المعمول بزيت الزيتون .. إليكِ طريقة تحضيره

01-04-2025 09:06 PM

المقادير - مقادير العجينة :دقيق : 2 كوبدقيق القمح : كوبسكر : ملعقة صغيرةالسمسم : 2 ملعقة كبيرةحبّ البركة : ملعقة صغيرة ونصفبذور الشمر : ملعقة صغيرة ونصفهيل : ربع ملعقة صغيرة (مسحوق)جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)خميرة : ملعقة صغيرةبيكنج بودر : ملعقة صغيرةمستكة : ربع ملعقة صغيرةملح : ربع...

جربي الأرز البخاري بالدجاج بنكهاته المميزة، خاصة مع توابل الكركم التي تضفي طعماً لا يُقاوم

01-04-2025 09:05 PM

المقادير - أرز بسمتي : كوب ونصف (منقوع بالماء لمدة 20 دقيقة ومصفى)- صدر الدجاج : 6 صدور (بدون جلد وعظم)- الماء : كوبان وربع- الجزر : 2 حبة (مقطع دوائر)- البصل : 1 حبة (مفروم)- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- الثوم : فصّان (مهروس)- معجون الطماطم : 4 ملاعق كبيرة- طماطم : 1 حبة (مفرومة)- الماء : كوب...

وصفة شهية لدجاج مع البطاطس بالليمون بتتبيلة رائعة

30-03-2025 10:37 PM

المقادير - الدجاج : دجاجة (كاملة ومقطعة إلى 6 قطع)- البطاطس : 6 حبات (مقطعة دوائر ومقلية)- الثوم : 6 فصوص (مهروس)- عصير الليمون : نصف كوب (حامض)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- فلفل أسود : رشّة- ملح : رشّةطريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.امزجي الثوم...

تحضير شكشوكة خفيفة بالبيض والطماطم والفلفل لتجربة إفطار تقليدي بطابع صحي

30-03-2025 10:34 PM

المقادير - البيض : 4 حبات- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم ومفروم ناعم)- طماطم : 2 حبة (مفرومة ناعم)- الثوم : 4 فصوص (مفروم)- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- الكزبرة : رشّة- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرةطريقة التحضيرسخني الزيت النباتي في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم، وقلّبي المكونات...

طريقة عمل الفسيخ

30-03-2025 09:17 PM

المكوّنات2 سمك بوري، طازج،لايقل عن 4 حبات5 ملعقة كبيرة ملح خشن2 ملعقة كبيرة شطة بودرة1 ملعقة كبيرة كمون ناعم1 ملعقة كبيرة كركم ناعمالخطوات 20 دقيقة1يغسل سمك البورى جيدا وينظف الخياشيم ثم يوضع على مناديل مطبخ حتى يجف تماما من الماء، يترك ليلة في الثلاجة اذا كان الجو باردا واذا كان حارا يترك...

إليكِ طريقة عمل سبرينغ رول خضار

30-03-2025 09:13 AM

عمل سبرينغ رول خضار*المقادير:- عجينة السبرينغ رول : عبوة- الجزر : 1 حبة (مبشور)- الملفوف : كوب (مقطع طولياً إلى شرائح رفيعة جداً)- الثوم : فصّان (مهروس)- البصل الأخضر : عود (مفروم)- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومبشور)- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- ملح : رشّة- صلصة الصويا : 2 ملعقة كبيرة- الزيت...

فطيرة البطاطس المقرمشة

30-03-2025 09:11 AM

فطيرة البطاطس المقرمشة*المقادير:● ٢ بطاطس مسلوق ومهروس● ١ ملعقة كبيرة زبده أو زيت● فلفل وملح● ١ ملعقة صغيرة كمون● ١ ملعقة صغيرة كزبره● ١ ملعقة صغيرة بابريكا● ١ بيض● ١ ملعقة كبيرة دقيقللأرضية● بقسماطللحشوة● ١ صدر دجاج مسلوق● ١ كوب فلفل ألوان شرائح● ١ بصل شرائح● ١ ملعقة صغيرة كمون● ١ ملعقة صغيرة...

