طريقة عمل الكبة بالصينية

10-07-2017 11:39 AM

سرايا - المكوّناتلتحضير عجينة الكبة:برغل ناعم - كيلوغرامدقيق فرخة - ثلاثة أرباع كوبلحمة هبرة مفرومة فرماً ناعماً - 500 غرامبصل - 1ملح - بحسب الرغبةفلفل أسود - بحسب الرغبةماء - بحسب الحاجةلتحضير الحشوة:سمن نباتي - بحسب الحاجةلحمة مفرومة فرماً ناعماً - بحسب الحاجةبصل كبير مفروم - 1جوز...

5 خطوات لتجميد الفواكه

10-07-2017 11:34 AM

سرايا - ان تحضير المربى ليست الطريقة الوحيدة للاستمتاع ببعض الفواكه خارج فصلها بل هناك طريقة أسهل وأسرع: الفريزر. ما رأيك مثلاً أن تتلذذي بنكهة عصير مارجريتا بالفراولة الآن؟ فكرة رائعة في حال توفر لديك بعض الفراولة المثلجة في الفريزر! تعرفي من موقع أطيب طبخة طريقة تجميد الفواكه الصيفية...

طريقة طبخ خلية النحل

09-07-2017 08:37 PM

سرايا -قد يبدو اسم هذا الطبق غريباً ، لا تقلقو فالقصد بطبق ( خلية النحل ) ، هو طريقة تشكيل هذ الطبق . طبق ( خلية النحل ) هو عبارة عن عجينة مصنوعة بطريقة معينة و يتم حشوها بالجبن او بالشوكولاتة و غيرها ،و تشكل على شكل كرات تصب بجانب بعضها بعضاً لتعطي شكل خلية النحل ، و بعد ذلك يتم وضع القطر عليها...

كب كيك اللوتس

09-07-2017 11:22 AM

سرايا : المقادير الزبدة : 175 غراماً (طرية / للكب كيك) السكر البني : 175 غراماً (للكب كيك) البيض : 3 حبات (للكب كيك) الفانيليا : ملعقة صغيرة (للكب كيك) طحين : 175 غراماً (للكب كيك) بيكنج بودر : ملعقة صغيرة (للكب كيك) حليب : ملعقتان كبيرتان (سائل / للكب كيك) الزبدة : 150 غراماً (طرية /...

مندي الدجاج .. مذاق ساحر ورائع

09-07-2017 11:14 AM

سرايا - المقادير أرز بسمتي : 1 كيلو الدجاج : دجاجتان (حجم وسط) مرق دجاج : 2 مكعب ملح : ملعقة صغيرة القرفة : 2 عود (بهار حب) هيل : 4 حبات (بهار حب) فلفل أسود : 4 حبات (بهار حب) ورق غار : 2 ورقة (بهار حب) لومي : 2 حبة (بهار حب) صبغة طعام : ملعقة صغيرة (لون برتقالي) لوز : كوب (مقلي،...

هكذا تتخلصين من المبيدات والأتربة على الخضروات لتجنب التسمم الغذائي

09-07-2017 11:08 AM

سرايا - تحتوي معظم الخضروات والفاكهة على أنواع مختلفة من المبيدات. يستخدم المزارعون هذه المواد الكيميائية لزيادة كمية المحاصيل ومنع الحشرات والبكتيريا والعفن من القضاء عليها. لكنّ هذه المواد الكيميائية تشكل خطرًا كبيرًا على الصحة، وخاصةً عند الأطفال والحوامل. إليك من أطيب طبخة أسهل الطرق...

تندر دجاج مشوي

08-07-2017 11:40 AM

سرايا - المقاديرصدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع أصابع) لبن : نصف كوب كورن فليكس : نصف كوب (مكسر) بقسماط : ربع كوب (كعك مطحون) بودرة الثوم : ملعقة صغيرة أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة زيت الزيتون : ملعقة صغيرة طريقة التحضير1. سخني الفرن على حرارة 400 درجة.2. في وعاء...

تشيز كيك بارد

08-07-2017 09:39 AM

سرايا - المقادير:علبة بسكويت مطحونملعقة كبيرة زبدةكوب جبنة كريمية3 مكعبات جبنة المثلثاتعلبة قشطةنصف علبة حليب مكثّف محلىكوب كريمة سائلةملعقة كبيرة من بودرة الجيلاتينكوب ماء ساخنةنصف ملعقة صغيرة فانيليافراولة للتزيينطريقة التحضير:أخلطي البسكويت مع الزبدة الذائبة واعجنيها جيداً حتى...

كيكة اليانسون

08-07-2017 09:08 AM

سرايا - الكيك هو من ألذ أنواع الحلويات التي يمكن تناولها في أي وقت من اليوم. نقدّم لك هذه الطريقة السهلة لتحضير كيكة اليانسون.المقادير:كوبان من الدقيق المتعدد الاستعمالات3 بيضاتكوب من الزيت النباتيعلبة ونصف من اللبن الزبادي غير المنكّهظرف ونصف من الفانيلاملعقة صغيرة من البيكينغ صوداملعقتان...

كرات اللوتس بالشوكولاتة

06-07-2017 11:04 AM

سرايا - المقاديربسكويت : 150 غراماً (بسكويت لوتس) الجبن الكريمي : 75 غراماً (طري) الشوكولاتة : 200 غم (مذوبة) طريقة التحضير1. اطحني بسكويت اللوتس بمحضرة الطعام حتى يصبح فتاتا ناعما.2. أضيفي الجبن الكريمي مع الخلط حتى تمتزج المكونات ويصبح القوام قابل للتشكيل.3. اصنعي كرات من الخليط بحجم حبة...

