طريقة عمل القهوة الأيرلندية المثلجة

05-02-2025 09:47 AM

المقادير- قهوة : 2 كوب (مشروب قهوة سوداء / مثلجة)- كريمة : كوب ونصف (محلاة)- حليب : 90 ملليلتراً- الشوكولاتة : لوح (مذابة)طريقة التحضيرصُبي القهوة في قوالب مكعبات الثلج ثم أدخليها الفريزر.اسكبي الكريمة المحلاة في قوالب مكعبات الثلج ثم أدخليها الفريزر.اخفقي الكريمة المحلاة المتبقية ثم اتركيها...

طريقة عمل سلطة التاكو باللحم المفروم

05-02-2025 09:45 AM

المقادير- لحم مفروم : 300 غراماً- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مفروم)- ملح : ربع ملعقة صغيرة- بهارات التاكو : ملعقة كبيرة- الكمون : ربع ملعقة صغيرة- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة- خس : كوب (مفروم)- الفاصوليا الحمراء : علبة (مغسولة ومصفاة)- الذرة : علبة- شيبس تاكو : كوب (مكسر)- كزبرة...

منعشة ولذيذة: أسهل وأسرع طريقة لتحضير سلطة البطيخ والجبن المالح

04-02-2025 06:32 PM

تعتبر سلطة البطيخ والجبن المالح من أشهى وألذ المقبلات الصيفية المنعشة. فهي تجمع بين حلاوة البطيخ ومالحة الجبن، مما يخلق توازنًا مثاليًا في النكهات. كما أنها سهلة وسريعة التحضير، ولا تتطلب الكثير من المكونات أو الجهد.المكونات4 أكواب مكعبات بطيخ1 كوب جبن مالح مكعبات (يفضل جبنة فيتا أو حلوم)½ كوب...

وصفة سريعة لعمل سلطة الكينوا بالبروكلي والقرنبيط

04-02-2025 06:23 PM

المقادير - كينوا : 12 كوب (سمراء ومسلوقة)- البروكولي : كوب- القرنبيط : كوب (رقائق)- زبيب : ربع كوب- السبانخ : كوب (بيبي)- عصير الليمون : حسب الرغبة- صلصة البيستو : حسب الرغبة (طازجة)- ملح : ملعقة صغيرة- المخللات : 2 حبة (أي نوع تختارينه)طريقة التحضيرنخلط الكينوا السمراء المسلوقة.نضيف إليها قطع...

الصفيحة الأرمنية .. عجينة رقيقة محشوة باللحمة المبهرة والشهية

04-02-2025 06:23 PM

المقادير - طحين : 5 اكواب- سكر : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة- البيض : 1 حبة- الزيت النباتي : ربع كوب- ماء فاتر : كوب ونصف- لحم مفروم : 2 كوب (مطبوخ وجاهز / للحشو)طريقة التحضير 1. بوعاء الخلط، اخلطي الطحين مع السكر، والملح، والخميرة الفورية.2. اصنعي حفرة بوسط...

وصفة الباربيكيو بيتزا بالدجاج من المطبخ الإيطالي

04-02-2025 08:13 AM

وصفة الباربيكيو بيتزا بالدجاج من المطبخ الإيطالي*المقادير:- عجينة البيتزا : مقدار (جاهزة)- الدجاج : كوب ونصف (مسلوق ومفتت)- جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)- صلصة الباربيكيو : نصف كوب- البصل الأحمر : نصف حبة (مقطع شرائح رفيعة)- كزبرة خضراء : حسب الرغبة (طازجة)*طريقة التحضير:حمّي الفرن على درجة حرارة...

سلطة التونة الكلاسيكية .. غنية بالبروتين والعناصر الغذائية

03-02-2025 06:34 PM

المقادير - التونا : علبة- الفلفل الملوّن : 2 حبة (أحمر وأصفر / مفروم)- الطماطم الكرزية : 3 حبات (مقطعة أنصاف)- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم)- الذرة : نصف كوب (صفراء)- المايونيز : 4 ملاعق كبيرة- خس : كوب (مقطع)- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة- ملح : رشّةطريقة التحضيرفي بولة زجاجية عميقة، ضعي حبات...