من أشهى الشوربات الرمضانية .. إليكِ طريقة عمل شوربة البطاطس الكريمية السهلة

30-03-2025 12:56 AM

المقادير - البطاطس : 4 حبات (مسلوقة ومقشّرة ومقطعة مكعبات)- البصل : 1 حبة (مفروم)- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة- طحين : ملعقة كبيرة- حليب : 2 كوب- ملح : رشّة- ماء ساخن : 3 اكواب- مرق دجاج : مكعب- جبن الشيدر : نصف كوب (مبروش)- البصل الأخضر : نصف كوب (مفروم)طريقة التحضيرذوّبي الزبدة في قدر على نار...

طريقة تحضير أصابع زينب من الحلويات الشرقية

30-03-2025 12:53 AM

المقادير - دقيق : 2 كوب- السميد : ثلاث أرباع الكوب- النشاء : 2 ملعقة كبيرة- ملح : رشّة- خميرة : ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : نصف كوب- الماء : نصف كوب- قطر : كوب ونصف (جاهز)- الزيت النباتي : 2 كوب (للقلي)طريقة التحضيرضعي الدقيق، والسميد، والنشا، والملح، والخميرة في وعاء عميق، وقلبي المكونات حتى...

طريقة عمل بان كيك نباتي بالعدس

29-03-2025 09:15 AM

حضري وصفتنا اللذيذة اليوم من المطبخ الأمريكي وهي طريقة عمل بان كيك نباتي بالعدس ، جربيه وتمتعي بمذاقها اللذيذ الخفيف*مقادير طريقة عمل بان كيك نباتي بالعدس :1 كوب عدس أحمر1 باقة بقدونس صغيرة، مفرومة1 بصلة متوسطة، مكعبات4 ملعقة كبيرة بذور قطونة (أو 1 بيضة كبيرة)4 ملعقة كبيرة رقائق الخميرة الغذائية2...

حلى التمر بجوز الهند بدون فرن

29-03-2025 09:12 AM

حلى التمر بجوز الهند بدون فرن*المقادير:- التمر : نصف كيلو (منزوع النواة)- بسكويت الشاي السادة : باكيت- لوز : 2 ملعقة كبيرة (مجروش خشن)- جوز الهند : كوب (للتغطية)*طريقة التحضير:كسري البسكويت واعجني جميع المكونات جيداً ما عدا جوز الهند. شكلي المزيج لكرات أو أي شكل مفضل. استخدمي جوز الهند لتغطية...

هكذا يمكنك تحضير دجاج بالكريمة والبصل المكرمل

28-03-2025 01:09 PM

المقادير - صدر الدجاج : 4 صدور (مخلي من العظم)- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- الشطة : ملعقة صغيرة (مجروشة)- عصير الليمون : ملعقة صغيرة- برش ليمون : ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مقطّع إلى شرائح)- الثوم : فصّان (مهروس)- الفطر : 6 حبات (مقطّع إلى شرائح)- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطّع إلى...

إليك طريقة الفتوش الشامية على أصلوها ..

28-03-2025 01:08 PM

المقادير - طماطم : 2 حبة (كبيرة الحجم ومقطعة قطع صغيرة)- خيار : 2 حبة (مقطع قطع صغيرة)- البصل الأخضر : عود (مقطع قطع صغيرة)- خس : 4 أوراق (مفروم)- بقدونس : كوب (طازج ومفروم)- النعناع : كوب (طازج ومفروم)- ريحان : كوب (طازج ومفروم)- الفلفل الأحمر : 1 حبة (طازج ومقطع قطع صغيرة)- الفلفل الأخضر : 1...

