سمك بالفرن مع الخضار على الطريقة الآسيوية

20-03-2017 07:10 PM

سرايا - المقاديرلطهي السمك:1 كغ من سمك اللقّس٬ المنظَّف1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من الجزر٬ مقطّعة إلى شرائح1 عود من الكرفس٬ صغير الحجم، مقطّع إلى شرائح1½ كوب أو 375 مل من الماءمكوّنات الصلصة:1 ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج٬ المقطّع إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة من الثوم٬ المسحوق1 قرن من الفلفل...

طرق طبخ اليقطين

20-03-2017 08:24 AM

سرايا - خلق الله للإنسان أنواع كثيرة من الخيرات التي تقدم له فوائد كثيرة، وكان من بين هذه الخيرات ما هو من النباتات أو من الحيوانات، فسخرها جميعها من أجل الإنسان، كما أنّ الكثير منا يغفل عن فوائد بعض من هذه النباتات التي وفرها الله من أجل الإنسان، من أهم هذه النباتات التي من الممكن التطرق لها في...

كيف اطبخ لحم الغنم

20-03-2017 08:18 AM

سرايا - عُرف العرب منذ القدم بحبهم لللحوم ، وللوجبات الدسمة التي تتكون منها اللحوم ، فقد اشتهر العرب بتربيه الماشية ، وأصبحوا أعلاماً في تربيتها ، فكانواعندما تأتي لهم أي مناسبة ، أو ضيف يقوموا بذبح الذبائح لهم ، من باب الكرم ، فكما تعلم عزيزي القارئ فقد اشتهر العرب بكرمهم ، وكرم أخلاقهم ،...

كيف اجعل طبخي لذيذ

20-03-2017 08:14 AM

سرايا - يعتبر الطّهي من الفنون المتعددة التي لا تتقنها كل النساء، وإنما البعض منهن فقط، وعندما أتحدث عن فن، فإنني أقصد بذلك أنه يصعب أن تكون فناناً إلا بعد التمرس، والدقة أثناء العمل، والحديث اليوم سيدور عن قدرة المرأة العربية، في أن تصبح من أعظم الفنانين، وتكون مبدعة في مطبخها. كيف أجعل طبخي...

إليكم الطريقة الأصلية لتحضير البيتزا التركية الشهية

19-03-2017 07:37 PM

سرايا- إليكم الطريقة الأصلية لتحضير البيتزا التركية الشهيةالبيتزا التركية هي من المعجنات الشهية التي تشتهر بها تركيا والبيتزا التركية تشبه الى حد كبير الصفيحة السورية واليوم سنقدم لكم الطريقة الاصلية لتحضير البيتزا التركية واليكم المقاديراقرأ أيضا: إذا كنت تتبع حمية غذائية.. وتتجنب أكل البيتزا.....

طريقة عمل الدجاج المشوي بالفرن الكهربائي

19-03-2017 08:43 AM

سرايا - الدجاج المشوي يعتبر الدجاج المشوي من أشهر الأطباق التي يتم تقديمها كطبقٍ رئيسيٍّ في وجبة الغداء، لسهولة تحضيره، وطعمه المميز، وتتعد الطرق التي يتم فيها عمل الدجاج المشوي، فقد يتم تحضيره على الكانون، أو الزرب، أو في الفرن، وفي هذه المقالة سنتتعرف على طريقة عمل الدجاج المشوي بالفرن...

طريقة عمل سندويتشات السجق

19-03-2017 08:42 AM

سرايا - السجق يعتبر السجق، أو النقانق، أو الهوت دوج أحد اللحوم المُجمّدة والمُنكهة، ويعتبر من الأكلات المُفضلة لدى غالبيّة الأفراد، ولا سيّما طلاب المدارس، ويتميّز بإمكانيّة إدخاله إلى المأكولات والساندويشات المتنوّعة مثل: ساندويشات السجق، ومعكرونة السجق، وسلطة السجق وغيرها، لكن يجب الحذر...

طريقة محشي الكرنب

19-03-2017 08:41 AM

سرايا - الكرنب الكرنب أو ما يعرف بالملفوف في بلاد الشّام من الخضراوات المليئة بالكثير من الفيتامينات والمعادن، والّتي تساعد في محاربة الكولسترول والحفاظ على مستواه الطّبيعي في الجّسم، إنّ محشي الكرنب من أشهر الأطباق في بلاد الشّام وتركيّا، تختلف فقط في أنواع الحشوة؛ ففي بلاد الشّام تعتمد الحشوة...

عمل الطرشي الموصلي

18-03-2017 08:25 AM

سرايا - الطرشي الطرشي، أو المُخلل الموصلي، أو العراقي من أشهى وألذ المُخلّلات على الإطلاق، إذ تتركّز النكهةُ فيه بشكلٍ أقوى من المُخللات الأُخرى بسبب خليط البهارات المميّزة والقويّة والتي تُضيفُ إليه طعماً رائعاً، بالإضافة إلى استخدام الخل في عمليّة التخليل بدلاً من الملح والماء كباقي أنواع...

طريقة يخنة اللحم

18-03-2017 08:22 AM

سرايا - يخنة اللّحمة من الأطباق العربية المشهورة عند العديد من العائلات، لما تحمله من فائدة كبيرة حيث إنّه تحتوي على نسبة متوسطة من البروتين والفيتامينات والمغنيسيوم والحديد، تحضر يخنة اللحمة بطرق متعددة حسب الرغبة بإضافة الخضار المفضلة للعائلة وتكون بمعظم الحالات لذيذة . تعد يخنة اللحمة من...