وصفة الباربيكيو بيتزا بالدجاج من المطبخ الإيطالي

03-02-2025 06:30 PM

المقادير - عجينة البيتزا : مقدار (جاهزة)- الدجاج : كوب ونصف (مسلوق ومفتت)- جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)- صلصة الباربيكيو : نصف كوب- البصل الأحمر : نصف حبة (مقطع شرائح رفيعة)- كزبرة خضراء : حسب الرغبة (طازجة)طريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.إفردي عجينة البيتزا في صينية خبز، وضعيها...

بسكويت البرتقال الهش

03-02-2025 08:21 AM

بسكويت البرتقال الهش*المقادير:- دقيق : كوب ونصف- البيض : 1 حبة- الزبدة : نصف كوب- عصير البرتقال : نصف كوب (مركز)- السكر الناعم : كوب- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة- برش البرتقال : ملعقة صغيرة- الفانيليا : ملعقة صغيرة*طريقة التحضير;حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.في وعاء عميق، اخفقي الزبدة مع السكر...

بطاطس بيوريه بالسجق

03-02-2025 08:19 AM

بطاطس بيوريه بالسجق*المقادير:● 1 كيلو بطاطس مسلوقة● نصف كيلو سجق● فلفل أخضر مفروم● فلفل حار مفروم● ملح وفلفل● زبدة● لبن● جبنة موتزاريلا مبشورة● بقدونس مفروم*طريقة تحضير بطاطس بيوريه بالسجق:على النار تخلط البطاطس مع الزبدة واللبن والموتزاريلا حتى تمام التجانسفي طاسة أخرى يشوح الفلفل الرومي مع...

شواء السمك على الفحم: هل هو حقًا ضار؟ دليلك الشامل لأفضل طرق طهي السمك

02-02-2025 06:33 PM

يعتبر السمك مصدرًا غنيًا بالبروتين والأحماض الدهنية أوميجا 3، مما يجعله عنصرًا أساسيًا في أي نظام غذائي صحي. ولكن، هل تساءلت يومًا عن الطريقة الأفضل لطهي السمك للحفاظ على قيمته الغذائية وتجنب المخاطر الصحية المحتملة؟لماذا يعد شوي السمك على الفحم مثيرًا للجدل؟لطالما كان شوي السمك على الفحم طريقة...

ستيك الدجاج هو طبق مثالي لمن يتبعون نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن

02-02-2025 06:31 PM

المقادير - صدر الدجاج : كيلو (طازج وخالي من الدهون والعظم والجلد ومقطع شرائح سميكة)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- بابريكا : ملعقة صغيرة- الزعتر : ملعقة صغيرة- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة- بودرة البصل : ملعقة صغيرة- عصير الليمون : 1 حبة- زبادي : 2 ملعقة...

حضري تارت القهوة البارد

02-02-2025 06:30 PM

المقادير - للحشوة :القشطة : 100 غراماً (باردة)كريمة الخفق : 100 غراماً (ثقيلة للحلويات)سكر البودرة : 4 ملاعق كبيرةقهوة سريعة الذوبان : 4 ملعقة صغيرةماء ساخن : ربع كوب- بسكويت الشاي السادة : 200 غم (أو بسكويت شوكولاتة)- الزبدة : 100 غراماً (مذابة)- الشوكولاتة : حسب الرغبة (مبشورة / للتزيين)- صوص...

