طريقة عمل رقاق باللحمة

07-03-2017 08:23 AM

سرايا - الرقاق باللحمة يعدّ طبق الرّقاق باللحمة من الأطباق التي تشتهر بها جمهوريّة مصر العربية، وهو طبق معروف في جميع الدول العربيّة، تقوم السيّدات في دولة مصر بتحضيره وطبخه في الأعياد والمناسبات خاصةً في عيد الأضحى، فطريقة طبخه سهلة جدّاً ولا تحتاج لوقتٍ كبير، ومذاقه شهيّ جدّاً ولذيذ، سنتعرّف في...

طريقة تحضير اللازانيا باللحم المفروم

07-03-2017 08:21 AM

سرايا - اللازانيا توجد هناك العديد من الطرق المختلفة التي يتمّ من خلالها تحضير اللازانيا باللّحم المفروم؛ حيث تُوصف بأنّها من الوجبات اللذيذة الّتي يرغب الكثيرون في تعلّمها وتطبيقها. تحتوي اللازانيا على فوائد غذائيّة متعدّدة، وسنتطرق في هذا المقال إلى طريقة تحضيرها بالتفصيل. إعداد اللازانيا...

طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة

07-03-2017 08:20 AM

سرايا - الجلاش باللحمة المفرومة المقادير : كمية كافية من اللحمة لفة جلاش 2 بيضة متوسطة كوب لبن ملح فلفل سمنة طريقة التحضير : افردي الجلاش فى الصنية بعد التاكد من أنها مدهونة بالسمنة و جهزي منها 5 طبقات ثم ضعي كمية من اللحمة و ابدئي بوضع 5 طبقات أخرى و ادهني سمنة بين كل طبقتين وضعي طبقة لحمة ثم...

فتّة الباذنجان باللحم والكشك

06-03-2017 06:28 PM

سرايا- المكونات 3 وحدة كبيرة أو 750 غ من الباذنجان2 ملاعق صغيرة من الملح1 كوب من الزيت النباتي٬ للقلي1 وحدة متوسطة أو 150 غ من البصل٬ المقطّعة إلى شرائح5 قطع أو 150 غ من الخبز العربي1 ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة100 غ من البصل٬ المقطع400 غ من لحم البقر المفروم7 فصوص من الثوم٬ المقطع قطعاً...

طريقة حشوة السينابون

06-03-2017 08:31 AM

سرايا - السينابون السينابون أو لفائفُ القرفة هو نوعٌ من أنواعِ الحلويّات الأمريكية المشهورة، ويمتازُ بطعمِه اللذيذ والمميّز، كما يمتازُ بشكلِه الدائريّ، كما يمتازُ أيضاً بإمكانيّة حشوِه بطرقٍ متعدّدة، مثل: القرفة، والشوكولاتة، والمربّى، والسكر وغيرها، بالإضافة إلى ذلك فإنّه يمتاز بسهولةِ إعداده...

طريقة عمل البابا غنوج

06-03-2017 08:29 AM

سرايا - البابا غنوج يعتبر البابا غنوج أو ما يعرف بمتبل الباذنجان أحد أشهر أطباق المقبلات التي تزين موائد الإفطار والعشاء وهو عبارةٌ عن مهروس الباذنجان الذي ترافقه الخضراوات، وترافق الأكلات المختلفة مثل المشاوي والأكلات الدسمة والخفيفة أيضاً، وهو أحد أطباق المطبخ الشامي حيث يحضر في لبنان وسوريا...

عمل الصفيحة

06-03-2017 08:28 AM

سرايا - الصفيحة تعدّ الصفيحة من أشهر أنواع المعجنات في فلسطين والشام خاصّةً، وفي الوطن العربي عامةً، ببساطة فإنّ الصفيحة هي عبارةٌ عن عجين يقطع لقطعٍ صغيرةٍ، يمدّ ثمّ يفرد عليه اللحم المفروم، هذا هو أساس أكلة الصفيحة، وبعد ذلك يترك الأمر لربّات البيوت من ناحية الإضافات والتزيين. أنواع الصفيحة...

شرائح مربى المشمش

05-03-2017 08:27 PM

سرايا- المكونات3½ أكواب أو 500 غ من الدقيق العادي¾ كوب أو 150 غ من الزبدة غير المملحة٬ المفرومة1 كوب أو 140 غ من السكر البودرة1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله1 من البيض1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر1 كوب أو 250 غ من مربّى المشمشيوضع الدقيق، والزبدة، والسكر البودرة، وقشطه نستله، والبيض، والبيكينغ...

طريقة دجاج الماسالا

05-03-2017 08:45 AM

سرايا - دجاج الماسالا يعتبر دجاج الماسالا أحد الأطباق الرئيسة التي يمكن تقديمها على وجبة الغداء، وهو من الأطباق الشهيّة التي تجد رواجاً واسعاً في المطاعم في مختلف أنحاء العالم، ويتميّز هذا الطبق بالبهارات العديدة التي يُطهى بها، إضافة للصلصة الحمراء اللذيذة، وننصح محبّي الدجاج بتجريب إعداد هذا...

طريقة عمل البرياني

05-03-2017 08:43 AM

سرايا - البرياني يعتبر البرياني من الأكلات الشهية التي يكثر طلبها، ويكثر محبّوها، وذلك لمنظر البرياني الجذاب وألوانه، ولخفته على المعدة، وطريقة عمله سهلة جداً ولا يحتاج إلى الكثير من الوقت أو الجهد، وإليك هذه الطرق السهلة والسريعة للقيام بعمله. طريقة البرياني المكوّنات ثلاث ملاعق كبيرة من السمنة...