طريقة عمل شاورما الدجاج السورية

18-03-2017 08:19 AM

سرايا - طريقة شاورما الدجاج السورية هناك العديد من أصناف الطعام اللذيذة التي تباع في المطاعم، وتستقطب هذه الأطعمة معظم الأشخاص بحيث يُقدمون على شرائها بكثرة وبشكل يوميّ، ولا شك بأن هذا الأمر من الأسباب التي جعلت ربّة المنزل تبحث عن طرق تحضيرها للتمكّن من إعدادها بطريقة مرغوبة وحرصها على تقديم...

طريقة تحضير سلطة الفاصوليا الحمراء

16-03-2017 08:51 AM

سرايا - سلطة الفاصولياءالحمراء تعدّ الفاصولياء نوع من أنواع البقوليّات، ولها أنواع مختلفة فمنها الخضراء ومنها البيضاء والحمراء، ولكلّ نوع منها طعم مختلف تماماً عن بقيّة الأنواع، والفاصولياء الحمراء تنتشر بشكل كبير في تحضير أنواع مختلفة من السلطات، وفي هذا المقال سوف نتعرّف على طريقة تحضير سلطة...

أسهل طريقة سلطة السيزر

16-03-2017 08:47 AM

سرايا - سلطة السيزر سلطة السيرز هي سلطة ذات أصل مكسيكيّ وإيطاليّ على حدّ سواء لأنّها ابتُكرت من شخص إيطاليّ مُقيم في المكسيك، وتعد ّمن المأكولات الشهيّة واللذيذة، والتي لها عدّة طرق في التحضير فيمكن تغيير بعض المكوّنات من طبق سيزر لطبق آخر، وما يميّز هذه السلطة هي مكوّناتها المجتمعة في طبق واحد،...

طريقة عمل سلطة الكول سلو

16-03-2017 08:47 AM

سرايا - سلطة الكول سلو تقدم سلطة الكول سلو كطبق سلطة جانبي مع الكثير من الأطباق مثل الهمبرجر والدجاج البروستد والدجاج الزنجر والبيتزا، تعتبر سلطة الكول سلو من أطباق السلطة الغربية التي انتشرت في الدول العربية مع انتشار المطاعم التي تقدم الوجبات الغذائية الغربية السريعة، وتحتوي سلطة الكلول سلو على...

طريقة عمل مهلبية الكاكاو

15-03-2017 09:38 PM

سرايا-١ الكاكاو٢ المهلبية بالكاكاو٢.١ المكونات٢.٢ طريقة التحضير٣ المهلبية بالكاكاو والبسكويت٣.١ المكونات٣.٢ طريقة التحضيرالكاكاوتم اكتشاف الكاكاو للمرة الأولى في غابات القارة الأمريكية الجنوبية، وهو عبارة عن قرون كبيرة الحجم تنمو على أشجار معمرة شاهقة الارتفاع، حيث تطحن هذه الحبوب للحصول على...

طريقة عمل الهيطلية الأردنية

15-03-2017 08:42 AM

سرايا - طريقة عمل الهيطلية الأردنية تعتبر الهيطلية من الأكلات الحلوة اللذيذة، والخفيفة في نفس الوقت، حيث يطلق عليها اسم المهلبيّة في بعض الدول والمناطق العربية المختلفة بشكل عام، وهي عبارة عن خليط متماسك وكثيف، يصنع في العادة من الحليب المغليّ مع كمّية من دقيق الذرة، والمنكّهات المختلفة التي تضاف...

طريقة ومكونات المسخن

15-03-2017 08:41 AM

سرايا - طريقة عمل المسخن يعد المسخّن من أشهر الأطباق التي تشتهر بصنعها نساء فلسطين بشكل خاص، وإن كنّا نجدها في بلاد الشام عامّة، ومع هذا فإنّ أصله يعود إلى شمال فلسطين وبخاصّة نابلس وطولكرم، ويعدّ اليوم من أكثر الأطباق المفضّلة لدى ناسها لما يتميّز به من مذاق فريد رائع، ويقسم المسخّن على ذلك إلى...

عمل القدرة الخليلية

15-03-2017 08:37 AM

سرايا - القدرة القدرة من مأكولات المطبخ الفلسطيني الأصيل، ويشتهر بتحضيرها أهل الخليل، ويتمّ تحضيرها باللحم أو الدجاج، وبطرق مميزة، كما أنه يتم تقديمها بشكل كبير في الولائم، بالإضافة إلى أنه يتم تحضيرها بكثرة في شهر رمضان المبارك، وذلك لأنها تحتوي على جميع العناصر الغذائية المفيدة للجسم، والتي...

خطوات الفتة اللبنانية

14-03-2017 09:12 AM

سرايا - الفتة اللبنانية بالحمص المكونات مكوّنات الفتة ثلاثة أرغفة متوسطة من الخبز العربي. علبة من الحمص الجاهز. ربع كأس من الصنوبر المقلي بكمية قليلة من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من النعناع الجاف. ملعقتان كبيرتان من معجون الشطة (اختياري). مكونات صلصة الفتة كأسان من اللبن الزبادي. أربعة فصوص من...

طريقة عمل الكبة بالصينية

14-03-2017 09:11 AM

سرايا - الكبة بالصينية الكبة بالصينية إحدى المأكولات الفرعية للكبّة المشهورة والمعروفة في بلاد الشام، وهي عبارة عن عجينة كبّة يتم تحضيرها بطريقة معينة، ومدها في الصينية وتقطيعها بطريقة متميزة، ويكثر إعدادها في الأيام الأولى من رمضان مع شوربة العدس، وهي من المأكولات التي تحضر بطريقة سهلة، وتتميز...