حضّري لأطفالك حلى الكب كيك الشهي والجذاب، ليتمتعوا بمذاق الحلويات الغربية المفضلة

02-02-2025 08:22 AM

حضّري لأطفالك حلى الكب كيك الشهي والجذاب، ليتمتعوا بمذاق الحلويات الغربية المفضلة*المقادير:- للكريمة :كريمة الخفق : كوبسكر البودرة : 2 ملعقة كبيرةملون الطعام : حسب الرغبة- دقيق : كوب- سكر : نصف كوب- الزبدة : نصف كوب (مذابة)- البيض : 2 حبة- حليب : نصف كوب- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة- ملح : ربع ملعقة...

ستيك الدجاج هو طبق مثالي لمن يتبعون نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن .. تعرفي على طريقة إعداده

02-02-2025 08:19 AM

*المقادير:- صدر الدجاج : كيلو (طازج وخالي من الدهون والعظم والجلد ومقطع شرائح سميكة)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- بابريكا : ملعقة صغيرة- الزعتر : ملعقة صغيرة- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة- بودرة البصل : ملعقة صغيرة- عصير الليمون : 1 حبة- زبادي : 2 ملعقة...

البطاطس بالبشاميل، طبق لذيذ وسهل التحضير يناسب كل الأوقات

01-02-2025 08:43 AM

البطاطس بالبشاميل، طبق لذيذ وسهل التحضير يناسب كل الأوقات*المقادير:- البطاطس : كيلو (مقشّرة ومغسولة ومقطعة حلقات)- حليب : كيلو- دقيق : 4 ملاعق كبيرة- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة- فلفل ابيض : رشّة- ملح : رشّة- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)*طريقة التحضير:لتحضير البشاميل: في قدر على النار، ذوّبي الزبدة،...

تعتبر من أشهر الأطباق العربية خاصة في دول الشام .. تعرفي إلى صفيحة اللحم بدبس الرمان

01-02-2025 08:41 AM

تعتبر من أشهر الأطباق العربية خاصة في دول الشام .. تعرفي إلى صفيحة اللحم بدبس الرمان*المقادير:- عجينة العشر دقائق : مقدار- لحم الخروف : كيلو (مفروم)- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)- الطحينية : 3 ملاعق كبيرة- دبس الرمان : 3 ملاعق كبيرة- صنوبر : ربع كوب- فلفل أسود : رشّة (مطحون)- ملح : رشّة*طريقة...

جرّبي عجينة السمبوسة في المنزل بخطوات سهلة

31-01-2025 12:47 PM

المقادير - دقيق : 2 كوب- الزيت النباتي : ربع كوب- ملح : رشّة- ماء دافئ : حسب الحاجة (للعجن)طريقة التحضيراخلطي الدقيق مع الملح في وعاء عميق، ثم أضيفي الزيت النباتي، وامزجي المكونات بأصابعك حتى تحصلي على خليط شبه رملي.صبّي الماء تدريجياً مع العجن بيديكِ جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.غطّي...

جربي طريقة عمل السمك المشوي بمذاقه الحار بخطوات بسيطة

31-01-2025 12:45 PM

المقادير - للحشوة :الثوم : 5 فصوص (مفروم)فلفل أخضر حار : 4 قرون (مقطع)كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)ملح : رشّةالليمون : نصف حبة (مقطع)- السمك : 1 حبة (كاملة منظفة ومغسولة)- معجون الثوم بالزنجبيل : ملعقة صغيرة ونصف- الفلفل الأحمر : ملعقة صغيرة ونصف- الكركم : ربع ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : 2...

طريقة عمل ماما روتي

30-01-2025 08:12 AM

*ماما روتي:ماما روتي، أو كعك القهوة، هي إحدى المخبوزات الشهيرة في المكسيك، عبارة عن كعك محشو بالزّبدة ومغطّي بعجينة محضّرة من القهوة، وتقدم هذه المخبوزات الصغيرة بجانب القهوة أو الشاي.إذا كنت ترغب في تناول كعك لذيذ بجانب قهّوتك في الصباح، نقدّم لك من المطبخ المكسيكي مقادير وطريقة عمل ماما روتي...