طريقة كباب اللحم

05-03-2017 08:41 AM

سرايا - كباب اللحمة من الأطباق الشهية و المفضلة لدى الجميع من أفراد العائلة و هي مفضلة أيضاً من الأطفال لسهولة أكلها و هضمها ، حيث أنها لا تحتوي على العظم و يسهل مسكها و أكلها بيسر ، تحتوي الكباب على العديد من الفوائد و العناصر الغذائية اللازمة للجسم ، إذ أنها تحتوي على نسبة من البروتين و الحديد...

طريقة تخليل الليمون المعصفر

04-03-2017 08:16 AM

سرايا - التخليل المخلّلات هي عبارة عن خضروات محفوظة في محلول ملحيّ بنِسَب معينة، مضافٌ له الخل، وعصير الليمون، والفلفل الحار، وهذه المواد تعتبرُ موادَّ منهكة، بالإضافة لدورها في حفظ الخضروات، كالملح تماماً. يمكن تخليل الغالبية العظمى من أصناف الخضروات، فعملية التخليل تضمنُ وجود الخضار لفتراتٍ...

طريقة عمل لازانيا بالدجاج

04-03-2017 08:14 AM

سرايا - تعدّ اللازانيا من الأطباق الإيطاليّة المميّزة التي حضّرت على يد أمهر الطهاة، لتظهر بالشكل والطعم المحبّب والجديد للناس في جميع دول العالم؛ حيث إنّ إيطاليا من الدول التي تتميّز بتحضير جميع أنواع المعكرونة ومن بينهم هذا الطبق الذي يعدّ أحد أنواع المعكرونة، لكنّه يختلف بطريقة التحضير والشكل...

طريقة عمل محشي الكوسا

04-03-2017 08:13 AM

سرايا - المحاشي تعدّ المحاشي من ألذّ الأطباق التي يمكن تحضيرها للعائلة في يوم العطلة، ومن أهمّ الخضروات التي تستخدم في المحاشي هي الكوسا؛ حيث يمكن تحضير محشي الكوسا مع صلصلة الطماطم الغنيّة، أو يمكن إضافته مع محشي ورق العنب اللذيذ، واليوم سنذكر لك سيّدتي طريقة عمل محشي الكوسا مع صلصة الطماطم. مدة...

طريقة عمل البسبوسة في المنزل كالمحترفات

03-03-2017 10:32 PM

سرايا- إلي كل من تبحث عن طريقة عمل البسبوسة في البيت وبدون الحاجة إلي شراء البسبوسة الجاهزة من الخارج، نقدم أسرع وأسهل طريقة لعمل البسبوسة التي تعتبر من أشهر الحلويات الشرقية وأكثرها شيوعاً وانتشاراً ليس فقط في مصر ولكن في الكثير من الدول العربية. وليس البسبوسة مقتصرة فقط علي الأفراح وأعياد...

طريقة عمل الفاصوليا الخضراء

02-03-2017 07:59 PM

سرايا - الفاصوليا الخضراء وجبة مفيدة وغنية بالألياف، وتعد إحدى الوجبات التي يتمّ تقديمها كغداء، وتتعد طرق عمل الفاصوليا فمنها ما يكون باللحمة أو بقطع الدجاج مع صلصة الطماطم أو ما يكون بزيت الزيتون، وإليكم بعض من هذه الطرق. بداية لا بدّ من تنظيف الفاصوليا بنزع الخيط الجانبيّ الموجود على جانبي...

طريقة عمل خبز الذرة

02-03-2017 09:11 AM

سرايا - خبز الذرة يُعدّ خبز الذرة من أنواع الخُبز الشهيّة والمفضّلة لدى بعض الناس، وهو مُناسبٌ للأشخاص الّذين يعانون من حساسيّة دقيق القمح، وممّا لا شك فيه أنّ خبز الذرة هو الخبز الأمثل للأشخاص الّذين يُريدون تخسيس وزنهم، بالإضافة إلى أنّه الأفضل للّذين يُعانون من عسر الهضم؛ فهو مُليّن للمعدة لما...

طريقة عمل صينية البطاطا باللحمة المفرومة

02-03-2017 09:10 AM

سرايا - صينية البطاطا باللحمة المفرومة يبدع المطبخ العربي في تحضير العديد من الأكلات والأطباق اللذيذة والرائعة، ولعل صينية البطاطا باللحمة المفرومة أحد الأكلات المميزة التي يحبها الكبار والصغار، وإلى جانب طعمها المميز، فإن لها العديد من الفوائد الصحية والغذائية للإنسان، وتتألف من البطاطا واللحم...

طريقة عمل مخلل الفلفل

02-03-2017 08:57 AM

سرايا - الفلفل تعتبر المخلّلات طريقة الإنسان منذ القديم في حفظ الطعام في غير مواسمه باستخدام ملح الطعام وغيره من المكونات الأخرى، وتتنوع المخللات فهناك مخلل الزهر والجزر والزيتون الأخضر والأسود، وتعتبر المخللات مقبلات لذيذة وشهية الطعم وفاتحة للشهية على المائدة في مختلف الأوقات وخاصةً في شهر...

طريقة عمل صلصة البيتزا الإيطالية

01-03-2017 09:28 PM

سرايا- البيتزا هي نوع من المعجنات التي تعود بالأصل لمدينة إيطاليا، وقد إاشتهرت بها بشكل كبير، وهذا يعود لمذاقها المميّز الذي حاز على إعجاب الجميع بمختلف الأعمار والجنسيات، ولم تتوقف عملية تحضير البيتزا على طريقة عملها الأصلية، وإنا أصبح بإمكان كلّ ربّة منزل تحضيرها بالطريقة المفضّلة والمحبّبة لها...