طريقة عمل الكيكة الباردة

27-03-2017 08:08 AM

سرايا - المكوّنات كوبان دقيق. كوب سكر. نصف معلقة من البيكنج باودر. ثلاث بيضات. ثلث كوب زيت. ثلاثة أرباع الكوب سمنة أو زبدة. ملعقة صغيرة فانيليا. كوب مربى. طريقة التحضير ضعي الدقيق والبيكنج باودر وقلبيهم معاً ثم أضيفي كوب ثلثيه من السمنة وثلثه الآخر من الزيت وافركي الخليط بأطراف الأصابع. أضيفي...

لفائف الخبز السورى بالدجاج والجبن

26-03-2017 08:40 PM

سرايا-خبز مفرود سوري ( اللي يكون رهيف )جبن سائل بالقشطةصدور دجاج وبعض الخضرواتبيضبقسماطاكلات شامية لفائف الخبز السورى بالدجاج والجبن 826625.jpgطريقة التحضير:أحضري سكين حادة وافتحى بيها الخبز بحيث ينقسم وجه الخبز ويكون عندك شريحتان من الخبز المفرود(للتوضيح أكثر الخبز يقطع بخفة من الحواف فقط ثم...

طريقة صينية البطاطا والخضار

26-03-2017 08:52 AM

سرايا - صينية البطاطا تعتبر صينيّة البطاطا من الأكلات التي تلجأ الأم إلى إعدادها إذا لم يكن أمامها متّسع من الوقت، وذلك لأنها لا تستغرق وقتاً طويلاً في إعدادها وطبخها، عدا عن حب أفراد العائلة لها، بسبب طعمها اللذيذ، إلا أنّ الأم أحياناً تشعر بالملل من تكرار الوصفة نفسها، ولهذا تلجأ للبحث عن...

طريقة عمل حشوة السمبوسة باللحم المفروم

26-03-2017 08:51 AM

سرايا - السمبوسة تتعدّد أنواع الفطائر التي يتمّ تحضيرها في المنزل، ومن هذه الفطائر السمبوسة باللحم المفروم، والدجاج، والجبنة، والزعتر وغيرها الكثير، وتختلف طريقة تحضيرها من منزل لآخر، بالإضافة لاختلاف طرق تحضير العجينة الخاصّة بها، وسنتعرّف في هذا المقال على طريقة تحضير السمبوسة باللحم المفروم....

طريقة كبسة السمك

26-03-2017 08:49 AM

سرايا - كبسة السمك توجد أنواعٌ كثير جداً من الكبسة مثل: الكبسة باللحم، والكبسة بالدجاج، والكبسة بالسمك، وعلى الرّغم من انتشار تحضير الكبسة في جميع أنحاء الوطن العربي إلّا أنّ الكثيرين يجهلون طريقة تحضيرها بالسمك؛ حيث يعتبر هذا الطبق متكاملاً بحدّ ذاته، وذلك لاحتوائه على جميع السعرات الحرارية التي...

طريقة طبخ رز باب الهند

25-03-2017 08:51 AM

سرايا - رز باب الهند رز باب الهند هو نوع من أنواع الأرز الفاخر طويل الحبة، خفيف الطعم، وبلد المنشأ لأرز باب الهند بالتأكيد هي الهند، كما انتشرت زراعته بجنوب أفريقيا ومصر والولايات المتحدة، ويمكن إعداد أشهى الوصفات وأفضل الأطباق باستخدام أرز باب الهند، وطريقة طهيه سهلة ومتنوعة، كما أنه يحتوي على...

طريقة عمل البيتزا

25-03-2017 08:49 AM

سرايا - البيتزا تعدّ البيتزا إحدى المعجّنات إيطاليّة الأصل، وأصبحت هذه المعجّنات مُفضّلةً في جميع أنحاء العالم، وخصوصاً في العالم العربي، وسوف نعرض لكم في هذا المقال طريقة تحضير العجينة، وصلصة الطماطم، وتحضير حشوات متنوّعة بالفطر والذرة، والزيتون، والجبنة، والريحان، أو غيرها من الخضار أو اللحوم....

تحضير سلطة الملفوف

25-03-2017 08:42 AM

سرايا - سلطة الملفوف تعدّ سلطة الملفوف من المقبّلات الباردة التي يتمّ تحضيرها بشكلٍ سريع في المنزل، وهي تتمتّع بطعمٍ غنيّ ولذيذ جداّ. تُقدّم سلطة الملفوف مع العديد من الأطباق الرئيسيّة، ومن أشهر هذه الأطباق: الدجاج المقلي المقرمش، وبعض أطباق اللحمة الستيك، ومع المشاوي المشكّلة. إعداد سلطة الملفوف...

كريم بروليه مع الفراولة

24-03-2017 08:17 PM

قائمة البقالةالخاصة بك385 غ من الكريما الطازجة1/5 من عود الفانيلاّ٬ أو 2 غرام من خلاصة الفانيلاّ¼ كوب من السكر4 من صفار البيض1 ملعقة طعام من دقيق الذرة1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله250 غ من الفراولة٬ المقطعة إلى شرائحلتحضير صلصة الفراولة:250 غ من الفراولة50 غ من السكر3 نقاط من عصير الحامضطريقة...

سلطة التونة للرجيم

23-03-2017 09:09 AM

سرايا - سلطة التونة للرجيم يعتبر طبق التونة المعلبة أكثر الأطباق البحرية شيوعاً في الغرب، لأنّه سهل الأستعمال، فكل ما يحتاجه الفرد أن يشتري علبة تونة ويقوم بنزع غطاءها وسكبها في طبق، وهكذا أصبح أمام وجبة غذائية غنية بالمعادن ومفيدة للجسم، وتسهم التونة في خفض مستوى الكربوهيدرات في الجسم وهي تفيد...