برياني دجاج بالطعم المميز والرائع

06-07-2017 11:02 AM

سرايا - المقاديرالدجاج : دجاجة (مقطعة 4 قطع) هيل : ملعقة صغيرة القرفة : ملعقة صغيرة بهار سادة : ملعقة صغيرة عصفر : ملعقة صغيرة زيت الزيتون : ملعقة كبيرة الأرز طويل الحبة : 1 كيلو زبيب : نصف أوقية لوز : نصف أوقية (مقطع أرباع) البصل : 1 حبة مرق دجاج : 1 مكعب الزبدة : ملعقة كبيرة فحم : 2 حبة...

كيف تخبزين كيكة ناحجة

06-07-2017 10:57 AM

سرايا - إنّ الكيك من أكثر أنواع الحلويات رغبةً وتداولاً بين الصغار والكبار، على حدّ سواء، لا سيّما أنّ ثمّة وصفات متعددة لتحضير الكيك بنكهات وحشوات متنوّعة وخاصّة بمختلف المناسبات والاجتماعات.نقدّم إليك سيدتي نصائح للحصول على كيك ناجح:· اخبزي الكيكة في فرن محمّى...

صينية بطاطس بالجبن

05-07-2017 08:13 PM

سرايا- صينية البطاطاالبطاطا غنية بمجموعة كبيرة لا تعد ولا تحصى من المكونات الغذائية المفيدة لجسم الإنسان نذكر منها كربوهيدرات والألياف الغذائية مع البروتينات وفيتامينات كثيرة ك ب1، B2، B3، B6، ج إلا أنّ الإكثار منها يزيد في الوزنصينية البطاطا، وجبة تعتبر من أروع الوجبات والتي يشتهيها الكثيرون...

مقادير بسبوسه سهله

05-07-2017 11:55 AM

سرايا - المكوّناتسميد – باكيتلبن زبادي رئاب – 3 أكوابجوز الهند مشور – كوبانزيت نباتي – كوببايكنغ باودر – ملعقتان صغيرتانبيكربونات الصوديوم – ملعقة صغيرةفانيليا – ملعقة كبيرةطحينة لدهن الصينية – ملعقتان كبيرتانمكسرات للتزيين – بحسب...

لازانيا باللحمة والخضار

05-07-2017 11:53 AM

سرايا - المكوّناتمعكرونة لازانيا – باكيتجبن موزاريلا مبشور – بحسب الحاجةلتحضير الحشوة:لحم مفروم فرماً ناعماً – 250 غرامبصل مفروم فرماً ناعماً – 1فطر مقطع – كوبجزر مبشور – 3ذرة – كوبصلصة طماطم – 3 ملاعق كبيرةزيت زيتون – ملعقة كبيرةفلفل...

5 مقبلات بالبطاطس حضريها بأقل من 20 دقيقة

05-07-2017 11:39 AM

سرايا - لا تكتمل السفرة من دون المقبلات التي تفتح الشهية وتحضر لاستقبال الاطباق الرئيسية. والبطاطس هي من أكثر المقبلات شعبية، وهناك طرقٌ ووصفات عديدة لتقديم البطاطس غير تلك المقلية التقليدية. إليك من أطيب طبخة أبرز الوصفات لتحضير مقبلات مميزة بالبطاطس.1 كرات البطاطس بالجبنالبطاطس والجبن...

أساسيات تعلم فن الطبخ

04-07-2017 11:46 PM

سرايا- خطوات لتعلم الطبخلكلّ شخص طريقته المفضّلة في إعداد الطعام بإضافة النكهات الخاصّة التي تجعله مميّزاً عن غيره، فلا يحتاج الطبخ الكثير من الجهد لإعداد وجبة صحّيّة وطيّبة المذاق هي فقط خطوات بسيطة يجب معرفتها ومراعاتها لإتقان أساسيّات فنّ الطبخ، وباقي ما تبقّى يعتمد على مبدأ التجربة والخطأ...

أسرار شوي الدجاج بالفرن

04-07-2017 11:14 AM

سرايا - يعتبر الدجاج من أكثر أنواع الطيور المستخدمة على موائدنا العربية، ويدخل الدجاج بمعظم أطباقنا، فمرة نراه مشوياً، وتارة أخرى نفضله مشوياً وبجانبه طبق من الماش بوتيتو، أو أصابع البطاطس المقرمشة، وتعتبر لحوم الدجاج من أهم المصادر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان ومن أهم العناصر المفيدة...

كوكيز الشوفان

04-07-2017 11:08 AM

سرايا - المقاديررقائق الشوكولاته : كوب سكر : ثلثان الكوب (أبيض) السكر البني : ثلثان الكوب البيض : 1 حبة الفانيليا : ملعقة صغيرة الشوفان : كوبان طحين : كوب الجوز : نصف كوب (مفروم) القرفة : نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة ملح : نصف ملعقة صغيرة الطحينة : نصف كوب الزبدة : 4 ملاعق...

لحمة بعجين بخبز التورتيلا

04-07-2017 11:05 AM

سرايا - المقاديرلحم الخروف : 400 غراماً (مفروم) البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) الفلفل الأخضر : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم) الثوم : فصّان (مهروس) بندورة : 4 حبات (مقشرة ومفرومة ناعم) صلصة طماطم : 3 ملاعق كبيرة النعناع : ربع كوب (أخضر / مفروم ناعم) الكمون : نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود : نصف...