحم العجل : 1 كيلو لقشرة الكبة لحم العجل : 1 كيلو مفروم خشن، لحشوة الكبة البصل : 2 حبة مفروم ناعم، لحشوة الكبة فلفل أسود : حسب الرغبة لقشرة الكبة القرفة : حسب الرغبة لقشرة الكبة نعناع ناشف : رشّة للتقديم برغل : 1 كيلو ناعم، لقشرة الكبة السمنة : ملعقة صغيرة لقلي اللحمة السمنة...

سلطة سيزر الدجاج الشهية

06-06-2017 10:16 AM

سرايا - المقاديرزيت الزيتون : ثلاث أرباع الكوب خس : كبيرة مفرومة خشن بندورة : مجففة توست : نصف كوب محمص مكعبات فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة الثوم : فصّان مهروس عصير الليمون : ربع كوب صدر الدجاج : مشوي مقطع شرائح المايونيز : 3 ملاعق كبيرة ملح : نصف ملعقة صغيرة جبنة بازميزان : ربع كوب مبشورة...