طريقة فاهيتا الدجاج

23-03-2017 09:05 AM

سرايا - الفاهيتا من الأطباق المكسيكية التقليدية التي اشتهرت في المطابخ الأمريكية ، و انتشرت في مطابخنا العربية . فهو شهي الطعم ، سهل التحضر ، مفضلٌ عن الناس . معنى كلمة ( فاهيتا ) يعود إلى طريقة تقطيع شرائح اللحم ، و تقطيع الدجاج على شكل شرائح رفيعة . كما و تحضر الفاهيتا إما ( بالدجاج ) ، أو (...

طريقة عمل بفتيك الدجاج

23-03-2017 09:03 AM

سرايا - بفتيك الدّجاج من الأطباق الجّميلة والرّائعة بالشّكل والذّوق معاً ، تتعدّد طرق إعداد بفتيك الدّجاج وسأقدِّم لكِ طريقة إعداد البفتيك ويمكنكِ تقديمه مع البطاطا المقليّة ، أو السّباغيتي ، أو بوريه البطاطا والمقبِّلات المختلفة وإليكِ طريقة إعداده . محتويات ١ بفتيك الدّجاج مع السّباغيتي ١.١...

برياني قريدس

22-03-2017 09:41 PM

سرايا- قائمة البقالةالخاصة بك2 أكواب أو 400 غ من الأرز البسمتي2 ملاعق طعام من الزيت النباتي2 وحدة متوسطة أو 250 غ من البصل٬ المقطّع إلى شرائح ناعمة2 وحدة متوسطة أو 250 غ من البصل٬ المقطّع ناعماً500 غ من الربيان المقشّر2 ملاعق طعام من معجون الطماطم4 فصوص من الثوم٬ المسحوق1 كوب أو 50 غ من الشبث...

طريقة عمل سلطة الباذنجان

22-03-2017 08:56 AM

سرايا - الباذنجان الباذنجان هو نوع من أنواع الخضار التي تنتمي لفصيلة نباتات ظلّ الليل، وهو يوجد بأحجام وألوان مختلفة، والموطن الأصلي للباذنجان هو جنوب شرق الهند في ولاية اسام، وأيضاً وجد في بورما، وقد انتشرت زراعته بعد ذلك في كلّ أنحاء العالم، و الباذنجان من الخضار التي يختلف فيها الكثير من...

طريقة تحضير شوربة الكرنب

22-03-2017 08:51 AM

سرايا - الكرنب الكرنب أو كما يعرف لدى البعض (الملفوف)، وهو نبات على شكل رأس ذو أوراق خضراء، ويطهى الملفوف بطرق عدة ومختلفة على حسب البلد وثقافته وما تتوفر من مواد، وللملفوف فوائد عدة فهو غني بالألياف والمعادن والأملاح، وفي مقالنا اليوم سنقدّم لك طريقة طهي الملفوف على شكل شوربة الكرنب، وهي شوربة...

طريقة حلى الزبادي بالنسكافيه

22-03-2017 08:50 AM

سرايا - حلى الزبادي بالنسكافيه يمكن تحضير أشهى وأسرع وصفات الحلويّات الباردة والمُحبّبة لدى الجميع باستخدام الزّبادي والنسكافيه معاً، ويمكن إعداد حلى الزّبادي بالنّسكافيه بأكثر من طريقة، وذلك بإدخال مُكوّنات مُختلفة في كلّ وصفة ليختلف الطّعم من وصفة إلى وصفة، كما يُمكن أن نصنع حلى الزّبادي...

خبز الموز الخفيف

21-03-2017 07:42 PM

سرايا-المقادير3 وحدة كبيرة أو 280 غ من الموز٬ ناضجة، مقشّرة ومهروسة1 علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم75 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة1 من البيض1 ملعقة صغيرة أو 5 غ من خلاصة الفانيلا2.3 أكواب أو 290 غ من الدقيق العادي2 ملاعق صغيرة أو 10 غ من البيكينغ باودر1 ملعقة صغيرة أو...

طريقة صواني سهلة

21-03-2017 08:56 AM

سرايا - طريقة صواني سهلة إنّ إعداد الصواني هو بحد ذاته من طرق الطبخ السهلة، مع أنّها تأخذ وقتاً طويلاً بعض الأحيان أثناء إعدادها إلّا أنها مريحة جداً في الأعداد، فهي لا تحتاج إلى أن نبقى على تيقُّظ طوال وقت الطهو فلها في العادة وقت محدد أو ثابت يتم طهيها خلاله فيكفي أن نضبط ساعة المنبه لنستعد...

مكونات فاهيتا الدجاج

21-03-2017 08:52 AM

سرايا - فاهيتا الدجاج يُعتبر طبق فاهيتا الدجاج من أشهر الأطباق المكسيكيّة، ومن المكسيك انتشر في أمريكا وكافة أنحاء العالم، ولفاهيتا الدجاج نكهة مميزة، وهي سريعة التحضير، وهناك نوعان منها فاهيتا الدجاج، وفاهيتا اللحم، ويتم تناولها مع خبز التورتييا، وسنقدم في هذا المقال ثلاث طرق لتحضير طبق فاهيتا...

عمل مهلبية النشا

21-03-2017 08:51 AM

سرايا - المهلبية المهلبية أو المحلبية من أطباق الحلويات المشهورة في وطننا العربي . وفي سوريا يطلق عليها اسم ( محلاية ) . و( محلبي ) في الجزائر . كما تحتوي المهلبية على مقادير مفيدة للجسم، فيحتوي طبق المهلبية على البروتين، وعلى النشويات، وعلى الدهون، والكالسيوم، وفيتامين أ كما وتحتوي على نسبة من...