سلطة الفاصولياء الحمراء بالذرة

27-03-2025 09:09 AM

سلطة الفاصولياء الحمراء بالذرة *المقادير:- لتحضير الصلصة :زيت الزيتون : ربع كوبعصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)ملح : رشّةفلفل أسود : رشّة- الفاصوليا الحمراء : 200 غم (معلّبة مصفّاة)- الذرة : 100 غراماً (معلّبة مصفّاة)- الجرجير : كوب (مفروم فرماً خشناً)- جبن فيتا : 100 غراماً (مقطع...

الكيك بالقشطة والعسل

27-03-2025 09:07 AM

الكيك بالقشطة والعسل*المقادير:- للحشوة :القشطة : كوبالعسل : نصف كوبفستق حلبي : 2 ملعقة كبيرة (مجروش / للتزيين)- دقيق : كوب (متعدد الاستخدامات)- سكر : نصف كوب (أبيض)- حليب : نصف كوب- الزيت النباتي : ربع كوب- البيض : 2 حبة (بدرجة حرارة الغرفة)- الفانيليا : ملعقة صغيرة- بيكنج بودر : ملعقة...

روبيان مشوي مع صوص الليمون والريحان.

26-03-2025 10:50 PM

المقادير - الروبيان : كيلو ونصف (منظف)- أوراق الريحان : نصف كوب (مفروم)- عصير الليمون : 2 حبة (حامض)- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان ونصف- الزبدة : ربع كوب (مذابة)- الخردل : 3 ملاعق كبيرة- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّةطريقة التحضيرفي وعاء، امزجي زيت الزيتون مع الزبدة وعصير...

طريقة تحضير مربى التين في المنزل

26-03-2025 10:46 PM

مقدمة عن مربى التين مربى التين هو واحد من أبرز أنواع المربى التي تُعتبر من الأطعمة الشهية والمفيدة. يتميز طعمه اللذيذ وقوامه الكثيف، ويمثل خيارًا رائعًا لتحلية الإفطار أو كإضافة لعديد من الأطباق. إن تحضير مربى التين في المنزل ليس بالأمر الصعب، بل إنه يمكن أن يكون تجربة ممتعة ولذيذة.المكونات...

وصفة حلى الكاكاو البارد بالبسكويت، خفيفة ولذيذة لرجيمك المثالي

25-03-2025 11:31 PM

المقادير - مقادير الطبقة الأولى :بسكويت : باكيتالزبدة : 100 غراماً (لايت)- مقادير الطبقة الثانية :لبن زبادي : 2 كوب (خالي الدسم)سكر : كوبحليب بودرة : 6 ملاعق كبيرة- مقادير الطبقة الثالثة :الماء : كوبكريم كراميل : 2 ظرفالكاكاو : 5 ملاعق كبيرةحليب بودرة : 2 ملعقة كبيرةطريقة التحضيرلتحضير الطبقة...

بامية باللحمة وصلصة الطماطم .. وصفة تقليدية بمذاق لا يقاوم

25-03-2025 11:29 PM

المقادير - لسلق اللحم :اللحم : نصف كيلو (مقطع مكعبات)البصل : 1 حبة (مقطع أرباع)ورق غار : 2 ورقةهيل : ملعقة صغيرةكزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة / للتزيين)- البامية : كيلو- البصل : 1 حبة (مفروم)- الثوم : فصّان (مهروس)- كبش القرنفل : 3 حبات (مهروس)- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة-...

فتة الشاورما باللبن والثوم

25-03-2025 08:43 PM

المقادير:- للصوص :لبن زبادي : 2 كوبالطحينية : 4 ملاعق كبيرةالثوم : فصّان (مهروس)ملح : نصف ملعقة صغيرةعصير الليمون : 1 حبة- للدجاج :الدجاج : 1 صدر (مقطع مكعبات صغيرة)لبن زبادي : ملعقة كبيرةالكاتشاب : ملعقة كبيرةالثوم : فصّان (مهروس)عصير الليمون : 1 حبةفلفل أسود : ملعقة صغيرةملح : ملعقة صغيرةبهارات...